Dagblaðið Vísir - DV - 17.12.2003, Blaðsíða 11

V f --------—----------------—
Léttreyktur lúxushryggur
með öiiitlu beini sem tryggir
kraftmeira bragð
Skera grunnt þversum í puru með
ca. 2 cm millibili.
Setja hrygginn í eldfast fat/ofnskúffu
med puruhlidina nidur, bæta 4 dl af
vatni í fatid.
Setja í 160 grádu heitan ofn í 30 mín.
Hræra gljáa úr 2 msk. púdursykri
og 1 msk af óblöndudu appelsíriuþykkni,
Setja sod í pott. snúa hrygg vid, smyrja
gljáanum á, baka vid 190 grádur í ca.
10 mín.
Taka hrygginn ur ofninum og láta
hann bída f 10 mín.