Morgunblaðið - 02.11.2010, Blaðsíða 11

Morgunblaðið/Eggert
Jafnvægi Ferskt grænmeti í bland við kjöt, kjúkling og fisk er uppistaðan í Shape máltíðunum.
því það vill verða einhæft og dauft.
Það vill frekar geta borðað eðlileg-
an mat en fengið hollari útgáfu af
honum,“ segir Gunnar Már.
Aðaláhugasviðið
Aðspurður hvort ekki sé erfitt
að finna endalaust nýjar hug-
myndir segir Gunnar Már að hann
og kokkarnir Snorri og Helgi hafi
unnið lengi í þessum geira auk
þess sem hann hóf sjálfur kokka-
nám á sínum tíma. Þetta sé því
hans áhugasvið og hann leggi
mikla áherslu á mataræðið í sínu
starfi þar sem þeir sem léttist séu
þeir sem taka mataræðið föstum
tökum, þótt allir komist vissulega í
betra form og styrkist af því að
hreyfa sig. Hann hefur lengi gefið
fólki uppskriftir og segist því eiga
ýmislegt í handraðanum. Þeir fé-
lagar séu líka nýjungagjarnir og
sífellt að prófa sig áfram. Nú ligg-
ur t.d. fyrir að bæta hráköku með
dökku súkkulaði við kvöldsnarlið
til móts við poppið.
sykur er notaður. Seinnipartinn er
líka ýmiskonar góðgæti á matseðl-
inum eins og t.d. speltvöfflur með
bláberjum. Þá fylgir með nýstár-
legt kvöldsnarl en það er algjör-
lega fitulaust popp sem kryddað
er á nýstárlegan hátt t.d. með
kakói, piparrót, sítrónu- og rauð-
rófusafa.
Eðlilegur matur
„Það er mikið lagt upp úr
smáatriðunum og að gera hluti
sem fólk myndi
líklegast aldrei
nenna að gera
sjálft. Ég orðaði
þetta einu sinni
þannig að þetta
væri mitt óska-
mataræði ef
maður væri með
einkakokk. Mað-
ur fær á tilfinn-
inguna að fólk
vilji ekkert endi-
lega borða heilsufæði
DAGLEGT LÍF 11
MORGUNBLAÐIÐ ÞRIÐJUDAGUR 2. NÓVEMBER 2010
n o a t u n . i s
ÓDÝRT
100%
HREINN SA
FI
Fljótlegt
og gott
í Nóatúni
ÝSUFLÖK
ROÐ- OG BEINLAUS
KR./KG
1390
LÍF SAFAR
2 TEG., 1 L
129
KR./STK.
HAUST
HAFRAKEX
229
KR./PK.
ALLRA
SAMLOKUBRAUÐ
KR./PK.
149
Ö
ll
ve
rð
er
u
bi
rt
m
eð
fy
rir
va
ra
um
pr
en
tv
ill
u
og
/e
ða
m
yn
da
br
en
gl
F
ÚRFISKBOR
ÐI
ÚR
FISKBORÐI
FERSKIR
Í FISKI
KJÚKLINGALEGGIR
MEÐ ENGIFERI,
HVÍTLAUKI OG
KORÍANDER
KR./KG
849
Reykjavíkurborg hefur samþykkt að
byrja vinnu við deiliskipulag á eiðinu
út í Geldinganes en þar hefur Kajak-
klúbburinn áhuga á að reisa hús fyrir
sína starfsemi. Klúbburinn er nú þeg-
ar með nokkra gáma á svæðinu sem
notaðir eru sem kaffistofa, búnings-
aðstaða og geymsla fyrir um 140
sjókajaka. Þorsteinn Guðmundsson,
formaður húsnæðisnefndar klúbbs-
ins, segir að Kajakklúbburinn hafi
mikinn áhuga á að reisa húsið í sam-
vinnu við aðra siglingaklúbba og
bendir á að engin slík starfsemi sé
nú í boði fyrir börn og unglinga í
Grafarvogi. Svæðið sem um ræðir sé
fjölbreytt og fallegt róðrasvæði sem
sé þar að auki skjólgott, og það
auðveldi mönnum að róa allan árs-
ins hring. Miðað er við að húsið
verði að hluta til á tveimur hæðum.
