Morgunblaðið - 17.08.1991, Page 36

36
MORGUNBLAÐIÐ LAUGARDAGUR 17. ÁGÚST 1991

Spónasmiður: Haraldur Z. Guðmundsson.
■ HANDVERKSKYNN-
ING verður í Arbæjarsafni
sunnudaginn 18. ágúst kl.
13.30-17.00. Verður sem
fyrr lögð árhersla á tímabilið
um og fyrir - aldamótin
síðustu. Meðal annars mun
spónasmiður sýna hvernig
•unnið var úr horni. Einnig
mun steinsmiður klappa let-
ur í stein. Vefari býr til rúm-
ábreiðu. Netagerðarmaður
dyttar að trolli. Skósmiður
vinnur með 18. aldar verk-
færum. Bókbindari saumar
bók. Prentari þrykkir. Rokk-
urinn mun suða og fleira
verður sýnt. Þá fer gamli
T-Ford um svæðið, gullbor-
inn verður ræstur, lummur
verða baKaðar í Arbænum
og Karl Jónatansson spilar á
harmóniku við Dillonshús. I
Dillonshúsi verða seldar veit-
ingar að vanda. Messa verð-
ur í safnkirkjunni sama dag
kl. 16.00. Prestur verður
séra Kristinn Ágúst Friðf-
innsson.
■ Á PÚLSINUM laugar-
daginn 17. ágúst leikur blús-
hljómsveitin Blúsmenn
Andreu, en langt er um liðið
síðan hljómsveitin kom síðast
fram saman. Blúsmenn
Andreu skipa: Andrea
Gylfadóttir, söngur, Hall-
dór Bragason, gítar og
söngur, Jóhann Hjörleifs-
son, trommur, Richard
Corn, bassi og Guðmundur
Pétursson, gítar. Happy
Hour er að venju milli kl.
22.30-23.30. Sunnudaginn
18. ágúst leikur svo rokk-
sveitin Þjófar. Rokksveitin
leikur allar tegundir rokk-
tónlistar og má fínna lög á
efnisskránni með AC/DC,
Led Zeppelin, Jimi Hendrix
o.fl. Hijómsveitina skipa:
Magnús Axel Hannesson,
gítar, Þórður Jónsson,
trommur, Sigurjón Skær-
ingsson, söngur, Bergur
Hallgrímsson, bassi, og
nýjasti meðlimur hljömsveit-
arinnar, gítaristinn Tryggvi
Hiibner.
BLÁR ÍS
Hljjómplötur
Árni Matthíasson
Blúsplötur hafa ekki
komið út margar hér á
landi og útgefendur seinir
að taka við sér þrátt fyrir
blúsvakningu síðustu miss-
era. Þetta ár verður þó
mikið útgáfuár ef fer sem
horfir, því Iíklega verða
blúsplötur á árinu fimm.
Sú fyrsta af þeim fimm
kom út fyrir stuttu og heit-
ir Blue Ice.
Á Blue Ice er að finna
tónleikaupptökur frá því í
apríl að hér léku þeir Linc-
oln „Chicago Beau“
McGraw Beauchamp og
Jimmy Dawkins. Með þeim
léku meðlimir Vina Dóra.
Vart er þörf á að kynna
Jimmy Dawkins fyrir
blúsáhugamönnum, enda
hann með fremstu gítarlei-
kurum blússögunnar og
átti dijúgan þátt í að móta
„vesturbæjarblúsinn" í
.Chicago á sjötta og sjöunda
áratugnum. Jimmy hefur
ekki verið iðinn við að taka
upp, a.m.k. ekki ef miðað
er við hæfileika hans, og
því sérstakt fagnaðarefni
að fá hann hingað og síðan
á íslenskum geisladisk.
Chicago Beau er aftur á
móti minna þekktur í blús-
heiminum, a.m.k. hér á
Iandi, en jassáhugamenn
kannast við hann margir
fyrir m.a. samstarf við Art
Ensemble of Chicago, en
Beau er liðtækt ljóðskáld
og athafnasamur útgef-
andi, milli þess sem hann
syngur blús.
Chicago Beau er maður
augnabliksins og þó hann
sé ekki nema miðlungs
munnhörpuleikari er hann
ágætis söngvari og hefur
sérlega sterka útgeislun á.
sviði. Það mátti og sjá í
tónleikasyrpunni sem þeir
Dawkins héldu hér í vetur,
að það var fyrst og fremst
Beau sem hreif fólk með
sér og tryllti. Reyndar var
hann í svo miklum ham
fyrsta kvöldið að Dawkins
fór víst úr stuði til að spila,
enda hvarf hann gersam-
lega í skuggann.
Tónleikatröll eins og
Chicago Beau getur verið
erfitt að festa á piast svo
stemmningin náist. Það
tekst býsna vel á Blue Ice,
enda tekur hann marg-
reynda blúsa sem vel eru
fallnir til að kynda undir
fólki (spilið hátt!). Þeir Vin-
ir Dóra sem leika undir
standa sig vel og sérlega
er gaman að heyra hvað
Dóri sjálfur (Halldór
Bragason) er orðinn
skemmtilegur gítarleikari
og næmur að spila upp í
áheyrendur. Rytmaparið
Haraldur Þorsteinsson og
Ásgeir Oskarsson eru ótrú-
lega traustir og þó Jóhann
Hjörleifsson, sem leikur á
trommur í þremur lögum,
sé óöruggur á köflum,
stendur hann sig einkar
vel. Guðmundur Pétursson,
sem löngu er orðinn fremsti
blúsgítarleikari Islendinga
(og líklega með þeim
fremstu í heimi) á einkar
smekklega einleikskafla.
