Fréttatíminn - 17.06.2011, Blaðsíða 43

4 5 6
allt fyrir áskrifendur
fréttir, fræðsla, sport og skemmtun
STÖÐ 2
07:00 Könnuðurinn Dóra
07:25 Elías
07:35 Áfram Diego, áfram!
08:00 Algjör Sveppi
09:45 Histeria!
10:05 G-Force
11:30 Sorry I’ve Got No Head
12:00 Nágrannar
13:00 Mad Men (9/13)
13:45 America’s Got Talent (3/32)
14:30 Gossip Girl (18/22)
15:15 The New Adventures of Old Christine
(7/22)
15:40 Friends 2 (6/24)
16:05 Jamie’s Fowl Dinners
16:55 Oprah
17:40 60 mínútur
18:30 Fréttir Stöðvar 2
19:10 Frasier (19/24)
19:35 Ramsay’s Kitchen Nightmares
20:30 The Mentalist (24/24)
21:15 Rizzoli & Isles (6/10)
22:00 Damages (5/13)
22:45 60 mínútur
23:30 Daily Show: Global Edition
00:00 Glee (22/22)
00:45 Fairly Legal (2/10)
01:30 Nikita (13/22) Ný og hörkuspenn-
andi þáttaröð frá Warner Bros um
leyniþjónustuna Division sem ræður
til sín ungmenni sem áttu erfiða æsku.
Leyniþjónustan eyðir öllum sönnunar-
gögnum um fyrra líf þeirra og gerir þau
að færum njósnurum og morðingjum.
02:10 Saving Grace (11/14)
02:55 The Closer (8/15)
03:40 Undercovers (7/13)
04:25 Johnny Was
05:55 Fréttir
4 5 6
allt fyrir áskrifendur
fréttir, fræðsla, sport og skemmtun
09:45 Arnold Classic
10:30 Miami - Dallas
12:25 Guðjón Valur Sigurðsson
13:05 FK Austria Wien - Figo & Friends
14:50 The Masters
19:55 Real Madrid - Atl. Bilbao
21:40 Barcelona - Real Sociedad
23:25 Árni í Cage Contender VII
4 5 6
allt fyrir áskrifendur
fréttir, fræðsla, sport og skemmtun
17:00 Wolves - Liverpool
18:45 Football Legends
19:15 Man United - Chelsea, 1999
19:45 Premier League World
20:15 Newcastle - Arsenal
22:00 Tottenham - Stoke
23:45 Everton - Leeds, 1999

SkjárGolf
06:00 ESPN America
06:25 US Open 2011 (3:4)
12:25 US Open 2011 (3:4)
17:30 US Open 2011 (4:4)
23:30 US Open 2002 - Official Film
00:30 ESPN America
19. júní
sjónvarp 43Helgin 17.-19. júní 2011
 Í sjónvarpinu Landinn 
Gísli Einarsson, ritstjóri Landans, er sveitamaður
í húð og hár – í bestu merkingu þess orðs. Öll
erum við auðvitað sveitamenn en hann tengir
borgarbörnin við upprunann með því að færa
okkur sveitina inn í stofu, með sínu fólki, í besta
þætti Ríkissjónvarpsins. Landinn hefur verið
verðlaunaður að verðleikum. Borgarfjölmiðl-
arnir eru afar uppteknir af nærumhverfi sínu
svokölluðu, þ.e. svæðinu frá Seltjarnarnesi að Ell-
iðaám, eða þar um bil. Það þarf helst eldgos, með
verulegu öskufalli, til að fréttamenn bregði sér
bæjarleið. Nema Gísli, hann er fundvís á tíðindi
um land allt, tíðindi sem venja hefur verið að setja
aftast í fréttatíma ljósvakamiðla eða í dálk eða tvo
með mynd á sérstakri fréttaritarasíðu dagblaða.
Í meðförum Gísla og áhafnar hans verður af-
gangsefnið forgangsefni. Svo aðeins sé minnst
á þátt liðinnar viku þá kynntumst við konu
sem sígur í björg í Drangey á Skagafirði, mysu
Mjólkursamsölunnar á Akureyri sem breyttist
úr mengandi úrgangi í eftirsóttan heilsudrykk,
galtómum Macy’s stórmarkaði í miðjum skógi
skammt frá Eiðum, saltfiskkóngi á Hauganesi
og stórhuga hönnuðum á Stöðvarfirði sem ætla
að breyta ónýttu frystihúsi í sköpunarmiðstöð.
Ritstjórinn kynnti svo og afkynnti efnið í heitri
laug vestur á Barðaströnd. Lopahúfan var á hár-
litlum kollinum, ef rétt er munað, enda hefur
vorið verið kalt vestra eins og víðar á landinu
bláa.
Lopapeysa og ærket eru vörumerki Gísla Ein-
arssonar. Megum við fá meira að sjá og heyra.
Jónas Haraldsson
Afgangur verður forgangur
F
A
B
R
IK
A
N
OSTAVEISLA FRÁ MS
Stóri Dímon
Hvít- og blámygluostur. Þéttur ost-
ur þar sem myglan er einnig inni
í ostinum. Milt og rjómakennt bragð.
Langt eftirbragð. Ómissandi ostur
hjá öllum ostaaðdáendum. Einn
af stóru ostunum frá MS.
Fylltir ostar
Gullostur fylltur með rommlegnum rúsínum, þurrkuðum
apríkósum og sultuðum fíkjum. Síðan er sætu apríkósumauki
smurt yfir ostinn.
Stóri Dímon fylltur með fersku basil, grilluðu eggaldini og ofn-
eða sól-þurrkuðum tómötum. Pinnum með ferskum tómötum,
basil og steyptum ítölskum osti er síðan stungið ofan í ostinn.
Dala-brie með gráðaostafyllingu, þ.e. 2 msk. af stöppuðum
gráðaosti ásamt 2 msk. af mascarpone-osti. Skreytið ostinn
með pekanhnetum og hellið síðan hunangi yfir.
Ostasamlokur
·Með bræddum Óðalsosti, skinku, sætu sinnepi, basil og papriku.
·Með heitum camembert, hálfum rauðum vínberjum, fínsöxuðu
rósmaríni og svörtum pipar.
·Með Dala-Yrju, eggaldini og hráskinku, sýrðum rjóma og basil.
Ostasnittur
·Með salati, krydduðu mangó, stórri ostsneið, Dalahring,
tveimur risarækjum, límónu og kóríander
·Með sól- eða ofnþurrkuðum tómat, grillaðri papriku, ólífu,
basillaufi, hráskinku og sneið af Dalahring.
·Með salati, sneið af hvítum Kastala, grillaðri papriku og
grilluðu eggaldini.
Ostabakki
- à la franskur
Dalahringur, steyptur piparostur,
gráðaostur, kryddaður Havarti,
hvítur Kastali og Stóri Dímon.
Undirstaðan á þessum ostabakka
eru ferskir ávextir, gott og frekar
gróft brauð, hunang, hnetur, ávaxta-
mauk og portvín. Það er um að
gera að prófa sig áfram með hina
ýmsu osta og bragðsamsetningar.