Fréttablaðið - 22.12.2012, Blaðsíða 80

FÓLK|
BERFÆTT
Ina Garten er vin-
sæll bandarískur
sjónvarpskokkur.
Bæði Martha
Stewart og Oprah
Winfrey hafa lofað
þættina hennar.
12 | FÓL | JÓL
SÚKKULAÐISLEIKJÓ
Nota má bæði hvítt
og dökkt súkkulaði í
sleikjóinn. Áríðandi er
að nota gott súkkulaði
sem hentar í konfekt.
Sjónvarpskokkurinn Ina Garten, betur
þekkt sem Barefoot Contessa á Food-
sjónvarpsrásinni gefur hér uppskrift að
súkkulaðisleikjó. Ina notar hvítt súkkulaði
en vel má nota brúnt. Einnig er hægt að
skreyta sleikjóinn á margvíslegan hátt. Pinna
í sleikjóinn er hægt að fá í versluninni Allt í
köku í Ármúla.
ÞAÐ SEM ÞARF:
450 g hvítt súkkulaði
½ bolli þurrkuð kirsuber
½ bolli saltaðar og ristaðar kasjúhnetur
Setjið bökunarpappír á borð. 350 g af súkkulaði
eru sett í skál og hituð í örbylgjuofni í 30 sek-
úndur. Fylgist vel með súkkulaðinu og hrærið með
sleif þegar það er tekið út. Setjið þá aftur í 30 sek-
úndur og hrærið síðan aftur. Gerið þetta aftur og
aftur þangað til súkkulaðið er bráðnað. Nauðsyn-
legt er að fara eftir þessum tíma. Þegar súkkulað-
ið er bráðnað er restinni bætt við og hrært áfram
með heitu súkkulaðinu þar til allt er bráðnað.
Setjið súkkulaði á pappír með stórri matskeið
og leggið spýtuna fallega í þannig að súkkulaðið
þeki hana. Stráið niðurskornum kasjúhnetum
og kirsuberjum yfir hvern sleikjó. Einnig má
nota aðrar tegundir af hnetum eða berjum eftir
smekk. Bíðið þar til súkkulaðið stífnar en þá eru
pinnarnir tilbúnir.
HEIMAGERÐUR
SÚKKULAÐISLEIKJÓ
Eiginmaðurinn varð sér úti um silkiþrykkgræju einn daginn og fór að þrykkja á boli. Síðan þá
hefur ákveðin vöruþróun átt sér stað
smám saman, kannski bara eftir því
sem okkur hefur vantað gjafir og fleira,“
segir grafíski hönnuðurinn Þorbjörg
Helga Ólafsdóttir en hún og Sæþór Örn
Ásmundsson vídeóhönnuður reka sam-
an vinnustofuna Farva á Laugavegi 13.
Þau hjónin byrjuðu fyrir ári síðan að
prenta á pappír fyrir jólin og svo bætt-
ust við gestabækur og kort. Nýjasta
varan er viskustykki úr bómull með jóla-
legu munstri.
„Ég hafði verið að selja jólakort sem
ég hannaði sjálf í nokkur ár áður en
Farvi varð til fyrir einu ári. Þetta er þó
meira eins og aukabúgrein hjá okkur
á kvöldin og allt voða heimilislegt og
huggulegt hjá okkur. Ég hef hannað
munstrin en Sæþór hefur alveg séð
um bolina. Hann sér líka alveg um að
þrykkja munstrin á bómullina og papp-
írinn. Ég vinn bara í tölvunni,“ segir
hún glettin. „Við notum eingöngu um-
hverfisvænan pappír og lífræna bómull
og viljum halda okkur á umhverfisvænni
línu.“
Vinnustofa Farva er að Laugavegi 13
á annarri hæð og geta gestir og gang-
andi litið við í dag milli klukkan 14 og
18 og fylgst með Sæþóri þrykkja. Þá er
hægt að fylgjast með Farva á Facebook.
■ heida@365.is
JÓLASMIÐJA FARVA
UMHVERFISVÆN HÖNNUN Hjónin Þorbjörg Helga Ólafsdóttir og Sæþór Örn
Ásmundsson hanna undir merkinu Farvi og handþrykkja á bómull og pappír.
JÓLAPAPPÍR OG
KORT Eingöngu er not-
aður umhverfisvænan
pappír og litir hjá Farva.
MYND/FARVI
SILKIÞRYKK Sæþór varð sér úti um silkiþrykkgræju og fór að þrykkja á boli.
Nú þrykkir hann einnig á pappír og bómullarviskustykki. MYND/VALLI
ÍSLENSK ULL
Ingibjörg Styrgerður
hannar munstur út frá
ferköntuðum reitum og
lætur vefa púðana úr
svartri og hvítri ull. Púð-
arnir eru litaðir eftir á.
MYND/INGIBJÖRG STYRGERÐUR
HARALDSDÓTTIR
Ingibjörg Styrgerður Haraldsdóttir, textílhönn-
uður og vefari, hannar púða úr íslenskri ull.
Munstur púðanna eru unnin upp úr 144 fer-
köntuðum reitum sem Ingibjörg tengir saman.
Þannig hefur hún búið til fjölda munstra en
sjö þeirra valdi hún á púðana.
Púðarnir eru ofnir í verksmiðju í Litháen úr
hvítri og svartri íslenskri ull en Ingibjörg flytur
ullina út. Þá litar hún púðana eftir á í hinum
ýmsu litum.
Púðarnir, sem eru um 63 x 63 sentímetrar
að stærð, fást í Safnbúð Þjóðminjasafnsins
og í Byggðasafninu í Skógum. Þá verða púðar
Ingibjargar til sölu á Popup-markaðnum í
Hörpu nú um helgina.
PÚÐAR ÚR OFINNI ULL
Jólapakkinn gildir frá 23 des. 2012 til 3. feb 2013
GEFÐU JÓLAPAKKA STÖÐVAR 2
JÓLAPAKKINN INNIHELDUR ÁSKRIFT AÐ STÖÐ 2 AUK
ÞESS SEM MASTERCHEF SVUNTA FYLGIR FRÍTT MEÐ
Þú færð Jólapakkann í sölubás Stöðvar 2 Kringlunni og í Skaftahlíð 24