Ægir - 01.02.2012, Blaðsíða 19

19
F I S K V I N N S L A
„Loðnuvertíðin sem við höfum
nýverið lokið er með þeim
betri í langan tíma. Bæði var
aflinn mikill og loðnan var
líka óvenju vel á sig komin,
stór og feit. Til að mynda vor-
um við að flokka hrygnur í
frystingu fyrir Japansmarkað í
stærri flokka en við höfum
gert í mörg ár. Að sama skapi
vorum við að flokka stærri
hæng á Austur-Evrópumarkað
en áður. Hrognavinnslan gekk
einnig vel en þrátt fyrir að sú
vinnsla gangi yfir á mjög
skömmum tíma þá skipta þeir
sólarhringar mjög miklu um
útkomu vertíðarinnar í heild.
Hrognin eru mjög verðmæt af-
urð, en í heild gekk vel á öll-
um starfsstöðvum okkar sem
ekki hvað síst er að þakka
frábæru starfsfólki,“ segir Jón
Már Jónsson, yfirmaður land-
vinnslu Síldarvinnslunnar í
Neskaupstað en Ægir leit við í
fyrirtækinu í lok loðnuvertíðar-
innar. Erilsamt hefur verið í
starfsstöðvum fyrirtækisins í
Neskaupstað, á Seyðisfirði og
í Helguvík síðustu mánuðina
en í heild vann SVN úr um
190 þúsund tonnum af loðnu
á vertíðinni. Bæði afla af eig-
in skipum og annarra fyrir-
tækja. Stærstur hluti aflans
fór í bræðslu en rúm 12 þús-
und tonn í frystingu.
Framan af loðnuvertíðinni
er aflinn ýmist frystur á Aust-
ur-Evrópumarkað eða brædd-
ur en þegar hrognafylling
eykst hefst frysting hrygnu á
Japansmarkað. Þegar loðnan
er komin að hrygningu hefst
síðan hrognavinnslan. Jón
Már segir markaði fyrir afurð-
irnar viðkvæma fyrir magns-
veiflum og auðvelt sé að yfir-
keyra þá.
„Þegar Noregur kemur
sterkt inn á markaðina með
sína framleiðslu þá finnum
við alltaf fyrir því. Þar hefur
loðnuvertíðin hins vegar ver-
ið mun slakari en hér í vetur,
loðnan smærri en oftast er.
Það má því segja að lægðin í
Noregi hafi hjálpað okkur til
að njóta enn betur ávinnings
Jón Már Jónsson, yfirmaður landvinnslu
Síldarvinnslunnar í Neskaupstað:
Gott hráefni
skilar góð-
um afurðum
Fiskiðjuver Síldarvinnslunnar í Neskaupstað.