Dagblaðið Vísir - DV - 30.05.2005, Blaðsíða 15

DV Neytendur
MÁNUDAGUR 30. MAÍ2005 15
• Vetrartilboðin á Hótel Vík renna
út þann 31. maí en í dag og á
morgun er hægt að nýta sér 38%
afslátt á stúdíóíbúð hjá þeim á
9.000 krónur en eftir það bætast
5.500 krónur við upphæðina í
sumar.
• OZONE Midnight Driver 400
CC golfkylfan fæst á 9.900
krónur í Golfbúðinni
til 2. maí en það er 34%
og 5.000 króna afsláttur.
• Everest er með fimm manna
Venture 500 tjaldið á 21.995 krón-
ur til 13. júní og er það 26% og
7.905 króna sparnaður.
♦ Bradford-borð og íjórir
Marine-stólar úr harðviði
fást í Rúmfata-
lagemum á
20% afslætti
og kosta
19.900 krónur
til 10. júní.
• Fjögurra
Ktra Kjörvari
fæst í Harð-
viðarvalá
3.490 krónur
til 4. júní og er
þáð 1.000 króna
eða 22%
spamaður.
Geislalausar brúnkumeðferðir eru að taka við af ljósabekkjum vegna krabbameins-
hættunnar sem slíkir bekkir auka. Helga Sigurðardóttir hjá Fake Bake og Jenný
Jóakimsdóttir hjá MagicTan segja ekkert benda til þess að þessar nýju brúnku-
meðferðir séu krabbameinsvaldandi enda engir útfjólubláir geislar tengdir þeim.
Gervibpúnka ver ekki
húöine íyrir sólinni
Brúnkumeðferðir án geisla hafa notið gríðarlegara vinsælda síð-
an ljóst varð að ljósabekkir geta valdið krabbameini. Þessi nýja
leið til að verða brúnn felst í því að líkaminn er sprautaður líkt og
bíll. Það er hins vegar ekki haggt að nota Fake Bake til þess að
venja húðina við sólarljósið áður en farið er til útianda eins og
hægt er að gera með ljósalömpum.
Fyllt læri með kota-
sælu og spínati
Hráefni:
• Fjögur stykki.læri með legg
• 50 grömm rifinn parmesan ostur
• Salt og pipar eftir smekk
Fylling:
• Ein dós kotasæla
• Tvær matskeiðar ferskt basil skorið I
strimla
• Einn bolli fínt skorið splnat
• Svartur pipar eftir smekk
• Tvö pressuð hvitlauksrif
Matreiðsluaðferð:
• Blandið saman kostasælu, basil,
spínati, hv/tlauk og svörtum pipar.
• Losið skinnið frá kjötinu og setjið
fyllinguna undirskinnið.
• Kryddið með salti og pipar
• Setjið (180’c heitan ofninn I um það
bil 45 mínútur
• Setjið rifna parmesan ostinn yfir
lærin þegar 10 mínútur eru eftir af
eldun;
Gott er að hafa ferskt salat og
gráðostasósu með ásamt nýbökuðu
brauði.
Þessa og fleiri uppskriftir er að finna
á lambakjot.is
„Þetta kemur ekki í veg fyrir að
þú brennir í útlöndum enda eru það
útfjólubláu geislarnir, eða UVB -
geislarnir, í ljósabekkjunum sem eru
krabbameinsvaldandi en það eru
þessir sömu geislar sem valda því að
húðin verður brún við sólböð."
„Að fara í brúnku eða brúnku-
meðferð er þetta kallað á stöðinni,"
segir Helga Sigurðardóttir, eigandi
Salon Ritz sem er vinsæl snyrtistofa
sem býður upp á svokallaða
brúnkumeðferð án geisla.
Ekki krabbameinsvaldandi
„Þetta er í raun næsta skrefið í
þróuninni á eftir brúnkukreminu og
er unnið úr sömu efnum en í miklu
minna magni og eins og reynslan á
þeim sýnir þá bendir ekkert til þess
að þetta geti verið krabbameins-
valdandi." Helga segir það ákveðið
ferli sem felist í því að fara í Fake
Bake meðferð en hluti af því er að
Helga sjálf sprautar efninu á
viðkomandi. „í einföldu máli þá fer
ég inn í klefann með viðskiptavinin-
um og sprauta litnum jafnt á allan
líkamann.“
Brúnkusturta
önnur útgáfa af geislalausri
brúnkumeðferð er MagicTan og
fæst hún hjá hárgreiðslustofunni
Space í Kópavogi.
„Við erum með hálfgerðan sturtu-
klefa sem sér um að sprauta á við-
skiptavinina og tekur þetta ekki nema
eina mínútu, en svo er það sjálft ferlið
sem tekur aðeins lengri tíma," segir
Jenný Jóakimsdóttir eigandi Space.
„Ég hef samt ekki fengið neinn Ross
hingað ennþá," bætír Jenný við en
frægt er orðið atriðið úr Friends-þátt-
unum þegar einn þeirra vina, Ross,
snéri sér við í slílcum klefa með þeim
afleiðingum að hann varð dökkbrúnn
að framan en hvítur að aftan.