Eins og fram kom í upp-
hafi þykir mér mestur
fengur að upptökunum
með Jimmy Dawkins og
það eru þær sem gera di-
skinn nauðsynlega eign
hverjum blúsáhugamanni.
Hefði ég kosið að hafa
meira með honum og þess-
vegna skipt á Beau og
Dawkins.
Jimmy Dawkins hefur
verið lastaður sem söngvari
í gegnum árin, en sýnir það
á Blue Ice að sú gagnrýni
á engan rétt á sér, því hann
syngur glimrandi og sýnir
frábæra takta á gítarinn
sem vonlegt var. Guð-
mundur Pétursson, sem
hefur nánast. fullt vald á
tækni og tilfinningu, er lítt
síðri og gaman er að heyra
Dawkins hvetja hann
áfram, enda var hann óspar
á yfirlýsingar um snilli
Guðmundar eftir tónleik-
ana.
Lokalag disksins er
„bara“ með Vinum Dóra
og þar syngur Andrea
Gylfadóttir. Andrea hefur
sótt mjög í sig veðrið frá
því hún hóf að syngja blús
og náð afbragðs tökum á
blúsnum. Hún fellur í þá
gryfju stundum að ofleika,
en það hefur nánast horfið
með tímanum og á líklega
eftir að hverfa alveg eftir
því sem hún öðlast reynslu.
Ekki verður skilið við
Blue Ice án þess að iofa
hljóm diskins, sem er fram-
úrskarandi og ótrúlegt að
uin tónleikaupptökur sé að
ræða. Umslagið er aftur á
móti illa hugsað kraðak,
sem slæmt er að átta sig
á og grátbroslegt klúður
að sjá speglaðar myndir af
hljóðfæraleikurum, þannig
að skyndilega eru Jimmy
Dawkins, Halldór, Guð-
mundur og Haraldur allir
orðnir örvhentir!
Fiski-bollur og
búðingur úr dós
Fiskbúðingur með appelsínu.
Heimilishorn
Bergljót Ingólfsdóttir
Það getur verið þægilegt
að eiga dós af bolium eða
búðingi í búrinu til að grípa
til ef ekki er tími til að
fara í verslun. Bollur í tóm-
atsósu eru vinsælar hjá
börnum eins og allir vita,
en það er hægt að gera
eitthvað annað við þann
mat ef áhugi er fyrir hendi.
Eftirfarandi uppskriftir
bjóða upp á tilbreytingu við
slíka matargerð.
Gratineraðar bollur
með lauk
1 dós fiskbollur,
1 stór laukur,
4 egg
3 dl undanrenna eða
mjólk,
salt og pipar,
1 dl rifínn ostur (eða
rúmlega það).
Laukurinn skorinn í
þykkar sneiðar, rétt brugð-
ið í smjör á pönnu og látinn
mýkjast. Bollurnar settar í
ofnfast fat og laukurinn
settur yfír. Egg og mjólk
er þeytt saman og hellt
yfir bollurnar, álpappír
settur yfir, sett í ofninn og
látið vera í u.þ.b. 20 mín.
við 200°C. Þá er álpappír-
inn fjarlægður og ostinum
stráð yfir, sett aftur í ofn-
inn og haft þar til osturinn
er bráðinn. Borið fram með
heitum kartöflum eða
grænmetissalati og brauði.
Steiktar bollur með
sinnepssósu
Bollurnar steiktar úr
smjöri báðum megin. Borið
fram með góðu grænmetis-
salati. Sósan: 1 dl kaffi-
ijómi, 1 dl hrein jógúrt, 1
msk. sinnep. Hrært vel.
Gott er að hafa soðin
hrísgijón með, og setja þá
einn fískikrafttenging í
suðuvatnið, í staðinn fyrir
kartöflur.
Fiskbúðingur með
appelsínu
6 sneiðar fiskbúðingúr,
2 appelsínur.
Sósan:
30 g smjör,
30 g hveiti,
4 dl mjólk,
salt.
Sneiðarnar léttsteiktar í
smjöri, raðað á fat, sósunni
hellt yfír og appelsínu-
sneiðunum raðað yfir um
leið og borið er fram. Sósan
er venjulegur uppbakaður
jafningur eins og sjá má á
uppskrift.
Gratineraðar bollur með lauk.
INC0LFS CAFE
Opiö í kvöld frá kl. 23.00.
Edda Borg og félagar verða á efri hæóinni
Snyrtilegur klæðnaður
Ingólfscafé, Ingólfsstræti, sími 14944.
Hefst kl. 13.30___________ j
Aðalvinningur að verðmæti_________ |l
;________100 þús. kr.______________ li
Heildarverðmæti vinninqa um — TEMPLARAHOLUN
_________300 bús. kr. _____________ Eir/ksgötu 5 — S. 20010