Fréttatíminn - 09.11.2012, Qupperneq 45

9lifandi lífsstíll 1 1. árgangur 1 2. tölublað 1 nóvember 2012
HVar ErUM VIð?
Borgartún 24
105 Reykjavík
Sími: 585 8701
Opnunartími:
Virka daga kl. 9-20
Laugardaga kl. 10-17
Fákafen 11
108 Reykjavík
Sími: 585 8715
Opnunartími:
Virka daga kl. 8-20
Laugardaga kl. 10-18
Sunnudaga kl. 12-18
Hæðasmári 6
201 Kópavogur
Sími: 585 8710
Opnunartími:
Virka daga kl. 10-20
Laugardaga kl. 11-17
Ný
staðset
ning -
næg bíl
astæði
Elskar
gott kaffi
Billa, eins og hún er alltaf kölluð, er kennari að mennt en þegar henni var boðið
starf á Grænum kosti fyrir rúmu ári var ekki aftur snúið. „Ég varð hreinlega
ástfangin af starfinu. Svo þegar mér bauðst að taka við veitingastaðnum hjá
Lifandi markaði í Fákafeni þurfti ég ekki að hugsa mig um tvisvar. Hér ríkir svo
fallegt og jákvætt andrúmsloft og mér finnst frábært að umgangast svona mikið
af fólki,“ segir Billa. „Svo náttúrulega þegar maður er farinn að borða svona
dásamlegan og hreinan mat reglulega þá fer maður að finna hvað það gerir mikið
fyrir mann.“
Uppáhaldsréttur Billu: kaffi, kaffi, kaffi
„Ég á mér engan uppáhaldsrétt – mér finnst allt mjög ljúffengt sem í boði er hjá
okkur. Hins vegar elska ég kaffi og er ánægðust með að geta boðið alvöru kaffi hér í
Fákafeninu. Við erum með kaffi beint frá bónda frá Kaffismiðjunni og lífrænt kaffi
frá Rapunzel. Bara dásamlegt!“
1 banani
1 skeið súkkulaðiprótein frá NOW
1 msk hnetusmjör
3 msk haframjöl
1 msk kókosolía
150 ml vatn
4-5 klakar
kókosflögur til skrauts
Þeytingur mánaðarins:
Morgunhani
Nýr þeytingur - næringarrík byrjun á góðum degi
Alvöru kaffihús og
glæsilegur safabar
Hollir réttir,
morgunverður
og alvöru kaffi
Þráðlaust net á
öllum stöðunum
• Hvítan sykur
(undanþága í glútein-
lausum vörum í verslun)
• MSG
• Bleikt hveiti
• Gervisætu
• Trans itu-
sýrur
• High fruc tose
corn syrup
• Paraben
• Peg-efni
Bráðhollur og bragðgóður
hafra- eða chiamorgungrautur.
Marsibil Sigríður Gísladóttir
Þjónustustjóri veitingastaðar í Fákafeni
Vörur okkar
innihalda ekki:
Á veitingastað Lifandi
markaðar er boðið upp á
holla rétti, súpu, salatbar,
nýkreista safa og þeytinga.
Helsta nýjungin er morgun-
verður og kaffi beint frá
bónda frá Kaffismiðjunni og
lífrænt kaffi frá Rapunzel.
Kaffismiðju-cappuccino og
lífrænt Sandholts croissant
490 kr. – tilboð!
(áður 760 kr.)