Vikan - 15.03.1999, Blaðsíða 63

...góðu salati með hverri máltíð
Þetta einfalda salat er t.d. alveg
frábært og hentar með mjög
mörgu:
Lambhagasalat
perur
epli
ostur
valhnetur
Allt skorið í bita. Valhneturnar
ristaðar á þurri pönnu og settar
út í salatið. Blandað saman og
salatdressingu hellt yfir.
Salatdressing:
Ólívuolía,
hvítvínsedik
og salt.
Einfalt og ótrú-
lega gott!
...bók Wally Lamb
She’s Come Undone.
Þetta er yndisleg upp
vaxtarsaga Dolores
Price sem í fyrstu
raun gefst upp á erfiðu
lífi sínu, lokar sig af
fyrir framan sjónvarpið
og borðar. Hún er
in 125 kg þegar hún
ákveður að taka sér
tak og horfast í augu
við lífið hvað sem það
kostar. Bókin er yndis
lega skrifuð og
Dolores er ein
þessara skáld-
sagnapersóna
sem lesandi
óskar helst eftir
að birtust raun-
verulega á
dyraþrepinu
hjá sér til að
bjóða inn í
kaffi og
spjall.
...bókinni Breytinga-
skeiðið eftir Ruth
Appleby. Þessi bók
er í bókaflokknum
Heilbrigt viðhorf
sem PP forlag
gefur út. í bók-
inni er að
finna mjög
gagnlegar
upplýsingar
um þetta við-
kvæma skeið í lífi
kvenna og þar gefur að líta
fjöldamörg ráð og leiðbeiningar
um það hvernig konur geta
komist lífsglaðar og frískar
gegnum þetta tímabil sem er,
eins og segir í bókinni, „upphaf
að nýjum ævintýrum en ekki
endalok".
í bókinni er kennt að þekkja ein-
kenni breytingaskeiðsins og
bent á bæði þekktar
og óhefðbundnar
leiðir til að losna við
þau óþægindi sem
því kunna að fylgja.
Bókin er aðgengileg
og skrifuð á mjög já-
kvæðum nótum og
ætti í raun að vera
skyldulesning allra
kvenna sem komnar
eru yfir fertugt.
...myndlistarsýningunni Hjartans list í Gerðubergi í Breið-
holti. Þar sína sex ,,einfarar“ í íslenskri málaralist verk sín.
Fólk sem á það sameiginlegt að tjá sig af
sérstæðum krafti og sköp-
unarþörf. Málararnir eru
ýmist á áttræðis- eða
níræðisaldri og hafa fæstir
notið mikillar formlegrar
menntunar í myndlist. Frá-
sagnargáfan í myndunum er
augljós og varla hægt annað
en að velta fyrir sér hvort
slíkir listamenn verði alltaf til
eða hvort þessi tegund listar,
sem kölluð hefur verið ,,nai-
ve“, hverfi með þessari kyn-
slóð.
Kona Vikunnar
Kona Vikunnar er Hafdís Magnúsdóttir. Hafdís
er fótaaðgerðarfræðingur að mennt og kór-
stjóri íslandsdeildar Heimskórsins (World
Festival Choir) sem er stærsti áhugamanna-
kór í heimi. íslandsdeildin hefur þegar tekið
þátt í sjö tónleikum Heimskórsins, en þar eru
ávallt þekktir og oft heimsþekktir listamenn
sem syngja einsöng og stjórna sbr. Pavarotti,
Domingo, Lorin Mazel ofl. Kórinn er opinn
öllum þeim sem ánægju hafa af að syngja og
í sumar stefnir íslandsdeildin á tónleika með
Pavarotti í Osló og Stokkhólmi.
Hafdís svarar spurning-
um Vikunnar að þessu
sinni:
Hvað gerir þig glaða?
Ég verð glöð þegar ég get átt
góðar stundir með fjölskyldu
og vinum og þegar allt gengur
í haginn hjá þeim. Söngurinn
gefur mér líka margar
ánægjustundir.
Hvað gerir þig sorg-
mædda?
Ég verð sorgmædd þegar fjöl-
skylda og vinir verða fyrir í
áföllum og ástvinamissi.
Hvar líður þér best?
Mér líður best í faðmi fjöl-
skyldunnar og í góðra vina hópi.
Hvers gætir þú síst verið án í lífinu?
Ég gæti ekki verið án þess að fá að gefa og njóta
kærleiks fjölskyldu minnar og vina. Svo skiptir góð
heilsa mig líka miklu máli.
Hvað fer mest í taugarnar á þér?
Fordómar fara einna mest í taugarnar á mér því ég vil
meina að allir eigi jafnan rétt í þessum heimi.
Hvaö heillar þig mest í fari annars fólks?
Hlýlegt viðmót og brosmildi heilla mig alltaf mest. Eitt
bros getur áorkað svo miklu en kostar ekkert.
Á hvað trúir þú?
Ég trúi á Guð og hið góða í sérhverri manneskju.
Hvaða persóna hefur haft mest áhrif á líf
þitt?
Eiginmaður minn, sem jafnframt er besti vinur minn.
Einnig hafa margar, jákvæðar manneskjur sem ég hef
kynnst í gegnum tíðina haft góð áhrif á líf mitt.
Hverju myndir þú vilja breyta í lífi þínu ef þú
ættir þess kost?
Ég vildi ekki breyta neinu því ég er mjög sátt við líf
mitt eins og það er. Ég horfi bjartsýn fram á veginn.
Amtsbókasafnið á Akureyri
03 591 144