Skessuhorn - 04.06.2008, Blaðsíða 20

20 MIÐVIKUDAGUR 4. JÚNÍ
Gróður og garðar
Þur íð ur seg ir að fleiri berja­
runna en rifs megi rækta með
góð um ár angri, til að mynda sól­
ber og stikkils ber. Nú séu komn­
ir bráð þroska sól berja stofn ar, eins
og Mela lakti, Sund er byn 2 og
Pol ar, sem þrosk ist snemma og
gefi mjög stór og góð ber sem eru
full þroskuð jafn vel fyrr en rifs­
ber in. Öll um berja runn um fylg­
ir auk ið fugla líf þeg ar ber in eru
orð in þroskuð og get ur þar skap­
ast nokk ur sam keppni um upp­
sker una en svo má al veg hugsa sér
að ætla skóg ar þröst un um nokkra
runna.
Hún gef ur að síð ustu ein falda
upp skrift að sól berja góð gæti og er
mjög vin sæl heima hjá henni:
­Um það bil 1 kíló af hreins uð­
um sól berj um sett í hræri véla skál.
­Út í þau um það bil 500 g af
hrá sykri.
­Allt hrært var lega en vel sam­
an, sett í dós ir og fryst. Gott með
ís og ým iss kon ar rétt um.
Varla er hægt að fá betri C­
vítamín gjafa en sól ber, tómata og
græna græn met ið og gott að eiga
birgð ir af slíku í frysti til að taka
fram á vet urna.
Verði ykk ur að góðu!
Planta út á kvöld in
Gott að fá sér góð an kvöld­
mat. Melta hann í ró leg heit­
um og fara síð an út. Mold in
er þá yl volg eft ir hita dags ins
en loft ið að eins sval ara. Ræt­
urn ar geta þá not ið yls ins án
þess að blöð in þurfi að kljást
við mikla
út guf­
un.
Ban ana­
hýði við
ræt urn ar
Marg ar blóm­
strandi plönt ur
verða sér stak­
lega á nægð­
ar ef graf ið er
b a n a n a h ý ð i
grunnt í jörð,
rétt við rót ar­
kerfi þeirra. Í
hýð inu er margt góð gæt ið
sem plönt ur geta sann ar lega
gert sér gott af.
Bjór á fleiri
stöð um en í
mag ann
Það er ekki
bara mann­
fólk sem er hrif­
ið af bjór. Ýms ar
plönt ur eru
einnig fyr­
ir sopann.
S é r s t a k ­
lega á
þetta við um kál p lönt­
ur sem virð ast dafna
ein stak lega vel ef þær
fá sopann sinn einu sinni í
viku. Há vaxnt ar blóm plönt­
ur kæt ast einnig við skvettu
af og til.
Bjór þyrst ir snigl ar
Snigl ar eru
sólgn ir í
bjór. Til að
forða því
að þeir
eti plönt­
urn ar fyr ir
manni má
skera ofan
af
dós og grafa nið­
ur við plönt urn ar þannig
að barm ur inn sé rétt upp
úr. Setja síð an bjór eða
pilsner í. Þá hefst snigla­
kapp hlaup á krána,
þeir steypa sér ofan í
og kom ast ekki upp.
Te og telauf
Þeg ar telauf in hafa ver­
ið not uð fyr ir mann fólk
er til val ið að setja það í safn­
haug inn eða hrúga þeim
ofan á jarð veg inn í kring um
ýms ar plönt ur. Sama gild ir
einnig um
k a l t
te.
Á Lága felli í Eyja­ og Mikla­
holts hreppi búa hjón in Þórð ur I.
Run ólfs son og Ás laug Sig valda­
dótt ir. Hún lærð ur mynd list ar­
mað ur með kennslu rétt indi, hann
mennt að ur garð yrkju mað ur. Árið
1992 var Þórð ur ný lega bú inn í
Garð yrkju skól an um og á kveð­
ið var að opna garð yrkju stöð. Þau
hjón bjuggu á Hell issandi en opn­
uðu stöð ina á föð ur leifð Ás laug ar á
Lága felli. Fólk hafði ekki mikla trú
á þessu æv in týri. „Það vex ekk ert á
Snæ fells nesi,“ sögðu menn. Hjón­
in tóku flag í fóst ur og settu í það
allt sem þeim datt í hug af skraut­
gróðri og trjám. Og viti menn, eitt
og ann að óx á Snæ fells nesi. Rækt­
un ar stöð in Lága fell var heim sótt
fyr ir skömmu þeg ar allt var að lifna,
einnig við skipt in.
Á lit in of ur bjart sýn
Rækt un ar stöð in Lága fell er rétt
vest an við veit inga skál ann Vega­
mót, en það hef ur ekki alltaf ver ið
svo. „Við byrj uð um heima á Lága­
felli,“ seg ir Ás laug þeg ar búið er að
koma sér fyr ir úti í blíð unni með
kaffi bolla í hönd. „Við byrj uð um
árið 1992 og bjugg um á þeim tíma
í Reykja vík en á kváð um að flytja á
Hell issand 1995 og vera nær Lága­
felli. Þórð ur var ný lega út skrif að ur
úr Garð yrkju skól an um á Reykj um
og okk ur lang aði að reyna þetta.
