Fréttatíminn - 23.11.2012, Side 64

40 heilsa Helgin 23.-25. nóvember 2012
 Útivist vilborg ArnA gengur til styrktAr lÍF
Frábært verð
á Naturtint
hárlitum
Náttúrulegir
hárlitir án
skaðlegra
aukaefna!
SóríaSiS
Fæst í heilsubúðum og apótekum
Græðikremið hefur virkað mjög
vel á sóríasis hjá mér en ég hef líka
tekið inn tinktúruna rauðsmára
og gulmöðru í 4 mánuði og er
mjög góður í húðinni.
Kristleifur Daðason
www.annarosa.is
Eplabeygla með hnetusmjöri
Millimáltíðir þurfa ekki að vera óhollar og hægt er að setja þær
í skemmtilegan búning sem hentar vel öllum í fjölskyldunni.
Hér er frábær hugmynd að bragðgóðri og hollri eplabeyglu.
Það sem
þarf:
2 lítil epli.
3 msk lífrænt
hnetu- eða
möndlusmjör.
3 msk granóla
múslí.
2 msk dökkir
súkkulaðidropar.
Gengur á suðurpólinn
fyrst íslenskra kvenna
Vilborg Arna Gissurardóttir útivistakona er stödd á Suðurskautslandinu þar
sem hún hóf nýverið 1100 km göngu á suðurpólinn sem áætlað er að taki
um 50 daga. Hún er fyrst íslenskra kvenna að leggja upp í slíka reisu, ein og
án fylgdarliðs. Hún safnar áheitum fyrir Líf styrktarfélag. „Mig langaði að
láta gott af mér leiða,“ segir þessi kraftmikla kona í viðtali við Fréttatímann.
F rostið bítur aðeins en mér líður mjög vel í þessum aðstæðum,“ segir Vilborg Arna Gissurardóttir. Hún ræddi við Fréttatímann frá Suðurskautslandinu í stopulu sambandi í gegnum gervi-
hnattasíma á meðan hún kláraði morgunverkin áður en hún lagði af
stað á ný. Í vikunni hóf hún langan leiðangur um suðurpólinn, eða um
1100 kílómetra göngu. Áætluð heimkoma er um miðjan janúar. Hún
safnar í leiðinni áheitum fyrir styrktarfélagið Líf. „Suðurskautslandið
er bara rosalega stór jökull, svo að það fer ekki mikið fyrir stórbrotinni
náttúru. Ég er samt komin það skammt á veg að ég sé ennþá nokkur
fjöll. Nú er ég að ganga upp á við svo þau hverfa fljótlega úr augsýn.
Þetta er samt ekki slétt og fellt þar sem jökullinn er mjög úfinn vegna
vinda og skaflarnir því miklir.“
Vilborg er ein á ferð með vistir sem vega um 100 kíló í upphafi ferðar.
Það fer óneitanlega hrollur um blaðamann við tilhugsunina en nokk-
urra mínútna gangur um Þingholtin í vetrarkuldanum í Reykjavík, með
barn á handleggnum, voru mér nær ofviða. Vilborg hlær dátt og segir
að þó aðstæðurnar séu erfiðar þá kalli þær fram það besta í henni. „Ég
er búin að vera lengi í útivist svo ég er ýmsu vön. Þetta tekur óneitan-
lega á en ég er mjög ánægð hér og líður mjög vel. Ég hef farið í minni
leiðangra en þetta ferðalag hefur verið draumur minn mjög lengi.“
Vilborg safnar, sem áður sagði, áheitum fyrir styrktarfélagið Líf
„Það er svo rosalegur kraftur í félaginu og starfsemin er eitthvað sem
snertir alla. Mig langaði því að láta gott af mér leiða með göngunni,“
sagði Vilborg áður en sambandið við hana rofnaði. Hægt er að fylgjast
með ferð hennar og heita á hana í gegnum vefsíðuna lifsspor.is.
Vilborg ræddi við Fréttatímann
frá Suðurskautslandinu þar sem
hún hóf nýverið 1100 km göngu
á suðurpólinn og safnar áheitum
fyrir styrktarfélagið Líf.
„Jökulinn er
mjög úfinn
vegna vinda
og skaflarnir
því miklir.“
Aðferð:
Kjarnhreinsið eplið svo að það sé holt að innan. Skerið
það næst þversum í skífur. Smyrjið skífurnar, öðrum
megin, með hnetu- eða möndlusmjöri. Stráið granóla
og nokkrum súkkulaðidropum yfir annan helminginn
og klemmið helmingana saman svo þeir myndi sam-
loku. Hægt er að skipta súkkulaðinu út fyrir rúsínur
eða þurrkuð ber. Ef ekki á að bera beygluna strax
fram getur verið gott að pensla hliðar eplisins með
safa úr sítrusávexti, svo þær verði ekki brúnar.
María Lilja Þrastardóttir
marialilja@frettatiminn.is
Fæst í apótekum, heilsubúðum
og stórmörkuðum
www.gengurvel.is
BELLAVISTA náttúrulegt
efni fyrir augun, ríkt af
lúteini og bláberjum
NÁTTBLINDA67%
... kvenna á
höfuðborgar-
svæðinu
lesa Fréttatímann*
*konur 25 – 80 ára
á höfuðborgarsvæðinu.
Capacent okt.-des. 2011