Fréttablaðið - 27.07.2012, Blaðsíða 17

Matreiðslumaðurinn Kristján Þór Hlöðversson sér um þátt-inn Eldað með Holta á sjón-
varpsstöðinni ÍNN. Þar matreiðir hann
skemmtilega og litríka kjúklingarétti
úr Holtakjúklingi frá Reykjagarði. Á
föstudögum birtast þessar uppskriftir
hér á síðunni.
Í dag býður Kristján upp á grillaða
og marineraða kjúklingasteik. Hægt
er að fylgjast með Kristjáni matreiða
þennan girnilega rétt í kvöld klukkan
21.30 á ÍNN. Þættirnir eru síðan
endur sýndir um helgina en einnig er
hægt að horfa á þá á heimasíðu ÍNN,
www.inntv.is.
ELDAÐ MEÐ HOLTA
HOLTA KYNNIR Sjónvarpskokkurinn Kristján Hlöðversson sér um þættina
Eldað með Holta á ÍNN. Hann gefur lesendum hér uppskrift að grillaðri kjúk-
lingasteik með kaldri sósu. Hægt er að sjá hann elda réttinn á ÍNN.
KJÚKLINGASTEIK
800 g Rikku-kjúklinga-
steikur frá Holta
Jonas bbq-sósa
McCormick Mesquie-
krydd
Sojasósa
2 sætar kartöflur
2 box smámaís
2 búnt vorlaukur
4 rauðlaukar
Olía
Tréspænir frá Grill-
búðinni
AÐFERÐ
Tréspænirnir eru settir
í bleyti í 30 mínútur.
Þá eru þeir teknir úr
vatninu og settir í ál-
eða járnbox með götum.
Boxið er síðan sett undir
grillristina á meðan á
elduninni stendur.
Kjúklingasteikurnar eru
kryddaðar með krydd-
inu og síðan set ég 70
ml bbq-sósu og smá
sojasósu yfir steikurnar.
Látið liggja í um það bil
30 mínútur.
Sætar kartöflur skræld-
ar og skornar langsum.
Vorlaukur og smámaís
grillaður í heilu en fyrst
er sett olía yfir. Bragð-
bætt með salti og pipar.
KÖLD KRYDDSÓSA
1 grísk jógúrt
1 hrein jógúrt
2 rauðir chili-pipar
1 stk kúluhvítlaukur
smá fersk steinselja
1 búnt vorlaukur
salt og pipar
2 msk. síróp
3 tsk. Alfez spicy lemon
tagine paste
Allt skorið smátt og
blandað saman við
jógúrtina.
Grillað með ást og um-
hyggju og bros í hjarta.
BBQ KJÚKLINGASTEIKUR FRÁ RIKKU
Með grilluðu grænmeti og kaldri kryddsósu
STRANDHANDBOLTI Í NAUTHÓLSVÍK
Strandhandboltamótið verður haldið í Nauthólsvík í níunda
sinn á morgun. Spilað verður frá morgni til kvölds við hress-
andi strandtónlist. Þarna er á ferðinni skemmtilegt mót sem
enginn ætti að láta fram hjá sér fara.
UMBOÐSMENN UM LAND ALLT REYKJAVÍKURSVÆÐIÐ: Hagkaup, Smáralind. VESTURLAND: Hljómsýn, Akranesi.
Hagkaup, Borgarnesi. Blómsturvellir, Hellissandi. Hrannarbúðin Grundarfirði. Skipavík, Stykkishólmi. VESTFIRÐIR:
Verslunin Ranglátur, Tálknafirði. Fjölval, Patreksfirði. Kaupfélag Steingrímsfjarðar, Drangsnesi. Snerpa Ísafirði.
NORÐURLAND: KF Steingrímsfjarðar, Hólmavík. KF V-Húnvetninga, Hvammstanga. Smárabær, Blönduósi.
Skagfirðingabúð, Sauðárkróki. Valberg, Ólafsfirði. SR Byggingavörur, Siglufirði. Hagkaup, Akureyri. Heimilistæki,
Akureyri. Víkurraf, Húsavík. AUSTURLAND: Tölvulistinn, Egilsstöðum, Kauptún, Vopnafirði. Nettó, Höfn Hornafirði.
SUÐURLAND: Mosfell, Hellu. Fossraf, Selfossi. Geisli, Vestmannaeyjum. REYKJANES: Tölvuþjónusta Benna, Grindavík.
Heimilistæki, Reykjanesbæ. Hagkaup, Njarðvík.
ÞÚ FÆRÐ MIKIÐ FYRIR LÍTIÐ.
HENTA VEL HVORT SEM ER
Í STOFUNA, HERBERGIÐ,
Á HÓTELIÐ, SUMARBÚSTAÐINN
EÐA HJÓLHÝSIÐ.
MEÐ
DVD
SPILARA
TILBOÐ 49.990
Finlux 22FLX850DVUD
22“ HD LCD SJÓNVARP með DVD spilara, 1366x768p upplausn,
stafrænum DVB-T mót takara og er 12/220v. Fjöldi tengimöguleika
m.a. Scart, HDMI, USB marg miðlunartengi, Digital Coax,
Heyrnartólstengi og CI rauf fyrir afruglarakort.
12/230v