Ægir - 01.02.2015, Blaðsíða 28

28
Fiskurinn kominn í hús að morgni dags. Kristófer og Ásmundur hamast við að flaka.
Veitingahús í öðrum enda húss-
ins, fiskbúð í hinum. Þar á milli
aðstaða til fiskverkunar og eld-
hús fyrir veitingahús, veitinga-
þjónustu og annað tilheyrandi.
Fjölbreytt starfsemi undir sama
þaki fjölskyldufyrirtækisins
Gallerys fisks á Ártúnsholti í
Reykjavík.
Þeir sem kunna gott og
ferskt sjávarfang að meta eiga
erindi í Gallery fisk, hvort sem
ætlunin er að kaupa í matinn
eða fá sér að borða í hádeginu
á virkum dögum.
Feðgarnir Ásmundur Karls-
son og Kristófer Ásmundsson
eiga og reka Gallery fisk ásamt
fjölskyldum sínum að Nethyl.
Kristófer kom fljótlega inn í fyr-
irtækið sem meðeigandi og
ætlaði að starfa þar í þrjú ár eða
svo. Hann er þar enn ríflega
tveimur áratugum síðar og á
Feðgar í fiski
Enginn er svikinn af því að setjast til borðs í hádeginu í veitingahúsi Gallerys fisks.
H
eim
sók
n