Freyr - 01.08.1998, Page 18

Afkvœma - og
kjötrannsóknir
í svínarækt 1980-1997
Aárinu 1980 voru gerðar fyrstu
skipulögðu afkvæmarannsókn-
ir í svínarækt hér á landi. Þáverandi
forstjóri RALA, dr. Bjöm Sigur-
bjömsson, hvatti mig eindregið til
að vinna að þessum rannsóknum og
gerði mér það kleift. Einnig er rétt
að geta þess að dr. Halldór Pálsson,
þáverandi búnaðarmálastjóri veitti
mér aðstoð við skipulagningu þess-
—
eftir
Pétur Sig-
tryggsson
svínaræktar-
rádunaut BÍ
Með ströngu úrvali lífdýra er hœgt að ná miklum árangri á skömmum tíma.
ara rannsókna. Markmið þessa rann-
sóknaverkefnis var í fyrsta lagi að
afla upplýsinga um notagildi ís-
lenska svínastofnsins og í öðm lagi
að nota niðurstöðumar til að lækka
framleiðslukostnað á svínakjöti og
samtímis að koma til móts við kröf-
ur neytenda um fitulítið, bragðgott
svínakjöt á viðráðanlegu verði. Við
það að skýrsluhaldið var tekið upp
og með niðurstöðum afkvæmarann-
sóknarinnar var fyrst hægt að leggja
mat á það hvemig íslenski svína-
stofninn var í samanburði við svína-
stofna í nágrannalöndunum.
Sá samanburður sýndi að svína-
rækt á Islandi stóð svínarækt á
Norðurlöndunum langt að baki.
Grísir vom léttir við got, margir
fæddust dauðir eða dóu skömmu
eftir fæðingu, vöxtur grísa var mjög
hægur og tók um tveggja til þriggja
mánaða lengri tíma að koma grísum
upp í sláturstærð á íslandi heldur en
á Norðurlöndunum og fitusöfnun
þeirra var miklu mun meiri. Enn-
fremur sýndu niðurstöður afkvæma-
rannsóknanna að með ströngu úrvali
lífdýra var hægt að ná mildum ár-
angri á skömmum tíma. Þannig
jókst fjöldi nytjagrísa eftir gyltu á
ári úr 13,2 grísum 1981 í 18,3 grísi
1983 og meðalaldur sláturgrísa við
slátmn lækkaði úr 252 dögum 1981
í 228 daga 1983. Á árinu 1980 útbjó
ég skýrslueyðublöð fyrir svína-
bændur en því miður var lítill áhugi
meðal þeirra að nota þessi eyðublöð,
þar sem flestir töldu að rekstur
svínabúanna væri í ágætu lagi. Með
tilkomu skýrsluhalds og þess árang-
urs, sem varð af þessum afkvæma-
18- Freyr 10/98