Heimilistíminn - 02.10.1975, Síða 17

Sitt af hverju
i svanginn
1 Pk frosinn þorskur (450 gr)
n
c rauöir piparávextir
^ *uukar
hvltlaukur.
Skeriö fiskblokkina I (4 bita, veltiö þeim
upp úr 1/2 dl. hveiti, krydduöu meö salti
og pipar. Skerið laukinn, hvltlaukinn og
piparinn i litla teninga og látiö malla i 3
msk oliu á pönnu. Leggið i eldfast fat.
Brúniö sfðan fiskstykkin og leggiö i fatiö
hjá hinu. Setjiö lok yfir og látiö malla i 15
minútur, eöa þar til fiskurinn er meyr.
Beriö fram meö hrisgrjónum eða soönum
kartöflum.
Spánskur
þorskur
inn