Dagblaðið Vísir - DV - 22.02.1994, Blaðsíða 13

ÞRIÐJUDAGUR 22. FEBRÚAR 1994
13
Hartsmjör
Oft er erfltt að smyrja með
smjöri sem tekið er beint úr is-
skápnum. Notaðu ostaskerann til
að skera smjörið í þunnar sneið-
ar. Sneiðarmu- bœði I mýkjast
fljótt og fara að auki einkar velá
diski.
Ofstórgöt
Ef götin á saitbauknum eru
svo stór að innihaldið gusast
ótæpilega úr honum er heillaráð
að láta svolítið af hi-isgrjónum í
baukinn. Þetta kemur líka í veg
fyrir aö saltið hlaupi í kekki
vegna raka.
Ef þú ert í vafa um hvort ger-
deig er búið að lyita sér getur þú
sannreyntþaðmeð því að kveiýa
á eldspýtu, stinga íingri i deigið
og reka eldspýtuna ofan í hoiuna.
Kf slokknar strax á eldspýtunni
hefur deigið lyft sér til fulls og
þá hefur það jafnframt u.þ.b. tvö-
faldast að fyrirferð.
Feitin hert
Ef þér gengur eríiðlega aö
fleyta feiti sem rennur af feitri
steik er ráð að setja ísmola út í
hana. Feitin storknar í kringum
ísmolana og þá er auövelt að ná
henni.
Flysjaðir ávextir veröa fljótt
brúnir og ljótir og þ.a.1. ólystugir.
Gamalt ráð er að nota edik en
C-vítamintöflur eru þó ennþá
hentugri. Tíu htlar, eða tvær
stórar, C-vítamíntöflur eru leyst-
ar upp í volgu vatni og þvi hellt
i skál með köidu vatni. Flysjaðir
ávextirnir eru síðan settir í vatn-
ið. Þetta hentar einnig þegar
frysta á ávexti.
mylsna
Þótt brauðmylsna sé ekki dýr
er hún ódýrari heimatilbúin og'
hentugt að nota 1 hana gömul
brauð sem annars færu í rusiið.
Gott ráö er að binda piastpoka
framan á hakkavéhna þegar búin
er til brauðmylsna til að hún fari
ekki út um allt. Mylsnan er svo
geymd i loftþétlri krukku svo aö
hún haldi sér sem best.
Eggjarauða
Ef þú ætlar aðeins að nota
hvítu úr eggi gerir þú göt á báða
onda cggsins og rennurþá hvitan
út af sjálfsdáðum. Rauðan geym-
ist betur í egginu en í boila. Láttu
eggið í kæliskáp.
Laukur
Auðvelt er að brúna lauk meö
fallegri áferð ef svohtlum sykri
er stráð á sneiðarnar fyrir steik-
ingu.
Tvíbökur
Tvíbokur með ávaxtasúpu
o.þ.h. eru einstaklega góðar ef
þær eru smurðar meö smjöri,
stráö á þær sykri og kanil og þær
síðan látnar vera í meðalheitum
ofni í þijár mínútur. Ef þær eru
bornar á borð tafariaust bragðast
þær eins og sælgæti. -ingo
Neytendur
„Það stíflaðist niðurfah fyrir utan
blokkina hjá mér svo vatn flæddi inn
í geymslu í kjaharanum. Ég hringdi
á viðgerðarmann, það tók hann 45
mínútur að losa stífluna og hann
skildi eftir reikmng upp á rúmar 8
þúsund krónur," sagöi hneykslaður
karlmaður sem hafði samband við
neytendasíðuna og taldi sig hafa ver-
ið rændan um hábjartan daginn.
í framhaldi af þessu gerðum við
verðkönnun hjá fimm aðilum sem
taka að sér að losa stíflur: Hahgrími
T. Jónassyni (HTJ), Antoni Aðal-
steinssyni (AA), Ásgeiri Hahdórs-
syni (AH), Vah Helgasyni (VH) og
Hahgrími Elíssyni (HE).
