Dagblaðið Vísir - DV - 28.09.1988, Blaðsíða 34

42
MIÐVIKUDAGUR 28. SEPTEMBER 1988.
Lífsstíll
DV
DV kannar steikingarfeiti á skyndibitastöðum:
Þrír af tíu voru
meö ónýta feiti
- sldpta í pottunum á 4-7 daga fresti
Frönsku kartöflurnar geta verið mið-
ur hollar ef þær eru steiktar í feiti
sem hefur verið notuð of lengi.
Sé fita i djúpsteikingarpottum notuð of lengi geta myndast efni sem eru hættuleg heilsu manna. Skyndibitastaðir,
sem urðu fyrir valinu í könnun DV, skipta um olíu á 4-7 daga fresti. Miðað við niðurstöðurnar er það í sumum
tilfellum ekki nóg DV-mynd: Brynjar Gauti.
Samkvæmt könnun. sem DV gerði á
ástandi steikarfitu á tíu skyndibita-
stöðum. reyndust þrir nota fitu sem
var orðin óhæf til steikingar vegna
aldurs.
Alls voru tekin tíu sýni af handa-
hófi víðs vegar í Reykjavík á sunnu-
dagskvöldi.
Notaö var viðurkennt próf sem er
Bílamárkaður
á laugardögum
Fjöldi bílasala og bílaumboöa auglýsir
fjölbreytt úrval bíla af öllum geröum
og öllum veröflokkum.
Auglýsendur athugið !
Auglýsingar í DV-Bílar þurfa aö berast
í síðasta lagi fyrir kl. 17.00 á fimmtudögum.
fólgiö í því að blanda ákveðnu efni
saman við olíuna og tekur hún þá á
sig lit eftir því hvort hún er orðin of
gömul eða ekki.
Að sögrt starfsmanna skyndibita-
staöanna er skipt um olíu í djúpsteik-
ingarpottum á 4-7 daga fresti.
Aðeins tveir staðir af tíu nota að
staðaldri próf eins og það sem notað
var 1 könnuninni til þess að ákvarða
aldur olíunnar. Að sögn manna er
það of dýrt. Töldu staðirnir betra að
skipta oftar um olíu.heldur en að
nota prófið.
einum stað var notuð blanda af jurta-
olíu og svínafeiti.
„Jurtaolía er fjölómettuð og er því
hættara við oxun við langvarandi
notkun,“ sagði Guðmundur G. Har-
aldsson hjá Rannsóknastofnun Há-
skólans í samtali við DV. „Við oxun
Neytendur
Við langvarandi notkun
myndast efni sem eru
hættuleg hejlsu manna
Átta staðir nota jurtaolíu við. djúp-
steikingu. Einn notar soyaolíu, og á
geta myndast niðurbrotsefni sem eru
beinlínis hættuleg heilsu manna,“
Hættan á myndun slíkra efna eykst
eftir því sem feitin er notuö oftar við
háan hita.
-Pá
Útsöluverð það sama og
uppgefið veið í bæklingi
í lögum úm útsölu? er kveðið á
um að verslun skuli ætíö tilgreina
tvö veyð á útsöluvörum, annárs
vegar verð fyrir útsölu og hins veg-
ar útsöluverð. Þetta á að auðvelda
viðskiptavinum að gera sér grein
fyrir því um hvers konar tilboð sé
að ræða.
Athugull neytandi hafði samband
við DV og var ekki ánægður með
þau k)ör sem Gráfeldur bauð við-
skiptavinum sínum upp á fyrir
skömmu.
Fyrirtækið auglýsti útsölu og til-
tók sérstaklega að 10% afsláttur
væri veittur af öllum hillum.
í versluninni lá frammi verðlisti.
Eðlilegt var að álykta sem svo að
verð á hillum væri 10% lægra en
það sem gefið var upp í bæklingn-
um.
Svo reyndist þó ekki vera. Bækl-
ingurinn var sagður úreltur og öll
verð hefðu hækkað um 10% frá
útgáfu hans.
Neytandanum þótti því útsalan
felast í raun í því að selja fólki hluti
á sama veröi og gefið var upp í
verðlistum fyrirtækisins.
Að sögn forráðamanna Gráfeldar
var listinn frá því í mars og verð
því allt úrelt. Útsalan er auglýst
undir þeim formerkjum að versl-
unin sé að hætta og allt eigi aö selj-
ast. Því þótti ekki ástæða til þess
aðútbúanýjanlista. -Pá
U pplýsingaseðill
til samanburðar á heimiliskostnaði
Hvað kostar heimilishaldið?
Vinsamlega sendið okkur þennan svarseðil. Þannig eruð þér orðinn virkur þátttak-
andi í upplýsingamiðlun meðal almennings um hvert sé meðaltal heimiliskostnað-
ar fjölskyldu af sömu stærð og yðar.
Nafn áskrifanda
Heimili.
Sími
Fjöldi heimilisfólks__
Kostnaður- í ágúst 1988:
Matur og hreinlætisvörur kr.
Annað kr.
Alls kr.