Helgarpósturinn - 16.07.1982, Blaðsíða 8

Helgarpósturinn - 16.07.1982, Blaðsíða 8
Föstudagur 16. júlf 1982 M 'pðsturínri. Kántrísöngvar- inn opnar Kántríbæ á Skagaströnd Einu sinni var blaðamaður á ferö um Skagaströnd þegar á hann sótti kaffiþorsti. Var gerö It- arleg leit aö kaffistofu i þorpinu en hún var árangurslaus. Fóru blaðamaður og fylgilið hans bölv- andi úr bænum og hét þvi aö koma aldrei I þessa kúvik aftur. Nú get ég farið til Skagastrand- ar I þeirri sælu fullvissu að þar biður min rjúkandi kaffi og meðði. Og það sem meira er, ef kökurnar seðja ekki hungrið get ég keypt mér minútusteik eða „kántriborgara" i nýju veitinga- stofunni hans Hallbjarnar kántri- söngvara og kaupmanns Hjartar- Hallbjörn og hamborgararnir sonar. Kántribær heitir staður- inn, hvað annað? — Mér datt þetta i hug fyrir svona ári og i vetur fór ég að hanna staðinn og gerði það allt sjálfur. Ég hef nú ýmislegt fyrir mig lagt um dagana en arkitekt hef ég aldrei verið áður. Ég teikn- aði nú litið, þetta var mest i koll- inum á mér. Það þýddi að þegar iðnaðarmennirnir hófu störf varð ég alltaf að vera á staðnum, ann- ars urðu þeir verklausir. Innrétt- ingarnar eru allar i kántristil og staðurinn rúmar svona 35manns i sæti. Hér verða á boðstólum grill- matur — hamborgarar, minútu- steik oþh. — heitt súkkulaði, is, kaffi og kökur. Ég er kaupmaður hér á Skaga- strönd og var með leikfanga- og gjafadeild ásamt matvörudeild. Ég lagði niður gjafadeildina og innréttaði staðinn i þvi húsnæði. Éger eftir sem áður með matvör- urnar og svo er ég yfirkokkur þannig að ég er á þönum á milli hæða. — Hvernig list Skagstrending- um á tiltækið? — Þeim leist nú ekkert alltof vel á það þangað til ég opnaði, en nú eru þeir ofsahrifnir og koma i hópum hingað um helgar að fá sér i svanginn. Það hefur vantað svona þjónustu hér i mörg ár. En það er óneitanlega erfitt að vera utan við hringveginn. Það er þó ekki nema svona korters akstur hingað frá Blönduósi svo ferða- menn sem eru ekkert að flýta sér geta hæglega litið hér við, sagði Hallbjórn. Hann hefur fengist við ýmislegt um dagana, verið sjómaður — ma. kokkur — kaupmaður, sýn- ingarstjóri i Skagastrandarbiói ogsvoer það músikin. Allir muna eftir kántriplötunni sem hann gaf út i fyrra, enda þeyttist hann landshornanna milli til að syngja lögin á henni sem öll eru eftir hann sjálfan. Það lá þvi beint við að spyrja hvort ný plata væri i uppsiglingu. — Já, hún hefur verið það siðan ég lauk við þá siðustu. Ég ætlaði að koma henni út núna i sumar, en timinn hefur allur farið i mat- staðinn. Ég á nóg af lögum en er að biða eftir textum sem hinir og þessir eru að semja fyrir mig. Mig langar að breyta til i texta- vali.siðasta plata höfðaði mest til eldra fólks. Nú langar mig að ná til fleiri, hafa meiri breidd. Von- andi kemst hún út á næsta ári, sagði Hallbjórn Hjartarson. — ÞG. Kaffi eða ekki kaffi? Þaö er alltaf veiið að segja. verðandi mæðrum hvað þær megi láta ofan f sig og hvaft ekki. Einn daginn mega þær boröa þetta, annan daginn hitt og þriðja daginn hvorugt. Kaffi hefur lengi legið undir grun fyrir að valda fdstur- skemmdum. Nú herma fregnir frá Finnlandi aö verðandi mæð- ur megi sulla i sig öllu þvi kaffi sem þær lystir, það bendi ekkert, til þess að fóstrið verði fyrir skakkaföllum af þvi. Ekki eruþó allir vísindamenn sammála finnsku rannstíknar- mönnunum. Benda þeir á amer- iska rannsókn sem leiddi til gagnstæðrar niðurstöðu. Það er kannski best að drekka kaffið i hófi sé maöur kona eigi einsöm- ul. IH53 NNiHnxsQdvoomo Frelsið er vandmeðfarið — líka tjáning- arfrelsið Fyrir skömmu ákvað stjórn borgaraflokkanna i Noregi að af- létta einokun rikisútvarpsins á hljóBvarpssendingum, i sönnum frjálshyggjuanda. Félagasamtök og hópar gátu þá sótt um útvarps- rásir og fcngið skammtaðan tfma á öldum ljdsvakans. Fjöldi