Morgunblaðið - 31.08.1988, Page 15

Morgunblaðið - 31.08.1988, Page 15
 FisksölubQl frá Jacques, sem heitir því að varan sé ávallt fersk. — þrír belgískir togarar stunda enn veiðar við ísland Fiskneysla Belga er ekki mikil í samanburði við neyslu þjóða í Norður-Evrópu. Þeir borða árlega sem svarar 17 kílóum á mann. Ef miðað er við venjulega neyslu borða Belgar físk rúmlega einu sinni í viku árið um kring. Það sem hugsanlega greinir þá helst frá íslendingum eru aldalangar hefðir í matreiðslu á físki; gagn- stætt því sem við íslendingar vilj- um trúa þá borða Belgar líklega að jafnaði betri fisk en við eigum að venjast. Auðvitað er hægt að fá vondan físk í Belgíu en hann er þá verðlagður í samræmi við það. íslenskur fiskur eftirsóttur Þriðjudaginn 16. ágúst fór fréttaritari á stúfana að fylgjast með uppboði á físki af íslandsmið- um í belgíska bænum Oostende, við Ermarsund. Samkvæmt samn- ingi sem gerður var á milli íslend- inga og Belga árið 1975 fengu tilteknir tólf belgískir togarar veiðiheimildir á Islandsmiðum. Samningurinn gerir ráð fyrir 6.500 tonna ársafla og þar af 1.500 tonnum af þorski. Af þeim tólf togurum sem veiðileyfi fengu í upphafí stunda nú þrír veiðar við Island. Umræddan þriðjudag átti að bjóða upp físk úr togaran- um Henry Jeanine 0216 frá Oost- ende. Togarinn lauk átján daga veiðiferð til íslands daginn áður. Fiskmarkaðir í Belgíu eru þrír, í Zeebrugge, Niewpoort og Oost- ende eins og áður sagði. Markað- urinn í Oostende er sá eini sem býður reglulega upp á físk af ís- landsmiðum. En að jafnaði landa togaramir þaðan einu sinni I viku, venjulega á mánudögum. Af aug- ljósum ástæðum hafa þessir markaðir dregist mjög saman og var ekki annað að sjá en að upp- boðið þennan þriðjudag kæmist hæglega fyrir í þriðjungi þess húsnæðis sem markaðinum er ætlað. Fyrstu sex mánuði þessa árs var landað rúmlega tvö hundr- uð þúsund tonnum minna en sama tímabil árið áður. Þorskaflinn var sjö þúsund tonnum minni en fyrstu sex mánuði 1987 og af flat- físki ýmiss konar var landað rúm- lega sjötíu þúsund tonnum minna miðað við sama tímabil í fyrra. Fiskkaupmenn á uppboðinu sögðu að töluverð eftirspum væri Fiskur seldur á markaðnum í Oostende. kr. en hæsta verð 40.00 kr. ís- lenski fiskurinn úr Henry Jeanine seldist allur og meðalverð var 52.46 BF eða 61.90 krónur. Með- alverð á fískmörkuðum á íslandi var þennan sama dag 3Ö.99 krón- ur eða rúmlega 26 BF. Samkvæmt því má með æmum einföldunum segja að áhöfn og útgerð Heniy Jeanine 0216 hafí að meðaltali fengið tæplega meðalverðið á ís- landi fyrir flutninginn af íslands- miðum eða 30.91 kr. Að sjálf- sögðu er þessi samjöfnuður að miklu leyti út í hött Alis voru boðin upp 381 tonn á fslandi (á suðvesturhominu) en einungis 86,9 tonn í Oostende. Hvað verður um fisk- inn? Það voru helst fískkaupmenn og dreifiaðilar sem sóttu uppboðið þennan ágústmorgun í Oostende. Margir þeirra hafa aðstöðu f hlið- arhúsnseði út frá uppboðssvæð- inu, vel í hjólbörufæri. Allar stærri verslunarkeðjur f Belgíu eiga full- trúa á þessum uppboðum og nokkrar þeirra hafa aðstöðu til að vinna fískinn á staðnum. Þama vom einnig mættir fískkaupmenn sam aka út um borg og bý með bjölluhljómi og tónlist að selja fólki fisk úr kælibílum. Sumir kaupa lítið, eina körfu eða tvær, aðrir kaupa meira. Oostende er mikill ferðamannabær, þar koma oft á dag Ermarsundsferjur með fjölda breskra ferðamanna innan- borðs. í stað þess að þeim standi til boða franskar kartöflur („belgískt spaghetti") á hverju götuhomi einbeita götusalamir sér að allskonar smáréttum úr sjávarfangi. Síld, smokkfískur og kræklingur í kramarhúsum með sósum f öllum lit- og bragðtil- brigðum er skemmtileg tilbreyting f foreldrahúsum frönsku kartafln- anna. Til að forvitnast um örlög þess- ara Qarskyldu ættingja eða a.m.k. þjáningarbræðra frá norðurslóð- um fylgdi fréttaritari í humátt á eftir einum fískkaupendanna. Hann reyndist reka fískbúð á hafnarbakkanum og ljóst var að þangað komu vandlátir neytendur að kaupa sér nýjan fisk f soðið. Eftir nokkra bið fyrir utan búðar- gluggann var fslenski þorskurinn lagður út sem snyrtilegt flak. Nú kostaði hann ekki lengur 70 BF (82.60 