Fréttablaðið - 03.11.2010, Blaðsíða 14

HAGKAUP BÝÐUR UPP Á ÓTRÚLEGT ÚRVAL FYRIR
NÝTT AÐEINS
Í HAGKAUP
AÐEINS
Í HAGKAUP
Súkkulaðibitakökur
með ferskri myntu
Þetta eru óvenjulegar súkkulaðibitakökur, því hér er notuð
fersk mynta sem gefur þeim kraftmikið og ferskt bragð.
24 kökur :
3 msk fersk mynta, fínsöxuð
100 g Síríus Konsum 70% súkkulaði
1 eggjarauða
100 g sykur
80 g smjör, mjúkt
140 g hveiti
1 tsk lyftiduft
ögn af salti
Skolið myntuna vel í köldu vatni, þerrið hana á eldhúspappír
og fínsaxið hana. Grófsaxið súkkulaðið. Þeytið eggjarauðuna
með sykrinum þar til blandan verður létt og ljós. Bætið mjúku
smjörinu út í og þeytið áfram. Hrærið síðan hveiti, lyftiduft,
myntu og salt saman við. Blandið að lokum saxaða súkku-
laðinu gætilega saman við. Mótið langa rúllu úr deiginu og
kælið það í minnst 1 klukkustund í kæliskáp. Hitið ofninn í
180°C. Klæðið bökunarplötur með bökunarpappír. Skerið
deigið í u.þ.b. 24 sneiðar, raðið þeim á bökunarplöturnar og
bakið í 10 mínútur. Kælið.
ALLT
Í BAKSTURINN
Nói Síríus Konsum 200g
frábært í baksturinn
Nói Síríus Konsum
70% súkkulaði, 56% súkkulaði og orange súkkulaði
Nói Síríus súkkulaði dropar
dökkir og ljósir
Fazer kökuskraut
tilvalið á ís, eftirétti og kökur
Blautar kókosflögur
í baksturinn
Jói Fel begískt súkkulað
Callebaut súkkulaði 33%, hvítt og 70% masssi
NÝR
BÆKLIN
GUR