Ráðunautafundur - 15.02.1993, Page 88

80
Nijhuis, H„ Heeschen, W„ Bliithgen, A. & Tolle, A. (1980). Zum Vorkommen von Nitrat und Nitrit in Milch
und Milcherzeugnissen - eine Situationsanalyse. Milchwissenschaft 35: 678-680.
Ólafur Reykdal (1993). Þvottaefni og sótthreinsiefni í mjólkuriðnaði. í: "Úttekt á aðskotaefnum í íslenskri
mjólk." Starfshópur um hreinleika mjólkurafurða, 1. rit, bls. 45 - 48.
Ólafur Reykdal & Amgrímur Thorlacius (1993). Blý, kadmíum og kvikasilfur í mjólk. í: "Úttelct á
aðskotaefnum í íslenskri mjólk." Starfshópur um hreinleika mjólkurafurða, 1. rit, bls. 30 - 36.
Ólafur Reykdal, Baldur J. Vigfússon & Kristín Hlíðberg (1993). Nítrat og nítrít í mjólk. f: "Úttekt á
aðskotaefnum í íslenskri mjólk." Starfshópur um hreinleika mjólkurafurða, 1. rit, bls. 49 - 55.
Palmer, J. (1990). Detergents & disinfectants. í: "Monograph on residues and contaminants in milk and milk
products," bls. 173-189. Intemational Dairy Federation special issue 9101, Bmssels.
Sigurður Emil Pálsson, Sigurður M. Magnússon & Elísabet D. Ólafsdóttir (1993). Rannsókn á geislavirkni í
íslenskri mjólk. f: "Úttckt á aðskotaefnum í íslenskri mjólk.” Starfshópur um hreinleika mjólkurafurða, 1. rit,
bls. 26 - 29.
Svava Þórðardóttir, Kristín Ólafsdóltir & Þorkell Jóhannesson (1993). Mælingar á klórkolefnissamböndum í
íslenskri mjólk 1991-1992. f: "Úttekt á aðskotaefnum í íslenskri mjólk." Starfshópur um hreinleika
mjólkurafurða, 1. rit, bls. 19 - 25.
Þorkell Jóhannesson (1991). Aflatoxín. HVR tíðindi, nr. 1.
Þokell Jóhannesson & Jakob Kristinsson (1993). ívermektín - Mælingar á ívermektíni í mjólk. í: "Úttekt á
aðskotaefnum í íslenskri mjólk." Starfshópur um hreinleika mjólkurafurða, 1. rit, bls. 41 - 44.