Heimilistíminn - 18.01.1979, Page 6

Indíánarnir átu
fyrsdr poppkom
Shirley Streshinsky, hefur þegar komiö ilt
i annarri útgáfu, og búiö er aö selja rétt-
inn á pappírs-kilju útgáfunni. NBC-sjón-
varpsstööin hefur ákveöiö aö gera kvik-
mynd af björguninni. Þar aö auki fékk
Elder 30 þúsund dollara i slysabætur.
Frá þvi slysiö varö hefur hún algjörlega
neitaö aö fljúga i litlum flugvélum, en hún
segist þó ef til vill láta til leiöast, ef faöir
hennar, sem hér áöur fyrr var reynslu-
flugmaöur hjá Northrop, héldi um stjórn-
völinn.
Komiö hefur i ljós aö á fjórum árum
hafa oröiö niu flugslys á Bardley-fjalli, og
hafa flugmálayfirvöld viöurkennt, aö
kortin af svæöinu séu bæöi gömul, úrelt og
ónákvæm.
Lauren fæddist i Portland i Oregon og
fluttist milli staöa næstum á hverju ári
meö foreldrum sinum á meöan faöir
hennar var atvinnuhermaöur i sjóhernum
bandariska. Foreldrar hennar búa nú
skammt utan viö Los Angeles. Bróöir
hennar, Craig sem er 28 ára gamall, er
kvikmyndatökumaöur hjá Northrop.
Lauren sjálf útskrifaöist eö hárri eink-
unn í listum frá Kaliforniuháskóla i Los
Angeles (UCLA), og vann svo i þrjú og
hálft ár sem ráögjafi á taugahæli, en um
leiö lagöi hún mikla stund á málaralist, og
náöi góöum árangri á þvi sviöi. Málverk
hennar hafa veriö á 11 stórsýningum, og
hún vinnur lika fyrir sér meö þvi aö taka
eitt og eitt verkefni sem grafiker, og þar
aö auki teiknar hún af og tii leikbúninga
fyrir leikflokka.
Lauren segir, aö þetta atvik hafi ekki
haft varanleg áhrif á hana. — Fyrst eftir
aö þetta átti sér staö, var ég mjög æst og
utan viö mig i þó nokkurn tima. Ég var
svo glöö yfir -aö vera á lifi. En daglegt
amstur varö til þess aö ég komst aftur
niöur á jöröina. Ef til vill hefur ein breyt-
ing þó oröiö. Hún hefur I félagi viö Fizdale
vin sinn notaö tryggingapeningana og
peningana, sem hún fékk fyrir bókina, til
þess aö kaupa hús I Oakland, og svo fóru
þau 1 viku ferö til Hawaii. — Ég hika nú
ekkert viö aö veita mér þaö sem mig
langar til, segir hún aö lokum.
Þfb
— Á þessu píanói eru nóturnar úr
fílabeini og við höfum reynt að
láta það halda fegurð sinni.
Haustiö er aöal-poppkornstiminn i
Bandarikjunum, en þá er maisinn oröinn
fullþroskaöur, og búiö aö skera hann upp
og þurrka, og hann er tilbúinn til þess aö
fara i pottinn, en úr honum kemur popp-
korniö, ef rétt er aö fariö. Annars úöa
Bandarikjamenn i sig poppkorni allt áriö
um kring, oger meöalneyzlanum 33 litrar
á ári á mann. Hvaö skyldi hún vera mikil
hér á landi? Þaö fara vist nokkrir popp-
kornspokarnir á hverri kvikmyndasýn-
ingu i kvikmyndahúsum allt I kringum
landiö, svo ekki sé talaö um allt þaö popp,
sem fólk kaupir sér þar fyrir utan eöa
poppar heima hjá sér.
Poppkorniö er ekkert nýtt fyrirbrigöi,
eins og flest skólabörn vita i' Bandarikjun-
um. Þar voru þaö Ameriku-Indiánarnir,
sem voru farnir aö éta þaö fyrir óralöngu,
og þeir trúöu þvi, aö f hverju maiskorni
fælist ,djöfuil” sem losnaöi úr viöj-
um, þegar korniö sprakk yfir heitum eldi.
Þegar Columbus kom til Ameriku hitti
hann þar fyrir Indiána, sem skreytti sig
meö poppkorni. Indiáninn Quadequina,
kom meö poka fullan af poppkorni á
fyrstu þakkahátiöina, sem haldin var i
Plymouth. Húsfreyjurnar, sem fyrstar
settust aö f Ameriku báru fram poppkorn
til morgunveröar og báru meö þvi sykur
og rjóma.
