Morgunblaðið - 13.10.1989, Blaðsíða 37

MORGUNBLAÐIS) FÖSTUDAGL'R 13.; OKTÓBLR l:?f)9
37
|=M3> VSRÖH L-^>Æfn2rt®-'SiL* SLir'S
jr^ir-s sTóft oa- ~T~F?Kpi v/io r=»pq
l hp^ftsvoi
l CR» c

íslenskt dilkakjöt:
FAVISIEÐA FLAÐUR?
Til Velvakanda.
Landbúnaðarráðherra ræddi fyr-
ir nokkru í fjölmiðlum um „hágæða-
vöru“ og átti þá m.a. við íslenskt
dilkakjöt. En hvers vegna skyldi
þetta „hágæða" kjöt ekki vera
skráð nema annars flokks á heims-
markaði kindakjöts, þ.e. í London?
En þar er nýsjálenskt dilkakjöt
skráð fyrsta flokks. íslenskt dilka-
kjöt á því ekki meiri vinsældum að
fagna erlendis þrátt fyrir fagurgala
þessa sauðvísa ráðherra.
En hvað varðar dýrkendur
íslenskra dilka um einhveija heims-
markaði? Á síðari árum liafa þeir
tekið að kalla þetta kjöt „fjalla-
lamb“ (jafnvel villibráð!) enda þótt
mæður sömu lamba séu aldar í
húsi á ýmiss konar fóðri. Hin sanna
villibráð er ekki að finna á íslandi
heldur á Nýja-Sjálandi þar sem fé
gengur sjálfala, kemur aldrei í hús
og fær aldrei fóður af neinu tagi
úr manna höndum.
Hið íslenska „fjallalamb" hefur
stundum náð eins til þriggja ára
aldri („staðið uppi“ í frysti) áður
en það gistir grandvaralaus innyfli
neytenda sem aldrei hafa verið
fræddir (hvorki af heilbrigðisyfir-
völdum né öðrum) um óhollustu
gamals kjöts úr frysti sem sífellt
verður tormeltara og tormeltara
með vaxandi aldri og reynist þá
ærið strembið ekki síst öldnu fólki.
(Sum elliheimili munu t.d. ala vist-
menn sína á slíkum „krásum“
keyptum á hinum árvissu útsölum
gamals kjöts.)
Steingrímur óttast að inn yrði
flutt „hormónakjöt", ef framleiðsla
dilkakjöts legðist af á íslandi. Hér
skýtur nokkuð skökku við: Auðvitað
yrði flutt inn nýsjálenskt kjöt — án
hormóna — enda það ódýrasta og
besta (um 3-4 sinnum ódýrara en
íslenskt) því að á Nýja-Sjálandi
gengur fé sjálfala, sem fyrr segir.
Steingrímur Sigfússon dásamar
„hágæði“ íslensks dilkakjöts — rétt
eins og nýsjálenskt kjöt væri ekki
til, sem telst þó fyrsta flokks en
íslenskt ekki nema annars flokks!
Hvað stórnar svo „kindarlegum"
orðum og athöfnum hans? Annað
tveggja: Fávísi eða flaður. Og hvort
sæmir þá betur landbúnaðarráð-
herra Álþýðubandalagsins: Fávísi
eða flaður? Lambi
Símar 35408 og 83033
GRAFARVOGUR
Miðhús og nágr.
AUSTURBÆR
Blesugróf
Hjartans þakkir til ykkar allra, sem glödduö
mig á 100 ára afmœli mínu.
Guð blessi ykkur.
Margrét Rögnvaldóttir.
_ Æ m ^
BlOHOU
HEILRÆÐI
Passið ykkur
á myrkrinu
NOTUM
ENDURSKINS-
MERKI
IHX
XREYSTU \p.Ii
IBANONJVIE
iNOEMANTWAINw.«,íJOHNG,AVILDSENn. M0R6ANFREEMAN “LEANONME"
OriginalScoreby
/i\il ExecutiveProducer
STWAIN Directedbv
Sýnd kl. 5 - 7 - 9 - 11