Venur ekki húðina
„Fólk er farið að koma hingað
sem segist vera hætt að fara í ljós
en vill samt verða brúnt," segir
Jenný en þvertekur fyrir að fólk
komi ekki áður en það fer til.út-
landa. „Fólk kemur mikið áður en
það er að fara til útlanda en það er
vegna þess að þeir vilja ekki vera
kríuhvítir þegar út er komið. En
Þessi aðferö venur
húöina ekkert viö sól-
arljósiö, þaö er rétt."
þessi aðferð venur húðina ekkert
við sólarljósið, það er rétt," segir
Jenný Jóakimsdóttir.
tj@dv.is
„Sá staður sem ég fer oftast út
að borða á er Vegamót, það er
alltafgóður matur þar," segir
leikkonan Isgerður Elfa
Gunnarsdóttir.„Mér
finnst rosalega gott að
fara í Sjávarréttakjallar-
ann efþað á að vera fínt
en efþað er minna fínt þá
fer ég oft á American
Style. Það sem skiptir
mestu máli er að matur-
inn sé góður og auðvitað
vill maður að þjónustan sé
góð, sérstaklega þar sem mað-
ur er fínt úti að borða, en mað-
ur pirrar sig kannski minna á
henni efhún er ekki nógu góð
þar sem maður borgar minna.
Mér finnst ítalskur matur of-
boðslega góðurog sjávarréttir
eru ofarlega á blaði líka, atia
vega þessa dagana en ég veit
ekki alveg afhverju, kannski er
það eitthvað hollustudæmi
sem erí undirmeðvitundinni."
ReykUust ogeldsnöggt .
nautaKjot a grlTlið þitt - seinm nluti
Það er auðvitað alveg upplagt að
grilla nautahamborgara, nautahakk-
pinna, útbúa nautapinna með góðum
gúllasbitum og sveppum, lauk og öðru
lostæti að eigin vali milli nautabitanna.
Grillaðir hamborgarar geta verið svo
mrklu meira en skyndibiti og það er
ekkert lögmál að nautahamborgurum
þurfi alltaf að fylgja hvítt hveiti-
brauð, hamborgarabrauð. Það
er gott að grilla tvo nauta-
hamborgara á mann,
bera þá fram með
fersku salatí, krydd-
smjöri, sósu úr sýrð-
um rjóma með gras-
lauk, sveppum eða hvft-
lauk eða grilla með ferskan
ananas, tómata, sveppi, lauk
með sinnepi eða aðrar kræsingar að
eigin vali til að snæða með nautaham-
borgurunum í stað hvíta brauðsins.
Best af öllu er að njóta þess að grilla
fyrir sig og sína og passa að lenda ekki í
því að vera á hlaupum á milli grillsins
og eldavélarinnar milli þess sem öskr-
að er á börnin, unglinginn, eða mak-
ann og matarstellinu hent á borðið.
Undirbúið góða en einfalda máltíð,
það þarf ekki allt heimsins meðlæti og
jafnvel ofurkonur og ofurkarlar geta
ekki verið á mörgum stöðum í einu.
Ljúkið öllu í eldhúsinu áður en
vinnan við grillið hefst ef einn full-
orðinn á að sjá um máltíðina.
Til þess eru mörg
snjöll ráð, það er til
dæmis ómissandi
að eiga góðan kaffi-
brúsa, já svona
thermos-hitakönnu,
að geyma í tilbúna heita
sósu. Svo magnað að búa
hana til fyrir fram og varð-
veita á öruggum stað heita og tilbúna ef
á annað borð á að hafa heita sósu með
matnum. Salatið geymist auðvitað til-
búið, kartöflubökuna má baka í ofninn
áður en byrjað er að grilla, það má líka
sjóða kartöflur fyrir fram, það kunna
kúabændur sem eru á síðdegisvakt í
fjósinu frá fimm til sjö og leggja svo
máltíð fýrir fjölskyldu og gestí á borðið
um leið og komið er úr vinnunni. Kart-
öflurnar sjóða einfaldlega í 10-20 mín-
útur, eftír stærð, fyrir klukkan fimm svo
er slökkt undir pottinum og þær eru til-
búnar þegar að máltíð kemur upp úr
sjö. Kannski ekki allra besta næringar-
efnafræðilega leiðin en sjáum til,
streita hefur afar neikvæð áhrif á heilsu
svo það er hoilt að velja léttar leiðir.
Njótum lífsins með nautinu okkar við
grillið, reyklaus^vel klædd og afslöpp-
uð, allt annað er til, máltíðin er einföld
og góð og við erum snjallt nútímafólk
sem nýtur stundarinnar markvisst.
Kristín Linda Jónsdóttir á
kjot.is Heidurdfram að
segja okkur frá íslenskri grill-
menningu og samteið henn-
ar við safarikt nautakjöt.
Bórtdakoiutn og nautið