Fréttablaðið - 11.11.2011, Blaðsíða 29

AUSTURSTRÆTI 8–10
SÍMI 534 0005
AFSLÁTTUR AF SKÓM
VERÐ ÁÐUR 12.800 NÚ 6.400
OPIÐ ALLA DAGA ÚTS
ALA
50%
Kápur og úlpur
áður kr. 24.990
nú 16.740
Kjólar og skokkar
áður kr. 16.990
nú 11.380
11.11.11= 33% afsl.
aðeins i dag
FÖSTUDAGUR 11. nóvember 2011
Anna Rósa segist hrifnust af því
að hafa eldamennskuna einfalda
og að vinna úr góðu hráefni skipt-
ir hana mestu máli. Þá hefur verið
mikil vakning meðal fólks að nota
íslenskar jurtir í mat. Anna Rósa
hefur nýverið gefið út bók sem
ber heitið Anna Rósa grasalæknir
og íslenskar lækningajurtir, þar
sem hún fjallar um sögu jurtanna
og tekur þá fram hvort jurtin hafi
verið notuð í mat, ef ekki hérlendis,
þá hjá hverjum, eins og frumbyggj-
um Bandaríkjanna. Það þekktist til
að mynda vel áður fyrr hérlendis að
steikja fíflarætur upp úr smjöri og
hvannarrætur voru borðaðar með
harðfiski. Þá eru einfaldar upp-
skriftir gefnar í bókinni og aðferð-
ir kenndar við vinnslu úr jurtum.
„Það kom svo upp sú hugmynd
að halda námskeið þar sem bæði
verður almennt fjallað um grasa-
lækningar og íslenskar lækninga-
jurtir og áhrifamátt þeirra sem
auðvelt er fyrir leikmenn að finna
og tína, má þar nefna aðalbláber,
krækiber, fjallagrös, vallhumal,
ætihvönn, maríustakk, blóðberg,
birki og fleiri. Á námskeiðinu verð-
ur þá einnig farið yfir aðferðir við
vinnslu úr jurtum og dæmi gefin
um einfaldar uppskriftir.“ Nám-
skeiðið verður haldið 23. nóvember
klukkan 20 í Heilsuborg en skrán-
ing er á mottaka@heilsuborg.is. Um
leið geta þátttakendur fengið bók-
ina á tilboðsverði. „Þetta námskeið
gefur fólki góðan grunn í að vera
óhrætt við að prófa að nota jurtirn-
ar, sem sumar er hægt að kaupa í
búðum um þessar mundir og aðrar
hægt að tína þegar vorar.
juliam@frettabladid.is
Framhald af forsíðu
Heilmikið húllumhæ verður í
Waldorfskólanum og -leikskól-
anum í Lækjarbotnum á morgun
en þá halda krakkarnir jólabasar.
Undir búningur hefur staðið frá því
í haust og verður meðal annars á
boðstólum handverk, eldbakaðar
pitsur og jurtakrem sem krakk-
arnir hafa búið til.
„Við tínum jurtir allt árið sem
krakkarnir búa til græðandi krem
úr, baðsölt og varasalva. Það verð-
ur fjölbreytt handverk á boðstól-
um og keramik eftir elstu krakk-
ana, brúðuleikhús, tónlistaratriði
og töfrabrögð,“ segir Sólveig Þor-
bergsdóttir kennari. Allir krakk-
arnir troða upp með skemmti-
atriði, pitsur verða bakaðar í
eldofni og hægt verður að hamra
heitt járn í eldsmiðju í garðin-
um. „Við setjum líka
upp kaffihús í mong-
ólsku ul lartjaldi
og dvergar verða á
ferð,“ segir Sólveig.
Foreldrar taka þátt
í basarnum og troða
jafnvel upp. Sólveig
segir mikilvægt
að foreldrar hafi
góða innsýn í
skólastarfið og
taki þátt.
En er krökkun-
um ekki sárt um
hlutina sem þau hafa búið til?
„Jú, jú, og stundum vilja þau fá að
kaupa hlutina sína sjálf.
Það felst hins vegar
ákveðinn lærdómur í því
að búa eithvað til og gefa
það frá sér en einblína
ekki bara á sjálfan sig,“
segir Sólveig.
Jólabasarinn byrjar
klukkan 12 og stendur til
17. Allir eru velkomnir.
heida@frettabladid.is
Pitsur, krem og kaffihús
Krakkarnir í Waldorfleikskólanum Yl og Waldorfskólanum í Lækjarbotnum halda sinn árlega jólabasar á
morgun. Á boðstólum verður fjölbreytt handverk eftir krakkana, eldbakaðra pitsur og kaffi.
Sólveig Þorbergsdóttir kennari ásamt nemendum í Waldorfskóla við undirbúning jólabasarsins á morgun. FRÉTTABLAÐIÐ/GVA
Handverk er stór hluti af
starfi skólans og vinna krakk-
arnir í ýmsan efnivið.