Morgunblaðið - Sunnudagur - 18.05.2014, Qupperneq 33

18.5. 2014 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 33
Morgunblaðið/Styrmir Kári
Fersk ber með sætum
vanillurjóma
Fyrir 8
5 eggjarauður
5 msk. sykur (má nota stevíu
eða xylitol til að gera þetta
hollara)
4 tappar vanilludropar hrært
saman í skál.
5 dl
Berjablanda að eigin vali
Hrærið eggjarauðurnar, sykurinn
(eða stevíuna eða xylitolið) ásamt
vanilludropunum saman í skál.
Þeytið rjómann og blandið honum
varlega saman við eggjarauðu-
blönduna. Hægt er að nota hvaða
ber sem er til að bera fram með
vanillurjómanum en Greta Salóme
notaði brómber, hindber og jarð-
arber.
Fyrir 8
1½ poki pekanhnetur
2 msk. agavesíróp
3 msk. ólívuolía
cayanne-pipar eftir smekk
ferskt rósmarín eftir
smekk, saxað
2 chorizo-pylsur
2 bréf serrano-hráskinka
nokkrir ostar að eigin vali,
til dæmis Brie og Cam-
embert
2 hvítlaukssnittubrauð,
hér var notað brauð frá
Jóa Fel
Ristið pekanhneturnar upp
úr sírópinu og ólívuolíunni og
kryddið með sjávarsalti,
cayannepipar og rósmaríni.
Létt for-
réttarnasl
Bolli er ekki bara bolli og rétta útlitið getur
breytt öllu. Smekkur manna er mismunandi
og bollarnir frá Kahla eru misstórir, mislitir
og fjölbreyttir í laginu svo flestir geta fundið
þann rétta fyrir sig. Spáðu í bollana hjá Kokku,
í verslun okkar eða á kokka.is
JÓ
N
S
S
O
N
&
L
E
’M
A
C
K
S
•
jl
.i
s
•
S
ÍA
Bollaleggingar