Flatarmálið verði um 300-400 m²,
með möguleika á stækkun upp í
600 m².
Byrja á deiliskipulagi fyrir Kajakklúbbinn
Skipuleggja Kajakklúbburinn vill gjarnan fá aðra klúbba til samstarfs.
Vilja varanlega aðstöðu á eiðinu
Margur hjólreiðakappinn rann til í
óvæntri hálkunni sem kom um dag-
inn. Það getur verið verulega vara-
samt að hjóla í hálku og dæmi um að
fólk beinbrotni illa við að detta á mik-
illi ferð á hjólum sínum. Raunin er
líka sú að það er oftast miklu meiri
hálka á hjólreiðastígum og gang-
brautum heldur en á götunum þar
sem bílarnir aka, einfaldlega vegna
þess að þar er ekki borið salt í hálku.
En það er engin ástæða til að leggja
hjólinu og hætta að hjóla yfir vetrar-
mánuðina, því rétt eins og með bíl-
ana þá er hægt að kaupa nagladekk
undir reiðhjólin. Þau fást í reið-
hjólaverslunum. Örninn, GÁP, Markið
og Everest selja nagladekk og þau er
hægt að fá ýmist lítið negld eða mik-
ið negld. Þau sem eru negld einvörð-
ungu í köntunum kosta 6-7.000 krón-
ur en þau sem eru mikið negld kosta
um 10.000 kr stykkið. Sumir láta
jafnvel duga að kaupa aðeins nagla-
dekk að framan, en öruggast er auð-
vitað að hafa bæði dekkin negld.
Veturinn kallar á annan dekkjabúnað
Morgunblaðið/Árni Sæberg
Hjólreiðar Nauðsynlegt er að fara
varlega þegar hálkan kemur.
Nagladekk á reiðhjól í hálkunni
Fyrirkomulagið er þannig að fólk
pantar sér máltíð næsta dags
fyrir hádegi daginn áður. Pantað
er á vefsíðunni www.shape.is en
dæmi um matseðla má sjá á
samnefndri Facebooksíðu. Mat-
urinn er sóttur á hádegi
og þá fær fólk í einum
pakka hádegismat,
millibita, kvöldmat og
kvöldsnarl svo og
morgunmat og milli-
bita fram að hádegi
næsta dag.
Ýmist er hægt að
panta einn dag í einu
eða fleiri eftir því sem
hentar fólki best.
Allt í einum
pakka
HVERNIG VIRKAR SHAPE
Þeir sem stunda mikla hreyfingu ut-
andyra allan ársins hring þurfa að
huga að ýmsu þegar kuldaboli byrj-
ar að bíta með vetrarkomunni.
Hvort sem fólk skokkar daglega,
hjólar mikið, gengur á fjöll eða
stundar aðra hreyfingu úti, þá er
ekki nóg að klæða sig betur við
breyttar aðstæður, heldur þarf líka
að huga að húðinni. Frost fer illa
með húðina og margir fá slæma
þurrkbletti yfir veturinn. Því er
nauðsynlegt að verja húðina með
tilheyrandi kremum, og bera á and-
litið nokkru áður en haldið er út og
leyfa kreminu að ganga inn í húð-
ina, því ekki er heppilegt að fara
beint út með blautt krem. Hver og
einn þarf að finna sér vetrarkrem
við sitt hæfi og gott er að leita ráða
hjá fagaðilum, í apótekum eða
snyrtivörubúðum.
Verndið húðina í frosti
Frost fer illa
með húðina
Morgunblaðið/Ómar
Hressandi Gaman að hlaupa í kulda.
Hreyfing og útivist