Ægir - 01.12.1997, Qupperneq 53

SAMLEIÐ MEÐ ÍSLENSKUM SJÁVARÚTVEOI
----------------1 /td e/t/aoé/ma -
« {/y/u/iO'Su/f's/na' d cirfoe/i/í/
4 slórar sneiðar af
híðu, laxi eða öðrum
feituin flski
jurtasalt og sítrónu-
pipar eftir smekk
1 msk. ólífuolía
1 msk. smjör
Snyrtið fisksneiðarnar og
kryddið. Hitið olíuna og
smjörið saman á pönnu og
steikið fiskinn í 2-3 míniítur
á livorri lilið. Haldið
fiskinum heitum á meðan
sósan er búin til.
Apríkosusosa:
150 g. niðursoðnar
apríkósur, án safa
50 g. hýðislausar
möndlur
150 g rjómaostur
1-2 msk sérrí
1,5 dl rjómi
I -2 msk. Grand Marnier
líkjör eða appelsmusafi
1 msk. sítrónusaíl
malaður svartur pipar
Setjið apríkósurnar, möndl-
urnar, rjómaostinn og sérrí-
ið í matvinnsluvél eða
blandara og hrœrið þar til
blandan verður jöfn og
kekkjalaus. Bwtið rjóm-
anum og líkjörnum át í og
setjið í pott. Ilitið við frekar
vœgan hita, bœtið sítrónu-
safanum át í ásamt pipar
eftir smekk. Berið sósuna
fram lieita með Jiskinum
ásamt kartöflum eða
hrísgrjónum og grœnmeti.
I---------------------------------------------1
! Spaughornið... !
Hvað merkir það þegar sagt er að einhver sé
fullorðinn?
- Að hann sé hættur að stækka, nema um mittið!
S íp S
| Þeir dóu ekki ráðalausir skipsfélagarnir eitt sinn þegar einn |
úr hásetahópnum var svo óheppinn að missa fölsku tennurnar |
í skutrennuna og í sjóinn. Félagar hans voru iljótir að hugsa,
náðu í veiðistöng og renndu í sjóinn og söguðust hljóta að geta
húkkað góminn upp. Félaginn var ekki mjög trúaður en hon-
um hafði yfirsést að prakkararnir höfðu fengið tanngóm lán-
aðan hjá vélstjóranum og komu nú sigri hrósandi með þennan
nýveidda góm og sögðust nú heldur betur geta glatt félagann.
Það hefði nú ekki reynst svo mikið vandamál að ná gómnum
úr sjónum.
„Nei,“ sagði þá hásetinn tannlausi þegar hann hafði stungið
gómnum upp í sig, „þetta er ekki réttur gómur,“ sagði hann
um leið og hann fleygði vélstjóragómnum fyrir borð!
I_____________________________________________I
NETAGERÐIN INGÓLFUR
1947
1997
Vestmannaeyjar
Sfmi 481 1235
Fax 481 3063
GSM 892 0280
Rcykjavík
Sími 561 4500
Fax 5614508
GSM 894 8570
Fáskrúðsfjörður
Sími 475 1555
Fax 475 1553
GSM 896 5819
Þórshöfn
Sími 468 1471
Fax 468 1473
GSM 854 8569
/ FARARBRODD/ / 50 AR
ÆGIR 53