Dagblaðið Vísir - DV - 04.04.1989, Blaðsíða 25

ÞRIÐJUDAGUR 4. APRÍL 1989.
25
LífsstOI
Dreifingarstöð fyrir kjúklinga:
Á eftrr að yalda
greininni stórskaða
- segir sjáffstæður kjúklingabóndi
„Viö vorum beittir gífurlegum og
mér liggur viö aö segja ólýðræðisleg-
um þrýstingi til þess aö ganga til liðs
viö dreifmgarstöð á kjúklingum,“
sagði Ásgeir Eiríksson, kjúklinga-
bóndi á Klettum, í samtali viö DV.
Ásgeir rekur kjúklingasláturhús viö
Árnes í Gnúpverjahreppi ásamt fleiri
kjúkhngabændum austaníjalls og
eru afurðir þeirra seldar undir nöfn-
unum, Klettakjúkhngar og Sól-
skinskjúklingar.
„Viö sáum hreint enga ástæðu th
þess að taka þátt í dreifmgarstöð-
inni„ sagði Ásgeir, „við erum sjálfum
okkur nógir á ahan hátt og höfum
gott samband við okkar kaupendur
og sáum okkur engan hag í að breyta
því. Það er mjög mikilvægt í þessum
efnum að leiðin frá framleiðanda til
neytanda sé sem ahra styst.
Við störfum sjálfir að markaðs-
setningu og dreifingu Klettakjúkl-
inga og Sólskinskjúklinga og ætlum
ekki aö hætta því. Aðeins með þessu
móti tekst okkur að uppfylla þarfir
neytandans. Það hlýtur að vera best
fyrir bæði okkur framleiðendur og
neytendur að framleiða einungis þar
sem neytandinn vill.
Skref í átt til hefðbundins
iandbúnaðar
Ég held að þessi dreifmgarstöð eigi
alls ekki eftir að virka eins og eigend-
ur hennar hafa reiknað út, því mið-
ur. Þetta er skref í átt til hefðbundins
landbúnaðar og ég er hræddur um
að þetta eigi eftir að valda greininni
í heild stórskaða þegar til lengri tíma
er htið.
Ásgeir sagði að offramleiðsla á
kjúkhngum hefði stefnt greininni í
voða þegar kvóti var settur á fyrir
nokkrum árum.
„En maður sér það í dag að það var
ákvörðun sem aldrei skyldi verið
hafa því það varð okkur ekki th
góðs,“ sagði Ásgeir sem í dag annar
ekki eftirspum og fuhyrðir að síðan
dreifmgarstöð kjúklingabænda tók
til starfa hafi eftirspurn til hans auk-
ist því svo virðist sem margir vhji
hreinlega ekki versla við dreifmgar-
stöðina.
Hagsmunir neytenda og fram-
leiðenda fara saman
Ásgeir gagnrýndi Neytendasmtök-
in nokkuð fyrir það sem hann kallaði
skort á faglegum vinnubrögðum.
„Við erum öll neytendur og það er
íjóst að framleiðendur og neytendur
eiga samleið. Neytendasamtökin em
samtök okkar framleiðenda ekki síð-
ur en neytenda,“ sagði hann.
„Það má segja að við séum ánægð-
ir með að hafa ekki tekið þátt í þess-
ari dreifmgarstöð kjúklingabænda.
Þetta er að mínu viti rangt skref sem
þarna hefur verið stigið, miðað við
hvernig hefur verið haldið á málum.
Við erum sjálfum okkur nógir og
ætlum að halda áfram aö vera það,“
sagði Ásgeir Eiríksson að lokum.
-Pá
Kjötfars
Salan minnkaði um helming
- er enn í lægð
„Salan hrapaöi um að minnsta
kosti helming fyrstu vikuna eftir
að niðurstöður könnunarinnar
voru birtar. Síðan hefur þetta verið
að lagast en á langt í land með að
ná fyrra magni,“ sagði Jón Magn-
ússon, söiustjóri hjá afurðadehd
Sambandsins, í samtali við DV um
áhrif könnunar Neytendasamtak-
anna á gerlainnihaldi í kjötfarsi og
hakki sem birt var um miöjan
mars.
„Ég er vanur að selja 5 kíló á dag
fyrstu þrjá daga vikunnar en í vik-
unni á eftir var salan tæpt eitt khó
á dag. Ég get ekki séð að það hafi
mikið lagast enn,“ sagði Gmmar
Ingvarsson, kaupmaður í Kiötbúð
vesturbæjar á Bræðraborgarstíg, x
samtali við DV.
Valur Blomsterberg, sölustjóri
Sláturfélags Suðurlands, sagði að
miðað við lxálfs raánaðar tíraabh
áður en könnunin birtist og hálfan
mánuð, sem hðinn er síðan, kæmi
í ljós að sala á frosnu kiötfarsi hefði
haldist óbreytt en sala á fersku
farsi hefði minnkað um helraing.
