Heilsuvernd - 01.04.1958, Side 39

HEILSUVERND
31
áburðar er ekki aðeins viðsjál heldur háskaleg vegna þess
að gerfiáburður borinn á ræktað land deyðir og eyðir
ormum og gerlalífi í jarðveginum. En þetta líf í jarðveg-
inum auðgar jarðveginn til framleiðslu náttúrlegrar
gróðurmoldar.
Til samanburðar leyfi ég mér að benda á Kínverska
bændur sem eru beztu jarðræktarmenn i heimi, þeir
nota hverja ögn sem til fellur af dýra- og jurtastofni til
að auka gróðurmáttinn. Þetta er þeim lífsnauðsyn af því
þeir hafa svo lítið land að lifa á. Bregðist uppskeran deyja
þeir úr hungri. Krabbamein meðal þeirra sem búa í sveit
er fágætt. Meðan þeir eru heilbrgðir borga þeir læknum
ærið gjald, en alls ekkert þegar þeir eru sjúkir. Þetta er
þeirra heilsurækt. Kínverska þjóðin er hraust og heilsu-
góð, róleg og hófsöm, býr við eldgamla menningarsiðu.
Ég þakka þér kæri vinur fyrir þitt ágæta vekjandi bréf.
Ég gef þér rétt í flestu sem þú segir um manneldi, þó ekki
um kjötátið, þvi maðurinn er í eðli sínu jurtaæta.
Alkóhólið er það eitur sem enginn ætti að snerta, svipað
er að segja um tóbakið, og hið eiturmeingaða sælgætisát.
Ég lít svo á að hvíta hveitið og hvítur sykur eigi sök í flest-
um kvillum sem á okkur sækja. Það er engin tilviljun, að
við Islendingar erum allra þjóða krankfeldastir. Það
er vor eigin afglöp er þessu valda. Ef fjöldi landsins
bænda hefðu slíkt vakandi auga á heilbrigði moldar og
manns, yrði heilsufarsleg afkoma önnur.
Með kærri kveðju og beztu þökk.
Heilsuhæli N.L.F.I. 8.3 1958.
Jónas Kristjánsson, laéknir.