Morgunblaðið - 20.04.1996, Page 3

MORGUNBLAÐIÐ
LAUGARDAGUR 20. APRÍL 1996 3

seirt/ matai^ae/^li&t
í Smáranum, Kópavogsdal
íþróttahús Breiðabliks
Laugardag og sunnuclag frá kl. 13 -19 báða dagana
Norðurlandakeppni nema í matreiðslu
ogframreiðslu ársins 1996
Nú er komið að íslendingum að halda Norðurlandakeppnina
og koma lið frá öllum Norðurlöndunum. Keppnin ferfram á
sérstöku sýningarsvæði þar sem áhorfendur geta fylgst með
þátttakendum keppa um titilinn Norðurlandameistari ársins
1996.
Nýjungar verða kynntar
Á sjötta tug fyrirtækja og stofnana sem tengjast matvælum á
einn eða annan hátt, munu kynna vörur sínar og þjónustu.
Fjöldi fyrirtækja munu gefa gestum kost á að bragða á
lystisemdunum og sannreyna gæðin.
Kjötmeistari ársins 1996
Meistarafélag kjötiðnaðarmanna hefur staðið fyrir keppni
undir kjörorðinu fslenskir kjötdagar og verða afurðir
keppninnar sýndar á sýningunni. Keppnin er haldin annað
hvert ár og er nú keppt í þriðja sinn. Keppt er í hráu og
soðnum kjötvörum, hrápilsum, soðnum matar- og
áleggspilsum, kæfu og paté, blóðpilsum og sultum,
sérvörum og nýjungum.
Gerið góð kaup
Sýningargestir geta gert góð kaup því margir sýnirigaraðilar
munu bjóða vörur sínar á kynningarverði.
Matreiðslumaður ársins 1996
Margir fremstu matreiðslumenn okkar fslendinga munu
keppa um titilinn matreiðslumaður ársins. Keppnin fer fram í
sérstökum keppniseldhúsum, sem gerir gestum kleift að
fylgjast með. Þetta er í þriðja sinn sem keppnin fer fram á
íslandi og var hún fyrst haldin á sýningunni Matur '94.
íslandsmet í tertuskreytingum
Nokkrir af okkar fremstu bökurum munu skreyta risastóra
brúðkaupstertu fyrir gesti á sýningunni. Tertur og ýmiskonar
listaverk úr súkkulaði og öðru góðgæti verða til sýnis.
Fagkeppni kjötiðnaðarnema 1996
Keppendur fá lambsskrokk sem þeir vinna eftir eigin
aðferðum. Þeir fá 120 mínútur til að skila afurðunum
tilbúnum í kjötborð til sýnis.
Dregið er úrfjölda vinninga á
klukkustundarfresti
Sýningaraðilar hafa gefið fjölda vinninga og munu
vinningshafar geta sótt þá áður en sýningin er yfirgefin.
Vinningsnúmer verða tilkynnt í Útvarpi Matur '96, sem
starfrækt verður á sýningunni í samstarfi við FM 957.
Að sýningunni standa Fræðsluráð hótel- og ve i t i n g a g re i n a, I ð n þ r ó u n a r f é I a g og At v i n n u m á I a n ef n d Kópavogs