Freyr - 15.10.1998, Blaðsíða 34

Mynd 2. Samband fóðurhópa og magns uppleysanlegs kollagens í sýnunum. Nið-
urstöðurnar eru meðaltöl sex efnagreininga og er meðalfrávik greininganna
sýnt. Hópur 71 er fóðraður með gœðalýsi en hópur 74 með lakasta lýsinu.
innihald í t.d. æðum er magnið í
þessum sýnum mjög lítið, en minka-
skinn þurfa að sjálfsögðu ekki að
vera jafn teygjanleg og æðar.
Niðurstaðan af rannsókn á leys-
anlegu kollageni sýndi ekki einhliða
samhengi milli gæða fóðurfitunnar
(lýsisins) og innihalds af kollageni í
efnagreindu skinni.
Skýring á þessu er óþekkt, en
hugsanlega er hún sú að leysanlegt
kollagín er aðeins lítill hluti af heild-
armagni þess. Önnur ástæða gæti
verið sú að erfitt er að greina leysan-
lega hlutann í þurrkuðu skinni.
Rannsóknarefniviðurinn er auk þess
nokkuð lítill og við efnagreiningu á
fleiri skinnum er hugsanlegt að sam-
hengi fyndist. Bent skal á að sam-
hengi milli þanþols minkaskinna og
samsetningar og dreifingar elastíns
og kollagíns í smáatriðum er enn
óþekkt. Það er þó vitað að önnur
prótín og lífrænar sameindir hafa
einnig afgerandi þýðingu fyrir
teygjanleika lífræns vefs.
Ályktun
I þessari rannsókn fannst minna af
óleysanlegu elastíni ef minkamir
voru fóðraðir með þrárri fitu. Það
lítur því út fyrir að fóðrun með slíkri
fitu minnki þanþol skinnanna. Þessi
bráðabirgðaniðurstaða bendir til að
unnt sé að hafa áhrif á magn elastíns
og þar með þanþol minkaskinna
með því að breyta samsetningu fóð-
ursins. Því er e.t.v. hægt að breyta
þanþolinu, ef kaupendur óska sér-
staklega eftir meiri eða minni teygj-
anleika í skinnunum. Hversu raun-
hæft er að nýta þetta samhengi í
venjulegum minkabúskap þarf að
rannsaka nánar í stærri tilraunaverk-
efnum.
Heimildaskrá:
Bradford, M.M. (1976) A rapid and sensi-
tive method for quantitation of micro-
gram quantities of protein utilizing the
principle of protein-dye binding. Anal.
Biochem., 72, 248-52.
Kawazoye, S„ Tian, S„ Takashima, T„
Sunaga, T„ Fujitani, N„ Higoshino, H.
and Matsumura, S. (1995) The mech-
anism of interaction of sodium dodecyl
sulfate with elastic fibers. J. Biochem.,
117, 1254-1260.
Miller, E.J. and Rhodes, R.K., (1982) Pre-
paration and characterization of the dif-
ferent types of collagen. Meth. Enzy-
mol„ 82, 33-64.
Ross, R. (1975) Connective tissue cells,
cell proliferation and synthesis of
extracellular matrix, a rewiew. Philos.
Trans. R. Soc. Lond. Biol., 271, 247-
259.
Soskel, N.T., Wolt, T.B. and Sandberg,
L.B. (1987) solation and characteri-
zation of insoluble and soluble elastin.
Meth. Enzymol., 144, 196-214.
Heimild: Faglig Ársberetning (fyr-
ir loðdýrarœkt í Danmörk).
Greinin er stytt. Þýðing: Ragnar
Böðvarsson.
Molar
Met kornuppskera í Danmörku
Komuppskera í Danmörku á þessu ári er hin mesta frá upphafi eða
9,86 milljón tonn, sem er rúmlega fjórum milljónum tonna meira
en á síðasta ári, 1997, sem var hin mesta fram að þeim tíma.
Alls var ræktað kom á 1.509.000 hektömm, sem er nokkru
minna en árið áður, og var meðaluppskera 6,53 tonn á hektara.
Mest var ræktað af vetrarhveiti, 670 þúsund hektarar, sem gáfu
7,67 tonn af hektara að meðaltali. Næstmest er ræktað af sumar-
byggi, 507 þús. ha, og gáfu þeir 5,62 tonn af ha að meðaltali.
Lengi hefur verið talið að fremur þurrt veður hentaði komrækt
best. Þetta sannaðist ekki að þessu sinni þar sem nýliðið sumar var
með hinum úrkomusömustu. Það veldur því hins vegar að kostn-
aður við þurrkun er með mesta móti, eða 50-70 d.kr. á tonn.
(Landsbladet nr. 37/998).
34 - Freyr 1 3/98