Hár rekstrarkostnaður
„Það fylgir þessum rekstri mikih
kostnaður. Ég fer t.d. með 80 þúsund
krónur í auglýsingar á mánuði, 20
þúsund í viðhald og annan kostnað,
svo þarf ég að reka bíl, kaupa dýr
verkfæri, borga tryggingar og annað
í þeim dúr,“ sagði Hahgrímur Ehsson
aðspurður hvort þetta þyrfti að vera
svona dýrt. Hann er búinn að starfa
við þetta í eitt ár en hinir aðilamir
á bilinu 20-27 ár, HTJ lengst.
„Ég er t.d. ekki farinn að ná inn
fyrir kostnaði þennan mánuðinn,
—
Bjami Guðmundsson, starfsmaður hjá Vali Helgasyni, losar hér stiflu utan dyra. Mikil samkeppni ríkir í stífluþjón-
ustunni enda margir um hitunina. DV-mynd BG
DV gerir verðsamanburð hjá stífluþjónustum:
Getnr munað helmingi
- þegar t.d. þriggja klst. vinna bætistvið útkall
8000
6000
Útkall vegna klósetts
Verðm. 14%
LU X
X >
* Innif. 2 klst. vinna
** Innif. 1 klst. vinna
X
'<
S
8000
6000 . 00
o
4000 co
2000 Lfj
Utkall vegna vasks
Verðm. 25%
* Innif. 1.30 klst. vinna
** Innif. 1 klst. vinna
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
3 klst. viðgerð á vaski
Verðm. 46%
X

verðið þyrfti í rauninni að vera
hærra,“ sagði Hallgrímur sem stund-
ar einnig vinnu við annað.
Kjósettin dýrust
ÖUum bar þeim saman um að kló-
settstíflumar köhuðu á hærra verð
þar sem vinna við þær væri miður
geðsleg. Fjórtán prósent verðmunur
reyndist vera á útkalii vegna slíkrar
stíflu en þaö kostaði á bilinu 4.800-
5.603 krónur. í flestum tilvikum leys-
ist vandamáhð á innan við klukku-
stund en ef ófyrirsjáanlegir erfiðleik-
ar skjóta upp kollinum skiptir miklu
máh hve margar vinnustundir eru
innifaldar í verðinu því það eru þær
sem hleypa kostnaðinum upp.
Meiri verðmunur var hins vegar á
útköhum vegna stíflaðs vasks, eða
25%. Þar er einnig misjafnt hversu
margar vinnustundir eru innifaldar
í verðinu og vert að huga að því.
Lengri viðgerðir
Við sláum að gamni upp dæmi sem
sýnir hvað 3 klst. vinna við vask-
stíflu getur kostað en þar endur-
speglast ljóslega mismunurinn á út-
reikningum þjónustuaðilanna. Hall-
grímur Elísson (HE) verður þar lang-
dýrastur vegna þess að inni í hans
útkalli er ekki innifalin nein tíma-
vinna. Bara það að mæta á staðinn
kostar 5.603 krónur og svo bætast við
þrjár vinnustundir á 2.739 kr. hver.
Þriggja klst. vinna við klósett kost-
aði á bihnu 8.179-13.820 kr. og var
HE hæstur en AA lægstur. Munur á
hæsta og lægsta verði var 37%. í sam-
tölum blaðamanns við þessa aðila
kom þó fram að ef um heilsdags-
vinnu væri að ræða eða meira lækk-
uðutímalauninverulega. -ingo
Munið að senda okkur uppskriftir að
nýstárlegum f iskréttum f yrir 28. f ebrúar.
Mest selda qmeríska
dýnan á íslandi
BÍLDSHÖFÐA 20 - 112 REYKJAVÍK - SÍMI 91-681199
Einu sinni SERTA -alltai