Fréttablaðið - 03.12.2019, Blaðsíða 28

Hátíðlegir
ísréttir
Jólin 2019
30 stk. Oreo kexkökur
2½ msk. smjör, brætt
3 tegundir af Emmessís að eigin vali
Kökuskraut
Þeyttur rjómi
Súkkulaðisósa frá Emmessís
Þrílit „confetti“ ísterta
Aðferð:
1. Takið ísinn úr frysti og leyfið að mýkjast
svo auðvelt sé að vinna með hann.
2. Myljið kexkökurnar og blandið smjörinu
saman við. Hellið í mótið eða skálina og
þrýstið mylsnunni niður og upp með hliðunum.
3. Setjið ísinn yfir botninn, þannig að hver
tegund þeki 1/3 hluta hans.
4. Skreytið með þeyttum rjóma og kökuskrauti.
5. Geymt í frysti og tekið út um 30 mínútum
fyrir notkun.
Aðferð:
1. Hrærið egg, vatn, smjör og kökumix saman í skál.
2. Setjið deigið í muffinsform, um 2 msk. í hvert form.
3. Bakið í 175°C heitum ofni í 20-25 mínútur.
Takið úr ofninum og látið kólna.
4. Látið mjúkan ísinn í formin og fyllið þau alveg.
Þrýstið ísnum vel niður í kökuna.
5. Frystið.
6. Rétt áður en ískökurnar eru bornar fram
eru þær teknar úr frysti og skreyttar með
rjóma, skrauti og sósum.
7. Geymt í frysti og tekið út um
30 mínútum fyrir notkun.

Muffins ískökur
1 pk. Betty Crocker Chocolate Fudge Brownie MixTM
3 msk. smjör, brætt
5 msk. vatn
1 egg
2 l Emmessís með brúnköku og karamellu
Þeyttur rjómi
Skraut
Karamellu- og súkkulaðisósa frá Emmessís
25-30 stk.
Berglind Guðmundsdóttir
GULUR, RAUÐUR,
GRÆNN & SALT
grgs.is
E
N
N
E
M
M
/
S
ÍA
/
N
M
9
6
9
7
4