Vikan - 04.04.1968, Blaðsíða 17

munstri mó gera veggteppi eða
um veggteppi er að ræða, máj
filti og límdir á veggteppið, en
vera dúkur. Hafið myndina til hl
•ið það annars eftir smckk, sé '
na í bláum og grænum litum e
ana á sinn stcið og nælið með tí
1 eða saumið. Saumið langa þ
og athugið að ekki strekki. Brjótii
5 og tyllið niður i höndum frá rö
dúk fýrip*)áskana. Notið gróft, dökkt
nota hessianstriga. FugJipFnir klipptir
úr jjynnra efni og appiikeraðir á, ef
iðsjónar við röðun myndanna á vegg-
jerður dúkur úr pessu. Fallegt er að
jjgrrayðum, gulum og aprikósulitum.
uprjónumr’svo þeir færis^Mn til og
i^ir endilönq^: 1eppi(Kj samlita
Fn af
. Fóðra rrFET renninginn
Með þessl
hörefni, e
úr mislitd
þetta á c|
teppið, J
um rennmgs
rjofnr kokur nr smjomeii
SmjördeiR: 300 gr. hveiti (
11 matsk. ískmt vatn, 250 g
Leggið hveitio i |háa
gerið holu i miðj®og hell
stráið saltinu yíir^g hrsð
þannig að deigið verði af
graut, en hnoðið það þá hri
það er þétt og mjúkt. Láti^
Fletjið það út í ferhyrning,.
Skerið smjörið i þykkarj
þær eins og múrsteinsþgjf
inginn, leggið síðan brún^®
|gað þær mætist frá öl^&
sainan brúnunum. Sljlið 1
sleif, teem dyfið heftk' veri
nú varlega út ferþyrning r
ho og
þar í,
feaffli,
fettum
|r til
*iti, 3 tsk. lyftiduft, m)0 gr. smjör
iki, 1 dl. rúsímtf; '/• dl. saxaðar
I. saxalr súkkat eða sykraður
1 dl. sykur, 1% dl. mjólk
I. 1 egg.
i <jg lyftidufti í skál og mylj-
an við með fingrunum. Bland-
íunji, súkkati og möndlum og
ytið saman egg og mjólk og
ioði« eða hrærið deigið hratt
Qllur með tveim teskeiðum á
smurða plötu. Bakið við 250 st. hita ca. 10
min. Beztar nýbakaðar. Sleppa má súkkatinu
og nota þess meira af möndlum og rúsinum.
Verða u.Þ.b. 20 bollur.
eða smj
möndlur,
appelsínubörkt
eða rjómabian
Blandið hvei
ið smjörið san
ið saman rúsi
bætið i ogjB
heliið vfut. H
I. 30x30 á st|>rð.
leiðar oP^Bgið
bfan á fer^®n-
(igsins yfir þiimi-
iliðum og þrýstið
t á deigið með
I í hveiti. Fietjið
jstærð ca. 20x60.
|i eins og servi-
lltaf frá sjálfum
fcð í 15—20 mín,
i sinnum, fletjið
Fletjfo deigið út í þykkt «i. Vj cm. í þeirri
iengd semmökunarplatan er og ca. 20 cm.
breitt. Smyrjm. ekW mjög' sætt sveskjumauk
börn) á % deigi^^Hi miðjunni. Skerið upp. í
báðum megim75g“T!3TnT"“t';f,r‘fturnar mætast i
miðju inn í opið hjá hvor annarri. Penslið
með léttþeyttu eggi, stráið perlusykri ofan á
og möndluflögum og bakið við 250 st. þar til
deigið hefur lyft sér og hefur fengið á sig
svolítinn lit, minnkið þá hitann niður í 200
st. og bakið áfram. Smjördeig á að bakast á
hreinurn þjFStuW sem skolaðar hafa verið með
köldu mfi&Pwl fylling í staðinn fyrir sveskj-
ur er t.nkS^»)i'< eplamós eða marzipan.
Ilálfmánar,
Farið eii®
hafið kökui
sultu, brjóti'
ið eplakökurnar, nema
Iplakökur
IsFletjið deigid
:ökur, ca. 10x1
tyttSsendans oi
l’í dl. sykur, 1% dl. hveitrlbús,, lyftiduft,
50 gr. hra'tt smiör eða smjörliki, 1 egg, 1 mat-
sk. kakó, 1 dl. mjólk. Glassúr úr flórsyki i og
vatni og sykruðum a|lpelsmut?frla!lllr
Bræðið smjörið og látið kólna ofan i kölqs|
vat.ni. Blandið saman sykri, hveiti og lyftiij
dufti, þeytið eggið lauslega og hrærið í mjöl^
blönduna ásamt kólnuðu smjörinu. Blandið
saman kakói og mjólk og látið suðuna koma
upp, hellið því heitu i deigið og hrærið þar
til allt hefur samlagazt. Hellið í smurð og
raspstráð mufíinsform og fyllið þau upp að
miðju. Bakið við 225 st. hita í 10—12 mín.
Þegar kökurnar hafa kólnað, er flórsykurinn
hrærður með vatni og smásaxaður appelsinu-
börkurinn settur saman við og því smurt yfir
kökurnar.
rkkt og skerið út
eplamós á miðju
ut yfir helming hans,
Leggið langhliðarnar
iður þá y.fir mósinu,
ki. Gerið djúpa skoru
®ar sem engin fyll-
ð ræmurnar saman.
ggi og bakið eins og
Fletjið neigið
skerið út krin
5 cm. og fletjið
að þær verði] li
kef lið á ekki H
til, verður aqffl
gaffli. Stráið I
köldum vatnssll
i nokkrar mintl
með smjörkrerrl
bornar fram. (]
með rifnum sfr
unr af koníaki.
út tæpl. 1 cm. þykkt og
jóttar TtÖkur í þvermál ca
þær síðan svolitið út, þannig
hgri á annan veginn. Köku-
I vera slétt, en sé það ekki
linga þétt í kökurnar með
Bri á þær og bakið þær á
Hðum plötum við 250—275 st.
ifr. Leggið þær saman kaldar
K rnilli, um leið og þær eru
att er að bragðbæta kremið
ónuberki eða nokkrum drop-

13. tbi. VIKAN 17