Skessuhorn - 02.03.2016, Blaðsíða 21

MIÐVIKUDAGUR 2. MARS 2016 21
Nú er dag farið að lengja og sól
farin að hækka á lofti. Fólk er far-
ið að lengja eftir vorinu. Vetur-
inn hangir þó enn yfir okkur og
áframhaldandi kuldatíð er í kort-
unum. Þá er gott að gera sér glað-
an dag og borða eitthvað sem
gleður bragðlaukana, svo sem létta
og sumarlega köku. Ekki spillir ef
kakan er falleg að sjá, það er allt-
af gaman að borða litríkan og fal-
legan mat. Þessi jarðarberjakaka er
einmitt svoleiðis. Hún er bæði létt
og bragðgóð, ásamt því að vera
fallega bleik á litinn. Ein sneið á
disk er eins og smá sneið af vori.
Jarðarberjakaka með
rjómakremi
Innihald:
2,5 bollar hveiti
1 ¼ tsk. lyftiduft
¾ tsk. salt
½ tsk. matarsódi
¾ bolli smjör
1 ½ bolli sykur
2 msk. sykur
1 bolli jarðarberja sulta eða hlaup
4 egg
¾ tsk. vanilludropar
¼ tsk. rauður matarlitur
½ bolli súrmjólk
1 ¾ bolli rjómi (36% feitur)
3 bollar jarðarber
Aðferð.
Hitið ofninn í 180° C. Setjið
smjörpappír í hliðar tveggja 23 cm
forma. Smyrjið formin létt með
smjöri og dustið hveiti yfir (losið
ykkur við umfram hveiti sem ekki
festist við formið). Setjið til hliðar.
Sigtið hveiti, lyftiduft, salt og mat-
arsóda saman og setjið til hliðar.
Þeytið smjör og 1,5 bolla af sykri
þar til það verður létt og ljóst.
Bætið sultunni við og eggjunum,
einu í einu. Skrapið niður og bæt-
ið því næst vanilludropum og mat-
arlit út í og þeytið aftur. Setjið
hrærivélina á lágan hraða og bæt-
ið þá við þriðjungi þurrefnanna í
einu og súrmjólkinni á milli þar til
þurrefnin eru öll komin í skálina.
Skiptið deiginu jafnt á milli forma.
Bakið í miðjum ofni í 20 - 30 mín-
útur. Hægt er að sjá hvort kakan
er tilbúin með því að stinga í með
prjóni, ef hann kemur hreinn út er
kakan bökuð. Kælið.
Hrærið rjómann á góðum hraða,
þar til hann byrjar að þykkna.
Hægið þá á hraðanum og hellið
restinni af sykrinum út í. Hrær-
ið áfram þar til rjóminn mynd-
ar mjúka odda þegar þeytaranum
er lyft upp. Ekki fullþeyta rjóm-
ann. Dreifið rjómablöndu á einn
botn. Skreytið með jarðarberjum
og mögulega örlítið meiri sultu.
Freisting vikunnar
Bleik jarðarberjakaka
Skeifunni 8 • 108 Reykjavík • Sími: 517 6460 • www.belladonna.is
Verslunin Belladonna
Flott föt, fyrir flottar konur
Aðalfundur
Við höldum 1. vetrardag hátíðlegan og
blásum til veislu í Kaupfélagi Borgfirðinga
laugardaginn 25. október 2008 kl. 12-15
Flugger litir veita ráðgjöf og verða með tilboð
Mjólka kynnir vörur sínar
Kynning á hreinsiefnum frá Kemi
Kynning og tilboð á Kerckhaert
járningavörum, umboðsmaður
á staðnum, býður upp á ís
* Vetrarskeifurnar með
breiða teininum komnar *
Tískusýning á vetrarfatnaði,
tilboð á fatnaði frá 66°N
10 - 50 % afsláttur af völdum vörum
í versluninni
Royal Canin, glaðningur fylgir
öllum pokum af hunda-og kattamat.
Umboðsmaður á staðnum
Kaffi og rjómaterta
SK
ES
SU
H
O
R
N
2
01
6
Aðalfundur Kaupféla s Borgfirði ga
verður haldinn að Hótel Borgarnesi
þriðjudaginn 15. mars 2016 og hefst kl. 20:30
Dagskrá:
1. Venjuleg aðalfundarstörf samkvæmt samþykktum
félagsins.

2. Önnur mál.

