Fréttablaðið - 16.08.2013, Síða 21

DJASSHÁTÍÐ Í REYKJAVÍK
Jazzhátíð Reykjavíkur hófst í gær en þetta er í 24.
skipti sem hún er haldin. Á annað hundrað listamanna, inn-
lendra sem erlendra, kemur fram á hátíðinni sem fram fer
meðal annars í Fríkirkjunni, á Kexi, Café Rosenberg og í Hörpu.
Hægt er að kynna sér dagskrána á midi.is.
Matreiðslumað-urinn Úlfar Finnbjörns-
son sér um sjónvarps-
þáttinn Eldað með
Holta á ÍNN. Þar eldar
hann ljúffenga rétti úr
Holta-kjúklingi fyrir
áhorfendur. Hér færir
Úlfar okkur uppskrift
að grilluðum mangó-
kjúklingaleggjum með
mangósalsa, grilluðu
grænmeti og sætum
kartöflum. Hægt er að
fylgjast með Úlfari elda
þessa girnilegu máltíð
í kvöld klukkan 21.30
á sjónvarpsstöðinni
ÍNN. Þættirnir verða
svo endursýndir yfir
helgina. Einnig er hægt
að horfa á þá á heima-
síðu ÍNN, inntv.is.
ELDAÐ MEÐ HOLTA
HOLTA KYNNIR Úlfar Finnbjörnsson er einn færasti kokkur landsins. Hann
sér um sjónvarpsþáttinn Eldað með Holta á ÍNN. Þar fáum við að fylgjast með
honum elda ljúffenga kjúklingarétti úr Holta-kjúklingi.
FYRIR 4
12-16 mangó-kjúklingaleggir frá Holta
Grillið leggina á vel heitu grilli í um það
bil 20 mínútur eða þar til þeir eru eld-
aðir í gegn. Snúið leggjunum reglulega.
Berið leggina fram með mangó-
salsanu og t.d. grilluðum
sætum kartöflum, baun-
um og mangó-karrí-skyrsósu
frá Gott í kroppinn.
MANGÓSALSA
1 mangó, skrælt og stein-
laust, skorið í teninga
½-1 chilli-pipar, frælaus og
smátt saxaður
2 msk. minta, smátt söxuð
2 msk. kóríander, smátt saxað
1 msk. sítrónusafi
1 msk. olía
Allt sett í skál og blandað vel saman.
GRILLAÐIR MANGÓ-KJÚKLINGALEGGIR MEÐ MANGÓ-
SALSA, GRILLUÐU GRÆNMETI OG SÆTUM KARTÖFLUM
ÚTSÖLULOK!
*Nýtt kortatímabil*
Opnunartími: Föstudagur 10-18 Laugardagur 10-16 Sunnudagur: 13-18
Allt á að seljast!
60% afsláttur
af öllum fatnaði og skóm
Vertu vinur okkar á Facebook