Margar skemmtilegarsögur eru sagöar
um poppkorniö viös vegar um Bandarik-
in. í miövesturrikjunum segja menn m.a.
frá þvf, aö eitt sumar hafi hitinn veriö svo
mikili, aö korniö fór aö „poppa” útiá ökr-
unum. Einhverjum hlýtur þá aö hafa
veriö fariö aö finnast notalegt, enda hefur
þá lfklega ekki almennt veriö komin loft-
kæling I hús þar vestra.
Mjög algengt er, aö búnar eru til popp-
kornskúlur, og jafnvel bundnir i þær borð-
ar til skrauts, og svo eru kúlurnar hengd-
ar t.d. á jólatré og viöar viö hátiöleg tæki-
færi.Pinnum ereinnig komiöfyrir innan I
poppkornskúlunum og þá halda menn á
þeimseinsog væruþær sleikibrjóstsykur.
Svo a- hægt aö stinga brjóstsykri eöa ööru
sælgæti i þessar poppkornskúlur, og setja
þannig I þær augu, nef og munn, svo þær
likist mest andliti á stórum og feitum
körlum.
Poppkorn á íslandi
Aöur en viö birtum hér uppskriftir aö
nokkrum poppkornsréttum, væri rétt aö
segja dálítið frá þvi, hvernig poppkorniö
hóf innreiö sina á íslandi.
Svo undarlega vill til, aö undirrituö tók
þátt iþvl, aö koma poppkorninu á markaö
islenzkra neytendafyrir 25 til 30 árum. Þá
var þaö fulloröinn maöur, sem fluttist til
Reykjavikur, ofan úr Borgarnesi, ef ég
man rétt, sem byr jaöi á þvi aö sprengja
korn I kjailaranum heima hjá sér. Hann
átti dóttur, sem gifzt haföi til Bandarikj-
anna, og þar hefur hann liklega kynnzt
þessari merku Indiána-fæðu. Maöurinn
sprengdi korn i stórum pottum I kjallar-
anum heima hjá sér, og svo þurfti aö
koma þvi i seliófanpoka, þvi ekki voru
plastpokarnir komnir til sögunnar I
„denntiö”. Til þess aö setja poppkorniö I
pokana réö svo maöurinn litlar stelpur úr
nágrenninu. Fengum viö ef ég man rétt
tvær krónur fyrir aö fylla poka, llklega
hálfan dag, en þaö sem bezt var, viö mátt-
um boröa eins mikiö poppkorn og viö gát-
um í okkur látið. Sennilega hefðum viö
troöiö poppkorninu i pokana kauplaust ef
viö heföum bara mátt éta eins og okkur
lysti.
Þaö má þvi trúlega halda upp á eöa 30
ára afmæli poppkornsins á Islandi nú ein-
hvern tima i náinni framtið. Ef einhver,
sem þetta les, getur sagt okkur nánar frá
tilkomu poppkornsins á Islandi værum viö
þeim hinum sama þakklát.
Og svo eru þaö bandarisku poppkorns-
uppskriftirnar:
Appelsinu-poppkorns-kúlur
2 bollar sykur, 1 dós (6 únsur) af appel-
sinusafa, 3/4 bolli vatn, 1/2 bolli sýróp, 1
teskeið edik, 1/2 teskeiö salt, 5 litrar af
ósöltuöu poppkorni.
Haldiö poppkorninu heitu i heitum ofni.
Takiö þykkan pott og setjið I hann öll efn-
in, nema poppkorniö. Látiö suöuna koma
upp, og lækkiö svo hitann, en þá á suöan
aö haldast. Gætiö þess vel, aö sjóöi ekki
upp úr. Helliö svo þessari blöndu yfir
poppkorniö, og hræriö I, svo hún blandist
jafnt yfir það allt.
Látiöstanda ium þaöbilfimm minútur,
eða þar til auövelt er aö taka poppkorniö
og hnoöa úr þvi kúlur
Beriösmjör á hendur ykkar, og hnoöib
svo kúlur, sem eru ca 10 cm i þver-
mál.Stingiö pinnum i hverja kúlu, ef þið
teljiö þaö heppilegra, en þá er auöveidara
aö gæöa séná kúiunum, meö þvi að halda I
Poppkom á íslandi í hálfa öld
6