Skv. 14. gr. samþykkta KB þá hafa allir félagsmenn aðgang að
fulltrúafundum og hafa þar málfrelsi og tillögurétt.
Borgarnesi, 2. mars 2016
Stjórn Kaupfélags Borgfirðinga.
Bókaðu núna á baendaferdir.is
Sími 570 2790
bokun@baendaferdir.is
Síðumúla 2, 108 Reykjavík
Alpafegurðin sem umvefur Salzburg í Austurríki lætur engan
ósnortinn. Borgin er þekkt fyrir fagrar byggingar og ekki síst
tónlist, en þar fæddist sjálfur Mozart. Í þessari einstöku ferð
förum við m.a. að Königssee vatninu, Arnarhreiðri Hitlers og
siglum niður Dóná á leið að hinni fornfrægu Regensburg í
Þýskalandi. Ferð fyrir alla fagurkera!
Verð: 174.700 kr. á mann í tvíbýli.
Mjög mikið innifalið!
Sp
ör
e
hf
.
Fararstjóri: Sigrún Valbergsdóttir
30. apríl - 7. maí
Salzburg & Regensburg
Vor 5
Í marsmánuði verður sýnd sýning-
in „Egils sögur - í tímahylki tals og
tóna“ á Sögulofti Landnámsset-
urs. Þar mun hinn ástsæli söngvari
og lagasmiður Egill Ólafsson stíga
á stokk en hann hefur tekið saman
úrval sagna frá eftirminnilegum at-
vikum úr viðburðaríku lífi sínu og
sett saman í tveggja tíma sýningu.
Sjálfur segist Egill ætla að segja sög-
ur af samtíð, fortíð og framtíð og
ferðast í tímahulstri eigin tónlist-
ar. „Þarna segi ég svolítið af mínum
samferðamönnum, uppruna mín-
um og hvernig þetta hefur allt olt-
ið áfram. Þetta byggist á minni bók
að einhverju leyti en nú er ég að
segja þetta beint upp úr mér,“ út-
skýrir Egill. Hann segir söguna að
vissu leyti hverfast um hann sjálfan
en að hún sé fyrst og fremst af öðru
fólki. „Maður kemst jú ekki í gegn-
um lífið öðruvísi en að vera í sam-
skiptum við annað fólk. Þetta er
því saga af landi og þjóð aðallega,
ömmum og öfum og hvað eina - í
anda sagnaþáttanna. Þetta er upp-
runasaga og saga af músum og
mönnum.“ Þá mun Egill flétta tón-
list við frásögnina og spila eitthvað
af þeim 580 lögum sem hann hefur
flutt í gegnum ferilinn. „Þetta verð-
ur skreytt með músík sem ég hef
sungið í gegnum tíðina. Ég staldra
við á mörgum bæjum þar. Ég flétta
tónlistinni við sögu og samferða-
menn,“ segir Egill.
Egils sögur verða frumfluttar á
Sögulofti Landnámsseturs föstu-
daginn 4. mars kl. 20 og eru áform-
aðar sýningar allar helgar fram að
páskum. grþ/ Ljósm. áþ.
Egill Ólafsson flytur Egils sögur í Landnámssetri
Ungmennafélag Reykdæla
æfir nú af kappi leikritið
„Óþarfa offarsi“ eftir Banda-
ríkjamanninn Paul Slade
Smith í leikstjórn Ármanns
Guðmundssonar. Verkið
verður frumsýnt næstkom-
andi föstudag í Logalandi í
Reykholtsdal. Að sögn Emblu
Guðmundsdóttur formanns
leiknefndar ungmennafélags-
ins er um að ræða farsa sem
settur hefur verið upp víða
um heim en þetta er í annað
sinn sem verkið er sýnt á Ís-
landi. „Leikritið gerist á mót-
eli í borg í Bandaríkjunum
þar sem löggan er búin að
setja upp gildru til að koma
upp um spilltan borgarstjóra.
Þarna eru tvær löggur sem
vaða ekki í vitinu en eru afskaplega
viljugar til að leysa verkefnið vel af
hendi. Það flækir málin þegar önnur
löggan tekur upp ástarsamband við
kynsveltan endurskoðanda í næsta
herbergi. Einnig koma við sögu
leigumorðingi úr skosku hálönd-
unum, frekar ráðvilltur og hræðslu-
gjarn yfirmaður öryggismála og
ákaflega blíðleg borgarstjórafrú
- svo ég segi nú ekki meira,“ segir
Embla leyndardómsfull.
Alls taka átta leikarar þátt
í sýningunni og skipta þeir
með sér sjö hlutverkum. Ung-
mennafélag Reykdæla setur
reglulega upp leikrit í Loga-
landi. Síðast var sýnd reví-
an „Ert‘ekki að djóka elskan
mín“ eftir Bjartmar Hann-
esson kúabónda á Norður
- Reykjum. Embla segir þá
sýningu hafa gengið glimr-
andi vel. „Nú æfum við eins
og enginn sé morgundagur-
inn, alveg fram að frumsýn-
ingu. Við munum sýna eins
lengi og aðsókn leyfir en aug-
lýsum fimm sýningar til að
byrja með. Þess má geta að
Fosshótel Reykholti býður
upp á þriggja rétta leikhús-
matseðil í tengslum við sýninga og
sértilboð á gistingu, þannig að nú
er lag að skella sér í leikhús og gera
vel við sig í leiðinni,“ segir Embla að
lokum. grþ
Frumsýna Óþarfa offarsa næsta föstudag
Óþarfa offarsi er átta hurða farsi þar sem koma við sögu
illskiljanlegur leigumorðingi, góðgjarn borgarstjóri,
tregar en viljugar löggur, kynsveltur endurskoðandi,
dauðhræddur yfirmaður öryggismála og gæðaleg borgar-
stjórafrú.