samtaka greip tækifærið og sótti um, en ekki var hægt að verða við öllum umsóknum, svo mikill var áhuginn. MeBal um- sækjenda voru trufélög af óllum stærðum og gerðum, innan og ut- an þjóðkirkjunnar. Eitt trúfélagið heitir Oslo Fullevangeliske Kirke og það datt I lukkupottinn, fékk úthlutaö rás og ti'u timum á viku sem nú hefur verið fjölgað upp I tuttugu tima. Söfnuöur þessi er ekki ýkja fjöl- mennuijtelur um 200 sálir en lý tur þvi lögmáli sem gjarnan rikir um sértníarsöfnuBi: þvi færri sem sóknarbörnin eru, þvi heitari er trúin og einstrengingslegri. Otvarpsstöö OFK hefur ma. á dagskrá sinni þátt um heilbrigð- ismál sem mjög fer fyrir brjóstið á sósialdemókrötum. 1 leiðara Arbejderbladetsegir svo frá efni þessa þáttar: „Þarna er hommum sagt aö þeir séu sjúkir, börn koma fram undir fullu nafni og biðja um að- stoB vegna drykkjusýki foreldra sinna, krabbameins- og psoriasis- siúklingum er sagt aB þeir séu undirlagBir af illum anda Satans og að engínn mannlegur máttur geti liBsinnt þeim. SÍBan er beBiB heitt og mikiö. Ef þaB hefur ekki áhrif og læknar ekki sjúkdóminn er þaB vegna skorts á trúarhita, ekki af því aB sjúkdómurinn sé ó- viBráBanlegur." Norskir kratar eru ekki ýkja hrifnir af svbna máKlutningi og blaBiB vitnar tíl ummæla land;- læknis sem segir aB svona starf- semi sé beinlinis hættuleg heilsu- fari fólks. MenntamálaráBherrann neitar hins vegar aB hafast nokkuB aB I málinu. Hann segir aB tjáningar- frebi riki í landinu og hann sé þess ekki umkominn aB ráBast gegn þvl. KratablaðiB svarar þvl til aB tjaningarfrelsiB hljóti aB hafa sfn takmörk, ma. þegar al- varlega er vegiB aB heilsufarsá- standi þjóBarinnar. Um þetta er mi rifist i Noregi. ÞaB reynist þvi fleirum en íslend- ingum erfitt að draga mörkin ut- an um tjáningarfrelsið. Þar gengur thailensk nuddkona á gestunum Galvaskir grillkokkar á Hótel Valhöll einbeita sér við steikurnar I garðinum. — Mynd: Jim Smart ;er hægt aB gista á Þingvöllum .fyrri hluta viku fyrir 390 krónur á mann og er innifaliB kvöld- verBur, gisting, morgunverBur og hádegismatur. Nenni fólkekki aB borða, sofa eða drekka (á ágætum bar) er hægt að láta thailenska nudd- konu ganga á bakinu á sér, leigja sér skektu, spila minigolf, svitna í gufubaBi eBa eltast viB krakkana á barnaleikvelli. Þeg- ar öllu þessu er lokiB — nema best væri aB gera þaB allra fyrst — má fara I lyftingar og aBra Hkamsþjálfun. Slikar stöBvar hafa sprottiB upp um borg og bý ogþau ómar og Ruth giskuðu á aö þannig aðstaöa gæti gefist vel á Valhöll. Kannski nenna sumir engu af þessu — en þáð hefur aldrei gert manniillt aö koma til Þingvalla og vera þar dagstund. -ÓV Þaðverður engu logiðum feg- urð Þingvalla. Hvaða staður jafnast á við þann i f ögru veðri — og eiginlega I hvers konar veBri. Við munum eftir stilltri fegurð á vetrardegi, litaskrú&i haustsins, kyrrum og fallegum sumarkvöldum. Þaö var þannig veður þegar viB heimsóttum Valhöll fyrir skömmu. Frá útsýnissklfunni á barmi Almannagjár sá yfir spegilslétt vatniB, fjallahring- inn...það má telja þessar dá- semdir endalaust. OgþaðeralltafgottaBkomai Valhöll. Þar hafa hjdnin Ruth Ragnarsdóttir og Ómar Halls- son ráBiB húsum undanfarin þrjtí sumur og gert ýmsar lag- færingar á staðnum og aBstöB- unni. Stdrt og mikiB Utigrill I ný- legum garði setur svip á hótelið — og ilmurinn úr safarikum steikum setur svip á gestina. Nú Norðrið heillar — merkilegt nokk! Þegar Islendingar skipuleggja sumarleyfið sitt er takmarkið oft- ast að ná i sem mest af sól. Þess vegna eiga margir bágt með aft skilja þankaganginn hjá þeim út- lendingum sem leggja leið sfna hingað norður f ballarhaf þar sem sjaldan sér til soiar. En þessum furBufuglum fer fjölgandi og þeir leita uppi ólík- legustu staBi. Nýjustu fregnir herma að eyjaklasi sem er enn nær NorBurpólnum en ísland sé ó&um aB