Hann taldi ekki hægt að byggja á
þessum niðmstöðum þar sem
páskahelgin væri hluti timans sem
liðinn síðan og þá drægi ávallt úr
söluáfarsi. -Pá
Yflrlýsing:
Fordæma vinnubrögðin
Félag íslenskra kjötiðnaöarmanna
fordæmir vinnubrögð Neytendasam-
takanna. Félag íslenskra kjötiðnað-
armanna áhtur að Neytendasamtök-
in hafi unniö iha að sýnatöku á kjöt-
farsi og nautahakki. Th þess að hægt
sé að finna orsök á mengunarvaldi í
fyrrnefndum tegundum, sem og öh-
um kjötvörum, verður að taka sýni
af ahri meðferð hráefnis frá slátur-
húsi th neytendaumbúða.
Félag íslenskra kjötiðnaðarmanna
kemur ekki auga á thgang fyrr-
nefndrar sýnatöku nema th þess eins
að gera þær stéttir sem viökoma
matvælum og vinna við matvæh, tor-
trygghegar.
Félag íslenskra kjötiðnaðarmanna
álítur að Neytendasamtökin séu á
rangri braut með svo ófagmannleg-
um vinnubrögðum og þau geri sér
ekki grein fyrir tilgangi rannsókna í
matvælaiðnaði og getum við ekki séð
að Neytendasamtökin geti verið
hreykin af slíkum vinnubrögðum á
50 ára afmæh sínu.
Félag íslenskra kjötiðnaðarmanna
áhtur að forsvarsmenn Neytenda-
samtakanna verði að gera greinar-
mun á faglegum vinnubrögðum með
tilgang og svo aftur á vinnubrögðum
eins og æsifréttamennsku og athygl-
isþörf.
Afurðir sjálfstæðra kjúklingabænda fyrir austan fjall eru seldar undir vöru-
merkjunum Klettakjúkiingar og Sólskinskjúklingar. DV-mynd GVA
Hagsmunaaðilar
að verja sig
- vísa gagnrýni á bug, segir Jóhannes Gunnarsson
„Ég vísa þessu algjörleega á bug.
Við sýnatökuna voru viðhöfð ná-
kvæmlega sömu vinnubrögð og
venja er þegar hehbrigðisfuhtrúar
hta eftir þessum hlutum,“ sagði Jó-
hannes Gunnarsson, formaður Neyt-
endasamtakanna, í samtah við DV
um þá gagnrýni sem samtök hags-
munaaðila í matvælaiðnaði hafa sett
fram á könnun samtakanna á kjöt-
farsi og kjöthakki.
„Ég skh ekki tal manna um lögghta
og ólöggilta sýnatökumenn," sagði
Jóhannes, „það var fariö í einu og
öhu eftir þeim ráðleggingum sem
starfsmaður Hollustuverndar ríkis-
ins lét í tér
Mér finnst að hagsmunaðaðilar
ættu frekar að snúa sér að því að
bæta þau vandamál sem niðurstöður
könnunarinnar sýna að eru fyrir
hendi, frekar en að vekja efasemdir
um gildi hennar. Þá væru þeir menn
að meiri,“ sagði Jóhannes. Hann
vildi og benda á að niðurstöður þess-
arar könnunar væru samhljóða fyrri
könnunum sem gerðar hefðu verið
og bentu ótvírætt til þess að mörgu
Jóhannes Gunnarsson vísar gagn-
rýni á könnun Neytendasamtakanna
algjörlega á bug.
væri ábótavant varðandi hreinlæti
og eftirht í matvælaiðnaði.
-Pá
Leiga á bankahólfum:
Hækkarum 150-300%
á milli ára
Leiga á bankahólfum í Búnaðar- un þessi hefði verið ákveðin vegna
bankanumn hækkaði í bytjum þess aö leiga fyrir hólfin hefði ekki
mars um 150-300% eftir stærð. hækkað um nokkurra ára skeiö.
Leiganerinnheimteinusiimiáári „Við erum með þessi mál öh í
og er nú kr. 1.000 fyrir minnstu rannsókn en ég get ekki sagt á
hólfin, kr. 2.000 fyrir mhlistærð og þessu stigi hvort einhver athuga-
kr. 4.000 fyrir stærstu hólfin. 9emd verður gerð viö þessar hækk-
Leigan var áður kr. 400 fyrir anir,“ sagði Guðmundur Sigurðs-
minnstu hólfin, kr. 650 fyrir milli- son, starfsmaður Verðlagsstofnun-
stærð og kr. 1.000 fyrir stærstu ar, í samtali við DV, en hækkanir
hólfin. á þjónustu bankanna heyra undir
Hjá hagdeild Búnaðarbankans Verðlagsstofhun.
fengust þær upplýsingar að hækk- -Pá