kr.) kflóið heldur 198 BF (233.64 kr.). Fréttaritari sneri haria glaður frá og þótti sýnt að þorskurinn væri greinilega metinn að verðleikum f þessu húsi. TEXTI OG MYNDIR: Krístófer Már Kristinsson í „kaffivagni" við höfnina f Oostende. um á íslandi 25.24 kr. f Hafnar- fírði, 33.94 kr. í Reylgavík og 33.79 kr. á Suðumesjum. Á upp- boðsmarkaðinum í Oostende var verð á þorski frá 46 BF (54.28 kr.) upp í 73 BF (86.14 kr.). Á íslandi var verð á þorski 26.50 eftir fiski af íslandsmiðum. Venj- an er sú að íslenski-fískurinn er alltaf boðinn upp fyrst enda kom- inn lengst að. Þennan morgun voru boðin upp 34,2 tonn af íslenskum fiski. Að vísu verður því ekki neitað að þar kenndi ýmissa grasa og margt af því sem boðið var upp langt utan við þær skilgreiningar á mannamat sem íslendingar eiga að venjast. Tindabikkjur, skötur, háfar og ýmislegt annað, sem fer eða fór yfírleitt út um lensportin á íslenskum skipum, ef þessar teg- undir á annað borð slseddust með þorskinum eða ýsunni, vom þama til sölu. Sérstaklega er neysla Belga á ferskri skötu tortryggileg í augum íslendings sem trúir því að hún sé óæt nema úldin. Verð í Oostende og Reykjavík Að sögn þeirra sem standa að fískmarkaðinum í Oostende var uppboðið þennan þriðjudag á eng- an hátt sérstakt. Framboð og verð var eins og við mátti búast á þess- um árstíma. Alls vom boðin upp 86,9 tonn fyrir 6.181.628 BF. Meðalverð var 71.15 BF á kfló. Miðað við gengið þennan um- rædda dag vár heildarverðmæti aflans á uppboðinu 7.294.321 íslensk króna og meðalverð fyrir kíló 83.96 krónur. Þennan sama dag var meðalverð á fiskmörkuð- Fiskur af Islandsmið- •» um á uppboði í Belgíu 75 ár á sama steini Litla hafmeyjan átti afmæli 23. ágiíst síðastliðinn Kaupmannahðfn. Frá Grfmi Friðgeiruyni fréttaritara Morgnnblaðsins. ER þetta nú allt og sumt, segir maður ósjálfrátt þegar mað- ur sér litlu hafmeyjuna i fyrsta skipti. Þar sem hún situr þaraa í fjörunni, annars hugar á sporðinum, er erfitt að skilja að hún skuli hafa orðið tákn fyrir Kaupmannahöfn og reyndar Danmörku alla, meira að segja á fjarlægustu hlutum jarðar. Jafíivel þó að Kaupmannahafn- arbúar taki varia lengur eftir högg- mynd Edvard Eriksens, er gripið til frægðar hennar þegar mikið ligg- ur 'við. Til dæmis þegar selja á danskar vörur erlendis er hún jafn gild auglýsing og sjálft Tívolí, danska knattspymulandsliðið og glaða mjólkurkýrin Karólína sem er tákn danskrar mjólkurvöru. Svo vinsæl er hafmeyjan orðin eftir þessi 75 ár á steini sínum að litlar eftirmyndir hafa verið settar upp vlða um heim svo sem í Bras- ilíu, Japan, Indonesíu, Hong Kong, Mexíkó og Thailandi. Fyrir nokkrum árum svívirti óþekktur skemmdarvargur haf- meyjuna með því að saga höfuð hennar af. Á sínum tíma var það forsíðuefni blaða um allan heim. Síðan horfum við aðeins á eftirmynd haftneyjunnar en ekki á þá uppr- unalegu, en það hefur síst dregið úr vinsældum hennar. Leiðin liggur niður á Löngulínu til að sjá litlu hafíneyjuna og oft er hún það eina sem menn þekkja af Kaupmannahöfn áður en þangað er komið. Vegna þessa er hún fast- ur liður á dagskrá skoðunarferða um borgina. Þriðjudaginn 23. ágúst síðastliðinn var haldið upp upp á 75 ára af- mælið með hátíðarhöldum sem hæfðu dömu á þessum virðulega aldri, sem þar að auká á rætur sínar að rekja til ævintýris. Á afínælinu gafst að heyra og sjá lúðrasveit, skrúðgöngu, fallbyssuskothríð, þjóðdansa og hátíðarræðu yfírborg- arstjóra Kaupmannahafnar. For- maður ferðamála og fulltrúar versl- unar- og menningarsambanda við erlend ríki héldu dásemdarræður og vottuðu meyjunni virðingu sína með nærveru sinni. Hátfðinni lauk með leik sinfóníu- hljómsveitar Tívolís sem kom sigl- andi að hafmeyjunni og lék verk úr ballettinum um litlu hafmeyjuna, sem ásamt sögu H.C. Andersens varð kveilqan að höggmynd Edvard Eriksen, en kona hans sat fyrir. Þess má geta í lokin að Eriksen- ættin hefur stórhagnast á haf- meyjunni litlu, hver sá sem notar mynd hennar á einhvem hátt, t.d. á eldspýtustokkum, klútum eða eft- irmyndum, greiðir ákveðið gjald og það safnast svo sannarlega þegar saman kemur.

x

Morgunblaðið

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.