Ég er fædd á Lága felli og við feng­
um þar jarð næði og tók um þar flag
í fóst ur til að gróð ur setja í. Kannski
mest vegna þess að þess ari hug­
mynd okk ar var ekki spáð lang­
lífi. Fólk sagði al mennt: „Það vex
ekk ert á Snæ fells nesi, eins gott að
hætta þess ari vit leysu strax.“ Ás laug
hlær að þess ari minn ingu því í flag­
inu óx flest það sem þar var gróð ur­
sett, svo þess ar hrakspár voru kæfð­
ar í fæð ingu. „Við vor um nátt úru­
lega á lit in of ur bjart sýn að vera að
þessu. En á Lága felli vor um við all­
ar helg ar og öll sum ur í vinnu við
gróðr ar stöð ina. Á þess um tíma
seld um við ein göngu garð plönt­
ur, runna, tré, fjöl ær inga og sum­
ar blóm.“
Breytt um gír
Ás laug kenndi við Grunn skól­
ann á Hell issandi í 8 ár og Þórð ur
vann við að klippa og snyrta garða
fyr ir fólk á samt því að leggja gang­
stétt ar. En árið 2002 tóku mál in
aðra stefnu. „Það fannst heitt vatn í
sveit inni og við rennd um hýru auga
til þess. Þar sem ekki var um mik­
ið magn að ræða var fyr ir séð að það
næði ekki til okk ar að Lága felli. Því
á kváð um við að taka land á leigu
af hreppn um, und ir gróðr ar stöð.
Þá vor um við nær meiri um ferð og
einnig feng um við heitt vatn. Við
byrj uð um á að reisa hér tvö plast­
hús og buð um svo í að rækta fyr­
ir Vest ur lands skóga sem við feng­
um. Þar með breytt ist ým is legt.
Að al á hersl an í rækt un inni varð nú
á skógarplönt ur, birki, ösp og lerki.
Þórð ur hætti í garða þjón ust unni
og sinn ir stöð inni nú allt árið. Við
flutt um al far ið að Lága felli og ég
fór að kenna í Laug ar gerð is skóla.
Þetta pass ar fínt svona. Það er frí í
skól an um þeg ar mest er um að vera
í stöð inni sem ber fjóra til fimm
starfs menn og þar af einn sem er
allt árið. Við verð um að stand ast
þær kröf ur sem Vest ur lands skóg­
ar gera til rækt un ar inn ar. Sig valdi
Ás geirs son frá Vest ur lands skóg um
kem ur og tek ur út plönt urn ar hjá
okk ur. Mæl ir hæð ina og þess hátt­
ar. Þórð ur keyr ir síð an plönt urn ar
til við skipta vina Vest ur lands skóga
og þeir eru um allt Vest ur land.“
Kaffi kon an sér
um blóm in
Með an blaða mað ur stopp aði í
gróðr ar stöð inni kom með al ann­
ars eig andi blóma búð ar í Ó lafs­
vík, sem er fast ur við skipta vin ur, og
átti ekki eft ir eina plöntu. Á norð­
an verðu nes inu reyna sem flest ir að
gera allt fínt hjá sér fyr ir sjó manna­
dag. Rækt un ar stöð in Lága fell sel­
ur einnig í heild sölu til stærri við­
skipta vina. Ás laug seg ir bros andi
að hún sé bara lið létt ing ur, sjái um
kaff ið handa starfs fólk inu og þess
hátt ar. „Mér finnst gam an að vera
með sum ar blóm og sé því um þau.
Við selj um hér nokkr ar teg und­
ir þótt á hersl an sé á skógarplönt­
ur. Reynd ar erum við að glæða að­
Holl ráð
Sum ar blóm in skarta sínu feg ursta.
Hjón in á Lága felli opn uðu gróðr ar stöð þrátt fyr ir hrakspár:
Sögðu ekk ert vaxa á Snæ fells nesi
Þórð ur og Ás laug í gróðr ar stöð inni Lága felli með glæsi leg ar birki plönt ur.
eins runna og fjöl ær inga rækt un ina
að nýju. Mér finnst mjög gam an að
rós um og lang ar að fara meira út í
að rækta og selja harð gerð ari teg­
und ir runnarósa. Það er smátt og
smátt að koma.“
Far ið í frí í viku
Fjöl skyld an kem ur öll að vinnu
við stöð ina. Eldri dæt ur þeirra
hjóna voru bún ar í sín um skól um
og komn ar til starfa, önn ur með
vin konu sína með sér er þarfn að­
ist sum ar vinnu. Henni var tek ið
fagn andi. Yngsta dóttir in er að eins
níu ára en alin upp við þessi störf,
þannig að hún hjálp ar mömmu
sinni við að dreif planta sum ar­
blóm um og ann að sem til fell ur. En
kemst fjöl skyld an ein hvern tíma í
frí? „Við för um í viku, en komust
ekki öll í einu,“ seg ir Ás laug. „Það
verð ur einn að vera heima og sjá
um stöð ina. Þetta árið fara því ekki
þeir sömu og fóru á síð asta ári. En
þetta er í góðu lagi. Við erum mik­
ið sam an, bæði við leik og störf og
það eru ekki all ir svo heppn ir,“ seg­
ir Ás laug Sig valda dótt ir á Lága felli
bgk
Upp skrift að sól berja góð gæti