Morgunblaðið - 09.03.1999, Blaðsíða 21

MORGUNBLAÐIÐ
PRIÐJUDAGUR 9. MARZ 1999 21
NEYTENDUR
Morgunblaðið/Árni Sæberg
BJARNI Finnsson eigandi Blómavals í endurbættri matvörudeild.
Matvörudeild Blómavals stækkuð um 40%
Lækka verð á
grænmeti og
ávöxtum
Matvörudeild Blómavals hefur að
undanförnu tekið miklum breyting-
um. Deildin hefur verið færð um set
innan verslunarinnar, hún hefur
verið stækkuð um 40% og er nú í
280 fermetra húsnæði. Bjarni
Finnsson, eigandi Blómavals, segir
að aukin áhersla sé nú lögð á sölu
ávaxta og grænmetis.
„Við höfum nýlega lækkað verð á
öllu grænmeti og ávöxtum um að
meðaltali 10% og ætlum að vera
fyllilega samkeppnisfærir við stór-
markaðsverð.“ Bjarni segir að ís-
lenskt grænmeti verði í forgrunni
og mikil áhersla verði lögð á að
bjóða fjölbreytt úrval af lífrænt
ræktuðu grænmeti svo og ávöxt-
um.
Borðum og stólum hefur verið
komið fyrir í nýju deildinni og geta
viðskiptavinir sest niður og fengið
sér kaffibolla og köku eða valið um
rétti af ísbar verslunarinnar. Bjarni
segir að auk þess sé boðið upp á sal-
atbar.
„Við erum einnig að auka við úr-
valið af heilsuvörum svo og vörum
sem flokkast undir sælkeravöru. Þá
verðum við með ýmislegt sem þarf í
indverska og mexíkóska matargerð,
Jói Fel. sér okkur fyrir brauðum svo
og bakaríið í Grímsbæ, sem er með
brauð úr lífrænt ræktuðu hráefni. Þá
verða til sölu helstu mjólkurvörur og
ýmsir ostar. Viðskiptavinum okkar
stendur til boða að láta útbúa fyrir
sig matarkörfur til gjafa.“
SPURT OG SVARAÐ UM NEYTENDAMÁL
Oæskilegt að frysta
kjúkling tvisvar
Spurning: LESANDI keypti fersk-
an kjúkling fyrir skömmu sem
reyndist hálffrosinn þegar heim var
komið. Hann ætlaði að frysta
kjúklinginn en var að velta fyrir sér
hvort það væri óæskilegt að tví-
frysta hann?
Svar: „Kaupi neytendur ferskan
kjúkling eiga þeir að geta gengið út-
frá því sem vísu að hann hafi ekki
verið frystur. Annaðhvort er
kjúklingurinn kæli- eða frystivara,"
segir Guðrún E. Gunnarsdóttir
matvælafræðingur hjá Hollustu-
vernd nTdsins.
„Það er ekki æskilegt að frysta
kjúklinginn aftur en þó ekki beinlín-
is hættulegt. Hann tapar vissulega
gæðum og þornar ef hann er frystur
aftur. „I þessu tilfelli kann þó kælir-
inn að hafa verið of lágt stilltur í
versluninni og kjúklingurinn hálf-
frosinn af þeim sökum.“
Sesamfræ og sardínur
kalkrík fæða
Spurning: Ur hvaða fæðutegundum
fæst kalk að frátöldum mjólkurmat?
Þurfa unglingar meira af kalki en
fullorðnir?
Stjörnuspá á Netinu
<f) mbl.is
_ALLTAe e!TTH\fA£) ISIÝTT
Svar: „Kalk fæst einnig í talsverðu
magni úr sesamfræjum, sardínum
og öðrum smáfiski þar sem beinin
eru borðuð, dökkgrænu blaðgi'æn-
meti, hnetum, baunum og grófu
korni,“ segir Hólmfríður Þorgeirs-
dóttir hjá Manneldisráði.
„Unglingar í örum vexti þurfa til-
tölulega mest af kalki. Ráðlagður
dagskammtur unglinga er 1.200 mg
en fullorðinna 800 mg.“
Hún segir að erfitt sé að full-
nægja 1.200 mg kalkþörf án nokk-
urs mjólkurmatar. „Það er þó hægt
t.d. með því að borða: 100 g sardín-
ur + 100 g tofu (sojabaunapasta) +
100 g bakaðar baunir + 25 g sesam-
fræ + 200 g grænt grænmeti + 100
g brauð + 30 g Cheerios + 50 g
hnetur og fást þá um 1.000 mg af
kalki, viðbótin kemur svo úr ýmsum
öðrum mat.“
getur vaidið slappleika leiða,
nómsörougleikum, lélegu úthaldi o.fl.