verBa vinsæl túrista- paradls. Klakadröngullinn Sval- barBi verBur æ vinsælli I augum ferBamanna. Ferjurnar sem ganga á milli Noregs og SvalbarBa eru fullbók- aðar allt þetta sumar og SAS greinir frá því ab eftirspurn eftit SvalbarBsflugi hafi aukist um 27% á fyrri helmingi ársins. En einn hængur er á þessu flandri fðlks á norbursloBir: á SvalbarBa er engin eiginleg bii- seta, aBeins vlsindamenn og her- menn hafast þar viB I stöBvum slnum. Þar er þvi engin aðstaBa til að taka viB fer&amönnum nema þeir séu sjálfum sér nógir meB mat og húsnæði. Hefur orðiB aB snúa viB fjölda manns af þess- um sökum. Hins vegar eru þó nokkur brögB aB þvl aB fólk takii sér ferB til SvalbarBa meB f lugi og komi aftur meB sömu vél. Þetta. gerir fólk I þeim tilgangi aB geta gumaB af þvi viB ættingja og vinii aB hafa komiB til eyjunnar. — SjáBu tindinn, þarna var ég... Matreitt fyrir 600.000 manns á ári Alþýðustaðurinn Múlakaffi tuttugu ára Þótt veitingahúsarekstur hafi tekið miklum breytingum i henni Reykjavik undanfarin ár hefur alltaf verið einn fastur punktur i tilverunni: Múlakaffi hefur boðið j aiþýðu manna upp ;i venjulegan j heimilismat, kaffi og meðlæti I ' tuttugu ár, án þess að falla I freistingar grillmenningarinnar. Að visu er eitt hornið i veitinga- salnum undirlagt grillgræjum en aðalaðdráttarafl staðarins hefur verið,er og verður „kaffiteriu-lin- an" þar sem boðið er upp á fimm rétti dag hvern. Þar er að finna kjótbollur og kótilettur, soðningu og súpukjöt, rétt eins og heima hjá mömmu. Enda eru fastagest- irnir margir. í kaffi- og matar- timum hittast allir vörubilstjórar og iðnaðarmenn iandsins i Múla- kaffi og á kvöldin sitja einhleyp- . ingar yfir kaffibolla og horfa á sjónvarpið (nema i julí og á fimmtudögum). Auk þess neyta hundruð manna hádegismatar sem matreiddur er i Múlakaffi og sendur i mötuneyti • vittogbreitt um bæinn. Allsmall- ar eldhúsið við Hallarmúlann of- an i 600 þiisund manns á ári. Þegar Múlakaffi var opnað fyrir 20 árum var tekin i notkun ný og fullkomin „kaffiteriu-lina" sem Axel i Rafha smiðaði. Siðan hafa nokkrar milljónir matar- gesta fengið á disk sinn upp úr hitakössum llnunnar. Hún hefur enst vel og er að flestu leyti enn i fullu fjöri, aðeins farin að daprast i henni elementin. En i vor ákváðu þau hjónin Stefán ólafsson og Jóhanna Jó- hannesdóttir, eigendur Múlakaff- is að veita þeirri gömlu lausn frá störfum. 1 hennar stað var keypt glæný samstæða frá Sviss. Nýja linan er öll hin fullkomnasta ma. búin sérstökum lömpum yfir diskinum sem heldur matnum heitum ef tafir verða i afgreiðsl- unni. En svo mikil var framsýnin við hönnun gömlu linunnar að hægt var að nota sömu hugmyndina að öllu leyti þegar sú nýja var smíð- uð. Er þvi ekki að furða þótt f æst- ir haf i tekið eftir þvi að búið var að endurnýja. Um leið var komið upp nýju grilli. Nýju tækin eru fyrsti liður i endurnýjun alls tækjakostar Múlakaffis, næst kemur röðin að eldhúsinu. Nú segja eigendurnir að þvi marki sé náð að gera Múlakaffi að „fullkomnustu kaffiteriu norð- an Alpafjalla". Minna mátti það ekki vera. Og af þvi að Islérjdingar eru vanir að vinna I skorpum tók það innan við tvo sólarhringa að koma nýju tækjunum fyrir. En þrátt fyrir þessa nýbreytni er Múlakaffi samt við sig. Þar er hægt að borða venjulegan mat á til þess að gera hóflegu verði frá kl. 7-23.30 alla daga ársins að tveimur undanteknum, jdladegi og 2. degi jóla. Bilstjórum sem eiga erindi.I Hallarmúlann eða Armúlann skal þvi bent á að enn verBur engin breyting á bila- stæðavandanum á þessum slóð- um i hádeginu, þar verða rúm- lega öll stæði upptekin af stórum flutningabilum eftir sem áður.

x

Helgarpósturinn

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Helgarpósturinn
https://timarit.is/publication/47

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.