Fréttablaðið - 11.11.2011, Síða 27

Fréttablaðið - 11.11.2011, Síða 27
Sölufulltrúar: Jóna María Hafsteinsdóttir jmh@365.is 512 5473 Brynja Dan Gunnarsdóttir brynjadan@365.is 512 5465 Snorri Snorrason snorris@365.is 512 5457 3 A nna Rósa Róberts dóttir grasa læk nir segist hafa þá trú að í svokall- aðri flensusúpu hennar leynist allmikil forvörn gegn pest- um, í það minnsta er flensa sjald- gæf á hennar heimili. „Súpan er líka ofsalega góð, þótt ég segi sjálf frá. Ég hef eldað hana með ýmsum tilbrigðum í mörg ár og vinir, fjöl- skylda, börn og unglingar hafa alist upp við hana,“ segir Anna Rósa. „Í súpuna nota ég ætihvönn, blóðberg, engifer, hvítlauk og chili sem allt eru vel þekktar lækninga- jurtir, notaðar gegn kvefi og flensu ásamt því sem þær örva blóðrásina og því alveg tilvaldar þegar kólna fer í veðri.“ Anna Rósa Róbertsdóttir grasalæknir á flensusúpuuppskrift sem öllu hennar fólki þykir góð: FRÉTTABLAÐIÐ/GVA ½-1 púrrulaukur 6-7 hvítlauksrif 2 cm fersk engiferrót ½ ferskur rauður chili-pipar ½ sæt kartafla 1 haus brokkólí 1 msk. grænmetis- kraftur (Rapunzel) 2-3 lambalæris- sneiðar 2 msk. þurrkuð hvannarblöð 1 msk. blóðberg 2,3 l vatn smá ólífuolía salt eftir smekk FLENSUSÚPA GRASALÆKNISINS Ljúffeng hollusta FYRIR 3-4 Bragðgóð flensusúpa Fatahönnuðurinn Sonja Bent veitir innsýn í störf sín í Gerðarsafni í Kópavogi á morgun klukkan 14. Sonja heldur úti eigin merki, Sonja Bent og hefur tekið þátt í tískusýn- ingum um allan heim. Spjallið er hluti af afmælis sýningu Fatahönnunarfélags Íslands, Áratugur af tísku. Púrrulaukur, hvítlaukur, sæt kartafla, engifer og chili eru skorin smátt og léttsteikt í ólífuolíu í stórum súpupotti. Vatni og grænmetiskrafti er bætt út í og látið sjóða. Lambalærissneiðar eru skornar í litla bita og beinin látin út í pottinn. Bitarnir eru léttsteiktir í ólífuolíu á pönnu með salti og pipar og síðan bætt við í pottinn. Þurrkuð um og muldum hvannar blöðum er bætt út í og soðið í minnst 40 mínútur en helst rúman klukkutíma. Þegar um 10 mínútur eru eftir af suðutíma er niðurskorið brokkólí sett út í. FJÖL- SKYLDU- FJÖR Í NÓVEMBER ALLIR BARNARÉTTIR 290 KR. HÁMARK 3 BÖRN UNDIR 12 ÁRA MEÐ HVERJUM FULLORÐNUM Taktu þátt í frábærum leik! Allir krakkar sem gæða sér á barnamáltíð frá Grillhúsinu fá skemmtilega þraut sem þau skila inn til að geta unnið einn af þremur frábærum vinningum. 1.-3. vinningur Leikhúsferð fyrir fjóra á leikritið Hlini kóngsson Vinningshafar verða birtir á heimasíðu okkar www.grillhusid.is þann 10., 20., og 31. nóv. Hlini kóngsson Grillhúsið Tryggvagötu og Sprengisandi, sími: 5275000, grillhusid@grillhusid.is, www.grillhusid.is

x

Fréttablaðið

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Fréttablaðið
https://timarit.is/publication/108

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.