Morgunblaðið - 22.06.1995, Blaðsíða 17

Morgunblaðið - 22.06.1995, Blaðsíða 17
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 22. JÚNÍ 1995 17 NEYTENDUR FJALLAGRÖS hafa gagnast land- anum frá örófi gegn kvefi og alls kyns kvillum. Þau hafa oftast verið notuð í fjallagrasaseyði, annað hvort í mjólk eða vatn og drukkin eða not- uð í bakstra við bólgum. Ekki hafa íslendingar einir nýtt fjallagrösin til átu, því að þau hafa verið vinsæl heilsubót víða í Evrópu, t.d. í Sviss og Þýskalandi þar sem gömul hefð er fyrir notkun fjal- lagrasa og þar eru þau talin til heilsu- lyfja. íslensk fjallagrös hf. var stofn- að árið 1993 í þeim tilgangi að þróa og framleiða nútímalegar neysluvör- ur úr hefðbundnum íslenskum lækn- ingajurtum. Nú hefur árangurinn lit- ið dagsins ljós og nýlega kynnti fyrir- tækið afrakstur sinn; fjallagrasahál- stöflur, fjallagrasahylki, fjallagras- asnafs og fjallagrasakrem. Vörunar verða í fyrstu fáanlegar í apótekum og heilsubúðum. Islensk fjallagrös í nýjum búningi Soprano er heitið á nýju fjalla- grasahálstöflunum og eru þær syk- uriausar. Samkvæmt uppíýsingum sem eru utan á pakkningum eru töflurnar sérstaklega góðar fyrir þá sem reyna mikið á röddina t.d. söng- fólk, kennara og ræðumenn. Háls- töflunarmunu kostau.þ.b. 190 krón- ur. Fjallagrasahylkin innihalda mul- in fjallagrös og eru rík af trefjaefn- um og steinefnum, einkum af járni og kalsíum og eru talin hafa góð áhríf á meltinguna. Glas með 100 hylkjum mun kostar í kringum 1.000 krónur. Fjallagrasasnafsinn er 38% að alkóhólsstyrkleika og mun í fyrstu aðeins vera seldur í Leifsstöð sem minjagripur fyrir ferðamenn, og mun hann kosta þar.u.þ.b. 550 krónur. Fjallagrasakrem er raka- krem og er ætlað fólki með venju- lega og þurra húð og má nota við exemi og ððrum húðsjúkdómum. Það mun kosta um 700 krónur. Morgunblaðið/Golli FJALLAGRÖS í nýjum bún- ingi. Fjallagrasakrem, fjalla- grasasnafs, fjallagrasahylki og fjallagrasahálstöflur. Ómengað hráefni Helen P. Brown, framkvæmda- stjóri fyrirtækisins segir að fjalla- grös séu viðkvæm fyrir allri mengun og dragi í sig flest þau efni sem eru í andrúmsloftinu. í kjölfar Tsjerno- byls-slyssins 1986 urðu fjallagrös á meginlandi Evrópu og í Skandinavíu óhæf til manneldis vegna geisla- virkni. Þar með jókst eftirspurn eft- ir íslenskum fjallagrösum erlendis frá, þar sem fjallagrösin reyndust fullnægja gæðastöðlum um mengun. Þau mælast t.d. með 10-100 sinnum minna blýmagn en fjallagrös í Evr- ópu. Iðnþróunarfélag Norðurlands vestra, Vilko (Kaupfélag Húnvetn- inga) og Iðntæknistofnun hrundu síðan af stað verkefni til þess að auka verðmætasköpun úr fjallagrös- um í stað þess að flytja þau út ein- göngu sern hráefni og stofnað var fyrirtækið Islensk fjallagrós hf. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að enn luma grösin á leyndum eiginleik- um sem vert er að kanna segir Anna Rósa Róbertsdóttir, grasalæknir og ráðgjafi fyrirtækisins. Farið var- lega með C-vítamín VANTI fólk C-vítamín í kroppinn kunna væg einkenni að koma í ljós eins og almenn þreyta, slappleiki, lystarleysi, blæðingar undir húð og marblettir. Að sögn Hólmfríðar Þorkels- dóttur hjá Manneldisráði er C-víta- mín aðallega að fá úr ávöxtum og grænmeti. Paprika er t.d. mjög C-vítamínrík og appelsínur, sítrón- ur og greip líka. Þá eru jarðarber, spergilkál, steinselja, kíví og blóm- kál með hátt magn af C-vítamíni. C-vítamín er viðkvæmt næring- arefni og eyðist með ýmsum hætti. í bókinni Heimilisfræði sem notuð hefur verið við kennslu í grunn- skólum er talað um að ekki megi láta loft leika um flysjað eða niður- rifið grænmeti og ávexti. Ástæðan er að vítamínið kann að eyðast við áhrif birtu, hita og súrefnis. Þá eyðast 20-40% við suðu eða fara út í suðuvatnið. Þess vegna er nauðsynlegt að láta suðuna koma upp á vatninu áður en græn- meti er sett í pottinn þá rýkur súrefni vatnsins burtu. Best er að sjóða grænmeti í sem minnstu vatni, í stuttan tíma og í lokuðum potti. Kartöflur á helst að sjóða með hýði. í bókinni er talað um að C-víta- mín geymist illa í matvælum. Mælt er með að ekki sé keypt mikið magn af ávöxtum og græn- meti í einu og það geymt í kæli. Vítamínið tapast við frystingu en þó minna en við niðursuðu og þurrkun. Að lokum má geta þess að C- vítamín tapast þegar grænmeti og ávextir eru rifnir með járn- eða koparáhöldum. Trjáplöntudagar fimmtudag til sunnudags Birkikvistur kr. 299 Birki Verð Verð nú ádur Ösp(keisari) 125-150 cm kr. 790 Nýtt Ösp (keisari) 150-175 cm kr. 990 Nýtt 75-100 cm kr. 299 490 Birkikvistur kr. 299 565 Blátoppur kr. 399 490 Skógarplöntur 15-25 í bakka kr. 698 Nýtt Síberíukvistur kr. 399 565 Dögglingskvistur kr. 399 565 Bjarkeyjarkvistur kr. 399 565 Sunnukvistur kr. 399 565 Silfurreynir 75-100 cm kr. 440 850 kr. 440 725 Steinar Björgvinsson, Hafsteinn Hafliðason og Lára Jónsdóttir verða í trjáplöntusölunni alla dagana frá kl. 14-18. blómouol

x

Morgunblaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.