VITABIOTICS
þar sem náttúran og vísindin vinna saman
Fæst í flestum lyfjaverslunum
Verðsamanburður á þremur flugvöllum
Verðið lægst á
Keflavíkurflugvelli
VÖRUR í flugstöð Keflavíkurflug-
vallar reyndust í 67% tilfella
ódýrastar, í 12% tilvika voru þær
ódýrastar á Kastrupflugvelli í Dan-
mörku og í 21% tilfella ódýrastar í
flugstöð Fuhlsbuttelflugvallarins í
Hamborg í Þýskalandi.
Þetta kemur fram í fréttatil-
kynningu frá Pricewaterhou-
seCoopers ehf. sem vann verð-
könnunina í janúar sl. fyrir Flug-
stöð Leifs Eiríkssonar á Keflavík-
urflugvelli. Verð var kannað á 33
vöruliðum í þremur flugstöðvum,
á Keflavíkurflugvelli, Kastrup-
flugvelli í Kaupmannahöfn í Dan-
mörku og Fuhlsbuttelflugvellinum
í Hamborg í Þýskalandi. Fram
kemur í fréttatilkynningunni að
vörurnar sem notaðar voru til
samanburðar hafi verið valdar
handahófskennt.
„Þessar niðurstöður segja okkur
að fríhafnarverslun í flugstöð Leifs
Eiríkssonai- er hagstæður kostur
fyrir ferðamenn og því ættu þeir að
gefa sér góðan tíma til að skoða
þar,“ segir Kjartan Kristjánsson
sem er í forsvari fyrir verslunar-
rekendur í flugstöð Leifs Eiríks-
sonar og rekur þar gleraugnaversl-
unina Optical studio.
„Við erum að vonum ánægðir
með þessar niðurstöður og munum
gera enn betur, því eftir því sem
verslun í flugstöðinni eflist erum
við betur í stakk búnir til að gera
hagkvæmari innkaup og lækka
verð enn frekar.“ Kjartan segir að
verslunareigendur í flugstöðinni
Flugvellir
hafi aukið vöruval mikið á undan-
förnu ári, t.d. á fatnaði, gleraugum,
skartgripum og úrum.
Lúxus-
skinka
og brauð-
skinka
GOÐI hefur sett á markað þrjár
skinkutegundir í brauðskinku-
flokki. I fréttatilkynningu frá
Goða segir að um sé að ræða
reykta skinku, brauðskinku og
kryddskinku með piparblöndu,
papriku og fleiri kryddum. Allar
þessar nýju skinkutegundir inni-
halda 4% fitu og eiga að koma til
móts við þá sem vilja halda í við
sig í fituneyslu.
NÝTT
Lúxusskinka
I fréttatilkynningunni segir enn-
fremur að samkvæmt nýrri reglu-
gerð um kjöt og kjötvörur flokkist
vörur sem innihalda a.m.k. 95%
magurt kjöt undir lúxusflokk. Goði
er með raftaskinku og hangikjötsá-
legg sem flokkast í þennan flokk.
Um nánast hreinan vöðva er að
ræða sem hefur verið reyktur og
saltaður.
Sænskar kjötbollur
Þá hefur Goði einnig sent frá
sér svokallaðar sænskar kjötboll-
ur en þær eru unnar samkvæmt
sænskri uppskrift úr svína- og
nautakjöti með lauk og pipar.
Kjötbollurnar eru forsteiktar og
þarf því einungis að hita þær upp
á pönnu eða í örbylgjuofni.
Morgunblaðið/Júlíus
Egglosa-
mælir til
heimanota
KOMNIR eru á markað endur-
bættir egglosamælar til heimilis-
nota .frá Unipath sem heita
Clearplan. í fréttatilkynningu
frá Logalandi ehf. segir að prófin
séu byggð á nýrri tækni sem
þegar er búið að fá alþjóðlegt
einkaleyfi fyrir og hafa reynst
vera nákvæmari en fyrri aðferð-
ir.
Ennfremur kemur þar fram að
egglosamælar séu tæki fyrir
konur til að finna frjósömustu 1-
2 dagana í tíðahringnum en þá
eru mestar líkur á þungun.
Clearplan fæst í öllum apótek-
um.
M«8
mj Sw.
Aðtins
139 Kr.