Vikan - 10.12.1959, Blaðsíða 27

A bls. 43
finmð þið
eitt og annað
um
jólabaksturinn
Hver
mer
jólagjöf ?
svona
Ba.k.ítykkí
Það er mjög auðvelt að búa til þennan hund, sem
litla strákinn lansar svo mikið til að eiga. Hann er úr
filti og stoppaður upp. Myndin, sem fylgir hér með,
er teiknuð upp á pappír og ferningarnir hafðir stærri,
eins stórir og hver vill, eftir því hvað hundurinn á að
vera stór. Síðan er filtið klippt út eftir mynztrinu,
saumað í það með kontórsting, augu, tunga og nef
klippt út úr öðru efni og límt á. Svo er hann saumaður
saman í höndunum, kantarnir kastaðir saman, og síð-
ast troðinn upp.
'&fÍMa'
toinr
Heimalagað konfekt getur
verio mjog gott, en mörgum
liusmæoruin Hnnst of tnna-
frekt verk aö búa þaö til. Hér
^jioma nokiirar ujjpskriftir,
sem eru mjög einialdar og
fijótlegt aö eiga við. Þad
er tiivalið að iata fjölskyld-
auna iijálpa til, þvi að aliir
* liijóta aö iiai'a gaman af að út-
bua jóiakoniekt, ckki sizt
kralikarnir, eu það getur nátt-
íúrlega verið beggja lianda
™járn að lileypa þeim í það.
i staðinn er látinn litill biti
af marsípan. Veltið þeim síð-
an upp úr eggjahvítu og síðan
upp úr grófum sykri.
SúkkulaÖitoppar.
Setjið kornflök (corn flakes)
út i bráðið súkkulaði. Búið tit
toppa með tveimur teskeiðum,
og látið þá síðan þorna á
pergamentpappír.
Marsipanbitar.
Skiptið marsípandeiginu 1
þrjá jafna hluta. Litið einn
rauðan, annan grænan, með
ávaxtalit, og þriðji hlutinn
heldur sinum upprunalega
ljósa lit. Fletjið marsipandeig-
ið útt, og leggið síðan hvert
lagið ofan á annað. Nauðsyn-
legt er að væta aðeins með
eggjahvitu á milli laganna.
Skerið plöturnar niður í
smábita. Skemmtilegast er að
hafa þá með fleiri en einni
lögun, t.d. bæði ferhyrnda og
jjríhyrnda.
Núgat:
Sykurinn er bræddur á
'pönnu, þar til liann er ljós-
brunn. Þá eru settar í liann
hakkaðar möndlur eða linet-
ur, og síðan er þessu liellt
,í lítil pajJiJÍrsform.

FikjubrauÖ.
Hakkið saman sinn helm-
inginn af hvoru, fíkjum og
rúsinum. Búið síðan til rúllu-
úr deiginu, og skerið liana i
smásneiðar, þegar liún harðn-
ar.
Pi parm ijntupillur.
Blandið saman eggjahvítum
og flórsykri, þannig að úr því
verði þéttur massi. Setjið
nokkra dropa af piparmyntu-
oliu, og hrærið vel i. Búið
til rúllu úr deiginu, og látið
það harðna, áður en það er
skorið i sneiðar. Sneiðarnar
eru skreyttár með bráðnu
s'úklajlaði.
Valhnetur.
Setjið hálfar valhnetur á
litlar marsipansneiðar, og
hellið svo yfir þær kara-
mellubræddum sykri.
Fylltar döölur og sveskjur.
Steinarnir eru teknir úr
sveskjunum og döðlunumf og

FYRIR KVENFÓLKIÐ