Ægir - 01.03.2011, Blaðsíða 29

29
B E I T U Þ J Ó N U S T A
„Því miður er staðan sú að
smokkfiskvertíðin við Falk-
landseyjar brast að mestu á
þessum vetri. Verð á smokk-
fiski til beitu hefur aldrei ver-
ið hærra hvort sem miðað er
við dollar eða krónu. Það er
ljóst að mikill skortur verður á
smokkfiski á þessu ári. Hins
vegar búum við hjá Tobis það
vel að vera með samning við
bandaríska fyrirtækið Sea-
freeze, sem býður sjófrystan
bandarískan smokkfisk frá og
með maímánuði þegar smokk-
fiskvertíðin undan austur-
strrönd Bandaríkjanna hefst.
Mér hefur verið tjáð að veiði
þar líti vel út í sumar þannig
að ég reikna með að Tobis
geti boðið verulegt magn af
smokkfiski þegar líður á sum-
arið,” segir Þórleifur Ólafs-
son, eigandi og framkvæmda-
stjóri Tobis í Reykjanesbæ.
„Smokkfiskurinn er sú
beita sem hefur reynst best
og alhliða fyrir flestar fiskiteg-
undir. Hann helst vel á öngl-
unum og hefur ýmsa aðra
kosti. Við seljum því mest af
honum en að öðru leyti bjóð-
um við fjölbreytt úrval af
beitu, fyrst og fremst innfluttri
en einnig íslenskri,“ segir
Þórleifur Fyrirtækið stofnaði
hann ásamt konu sinni Stef-
aníu Júlíusdóttur fyrir fimm
árum um innflutning og sölu
á beitu en Þórleifur hafði áð-
ur starfað við þessa þjónustu
hjá öðrum fyrirtækjum. Og er
raunar með víðtæka reynslu
sem tengist sjávarútvegi því
hann var lengi blaðamaður á
Morgunblaðinu, stofnaði
Fiskifréttir á sínum tíma og
kom að Íslensku sjávarút-
vegssýningunni.
Hátt í 3000 tonn á ári
Þorleifur segir Tobis selja
2-3000 tonn af beitu á ári og
veltir fyrirtækið yfir hálfum
milljarði króna á ári. Um-
boðsmenn fyrirtækisins eru á
fimm stöðum á landsbyggð-
inni en útgerðirnar skipta
tugum, allt frá stórum línuút-
gerðum niður í smábáta. Og
beitan er ýmst handbeitt á
krókana eða vélbeitt í þeim
bátum sem eru búnir þar til
gerðum línukerfum. Þórleifur
segist leggja mikla áherslu á
að þjóna viðskiptavinum eins
vel og framast er kostur. „Út-
gerðarmenn þurfa oft að fá
beituna með litlum fyrirvara
og því höfum við opinn síma
sem sjaldan sefur. Og til að
auðvelda aðgengi að vörum
okkar og tryggja þessa skjótu
þjónustu erum við með um-
boðsmenn vítt og breitt um
landið,“ segir Þorleifur.
Smokkfiskurinn frá Tobis
er oftast handfæraveiddur, en
hann er veiddur í S-Atlants-
hafi og eru það einkum skip
frá Taiwan og Kóreu sem
veiða hann. Vertíðin nú í vet-
ur brást hins vegar algjörlega
eins og áður segir og það
hefur valdið mikilli þurrð á
markaðnum um allan heim.
„Á meðan þetta ástand varir
færa menn sig yfir í Amer-
íkusmokkinn eða aðrar teg-
undir en það er vissulega
erfitt þegar svona þurrð skap-
ast í þeirri beitu sem nýtur
mestra vinsælda,“ segir Þor-
leifur.
Þjónustar einnig Grænlands-
markað
Önnur vinsæl beitutegund hjá
Tobis er svokallaður Kyrra-
hafssári, öðru nafni Kyrra-
hafsmakríll. Byrjað var að
kaupa hann til Íslands og
fleiri landa sem beita fyrir tíu
árum og hafa vinsældir sára
aukist jafnt og þétt. Þorleifur
segir að innflutta beitan komi
hingað til lands fryst í hefð-
bundnar öskjur sem síðan eru
þíddar upp fyrir beitningu.
„Smokkfiskurinn og sárinn
eru vinsælasta beitan hjá mér
en síðan erum við líka með
Kyrrahafssardinu og sandsíli.
Aðrar tegundir, þ.e. síld,
loðnu og makríl fæ ég hér
innanlands en langstærsti
hluti sölunnar er innflutt
beita,“ segir Þorleifur.
Auk íslenska markaðins
hefur Tobis byggt góð við-
skiptasambönd við Grænland
og selur þar bæði smáum út-
gerðum og stærri fyrirtækjum
á borð við Royal Greenland.
Tobis í Reykjanesbæ þjónustar
línubátaflotann með innfluttri
og innlendri beitu:
Smokkfiskurinn
reynist best
Smokkfiskur er vinsælasta beitan frá Tobis og hefur reynst alhliða fyrir flestar fisk-
tegundir.