Fréttablaðið - 02.07.2004, Blaðsíða 25

3FÖSTUDAGUR 2. júlí 2004
Hver einasta fruma líkamans þarf Q-10 til að starfa eðlilega.
Tryggðu þínum frumum nóg af Q-10 og haltu þannig við
æskuþrótti, strafsþreki og góðri heilsu.
Q-10 gegnir mikilvægu hlutverki við að umbreyta þeirri næringu sem
til frumunnar berst í orku. Q-10 er sérstaklega mikilvægt fyrir frumur
sem nota mikið súrefni við orkumyndun og má þar einkanlega nefna
frumur hjartans. Tilraunir sýna að sé dýrum gefið Q-10 regluleg líta þau
út fyrir að vera yngri en aldurinn segir til um og hegðun þeirra verður
einnig sem yngri dýra. Greinilegur var aukinn þróttur, meiri hreifing og
fallegri feldur. Rannsóknir ítalskra vísindamanna á íþróttafólki sýna að
magn Q-10 í blóði minnkar á keppnistímabili, en halda má í horfinu
með því að taka Q-10 aukalega. Þá batnar líka súrefnisnýting (aukið
þrek) og mjólkursýruúrfelling (þreyta) minnkar.
Ath: Langur laugardagur á Skólavörðustíg, opið til kl. 17:00.
Þú kaupir eitt og færð
annað eins á hálfvirði
Lífsgleði
K
R
A
F
T
A
V
E
R
K
Þó gasgrillin séu að mestu leyti
tekin fram fyrir kolagrillin eru
enn nokkrir sem vilja heldur
grilla á kolagrillum. Fyrir þá sem
það gera eru Weber-kolagrillin
mjög góður kostur. Á þessum
grillum er loftflæði frá loki og í
botni og því er hægt að stýra hit-
anum sem gerir það að verkum
að kolin hafa lengri brennslutíma
og geta haldið allt að 200 gráðu
hita í fimm til sex klukkustundir.
Einnig er hægt að slökkva á kol-
unum með því að loka fyrir loft-
flæðið og því brenna kolin ekki
upp til einskis þegar búið er að
grilla. Ólíkt venjulegum kola-
grillum eru kolin í Weber-kola-
grillunum fullnýtanleg því þegar
þau klárast og verða að ösku er
hægt að blanda nýjum kolum
saman við. Flestum þykir eflaust
mjög sóðalegt að hreinsa öskuna
sem eftir verður af útbrenndum
kolum á venjulegum grillum en á
Weber-kolagrillunum er sérstak-
ur öskupottur á botninum sem
fleytir allri öskunni ofan í pott-
inn sem er undir grillinu. Því er
mun snyrtilegra og betra að
hreinsa Weber kolagrillin.
Grillin kosta frá 17.900 krón-
um og er það heildverslunin Járn
og gler ehf. sem flytur þau inn. ■ Á Weber-kolagrillunum er loftflæði frá loki og í botni. Þetta gerir það að verkum að hægt erað stýra hitanum og hafa þau því lengri brennslutíma.
Weber-kolagrillin:
Vönduð kolagrill
Hvítvín eru ekki síðri kost-
ur með pitsum en rauð-
vín. Frá Chile kemur þetta
ljúfa vín sem hentar
með sjávarréttum og
þar af leiðandi með
sjávarréttapitsum.
Fölgult að lit með
grænum litblæ, þurrt
og ferskt en býður
upp á ferska ávexti
og kryddangan, frek-
ar þykkt og þétt í
glasi og munni. Góð
sýra sem spilar vel
við skelfisk og salöt.
Verð í Vínbúðum
990 kr.
Canepa Sauvignon Blanc
Spilar við
sjávarrétti
Vín með pitsunni
Martins Andino Malbec
Bonarda frá Argentínu er
dökkrúbínrautt að lit með
fjólubláum unglegum tón-
um, mikill ávöxtur af berjum
eins og brómberjum, kirsu-
berjum, rifsberjum og sól-
berjum. Vottar fyrir
rababara og kryddi.
Flott vín með pits-
um, ekki síst með
pepperoni og ostum
hverskonar.
Fæst í Heiðrúnu
og Kringlunni
og kostar 890 kr.
Martins Andino Malbec
Gott með pepp-
eroni og ostum
Vín með pitsunni
Veisluforréttur:
Hvítlauks-
humar með
ávaxtasalati
Fátt er ljúffengara af grillinu og létt-
ara að elda en humar í skel. Jafnvel
þótt ekkert sé gert annað en að
kljúfa hann er hann kostafæði en
hvítlaukskeimur gerir hann þó enn
betri. Grillaður humar með ristuðu
brauði og léttu salati er því heppi-
legur forréttur þegar boðið er heim
góðum gestum.
1 kg humar í skel
Hvítlaukssmjör
100 g smjör
1 msk. söxuð steinselja
2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
Bræðið smjörið í potti, bætið hvít-
lauk og steinselju í og látið sjóða í
tvær mínútur. Humarskelin er klofin
í tvennt eftir endilöngu. Humarinn
settur í bakka með skelhliðina niður,
penslaður vel með hvítlaukssmjörinu
og grillaður á vel heitu grilli í sex
mínútur. Snúið af og til.
Ávaxtasalat
1 melóna
1/2 jöklasalat
1 lítil rauð paprika
1/4 agúrka
10 jarðarber
6 ólífur
Jöklasalat, agúrka og paprika skorin
niður og látin í skál. Melónan afhýdd
og skorið í sneiðar. Jarðarberin skorin
í tvennt. Öllu blandað saman í skál.
Borið fram með ristuðu brauði.