Atlanten - 01.01.1911, Side 130

130 —
I Oktober tages Roer og Kartofler op og hengemmes til
Vinteren enten i Kælder eller i Kuler, som i Danmark. Koerne
tages paa Stald omkring 1. Oktober. Hestene ved Juletid.
Faarene ved samme Tid eller senere, etter Vejret. Før Vinteren
kommer, transporteres hjem fra Købstaden forskellige Varer, der
kan tages i større Partier: Kornvarer, Sukker, Stenolje, Kul o. 1.
Samtidig (i Oktbr.) jages Lam og Udsætterfaar til Slagteriet.
Indmad og Blod tages altid med hjem og tilberedes til et drøjt
og nærende Fødemiddel, der hengemmes som Pølser i en svag
Syre.
Fløden af Koerne har om Sommeren været sendt til Meje-
riet. Oftest besørger Drengen dette Arbejde med en Hest. I
Efteraarstiden faar Landmanden da Afregning fra Mejeriet. Han
faar Penge fra Slagteriet for de leverede Lam og Faar. Paa
Gaarde, hvor der er stort Hestehold, faas tillige Penge for solgte
Plage. I dette Tilfælde er der ingen Opdræt af Heste. Efter-
aarstiden er da en Regnskabsttid, hvor saa at sige hele Aarets
Ud- og Indbetaling foregaar.
Paa en Gaard, som den her nævnte, vil en Regnskabs-
balance paa 4000 Kr. være almindelig:
Bruttoindtægt af 200 Moderfaar vil være...... 1600—2000 Kr.
10 Malkekøer.................. 2000—3000 -
Ialt 3600—5000 Kr.
Udgifter til Folkehold:
1 voksen Karl 300 Kr. 1 halvvoksen do. 200 Kr. .. 500 Kr.
2 voksne Piger å 80 Kr................................ 160
1 Dreng om Sommeren.................................... 40 —
1 Daglejer i Høsletten................................ 130
1 Daglejerkone i samme Tidsrum......................... 70 —
Renter 4lA °/o af 14000 Kr. (sædv. Pris for en saadan
Gaard) .......................................... 600 —
Skatter om Aaret.................................... 100 —
Forskelligt: Assurance, Vedligehold................... 200 —
Kostpenge for 8 voksne Mennesker å 200 Kr........ 1600 —
Ialt 3400 Kr.
Det vil heraf fremgaa, at paa en saadan Ejendom, hvis
samlede Værdi af Jord, Bygninger, Besætning, Inventar og Red-
skaber er anslaaet til 14000 Kr. og tænkt forrentet med 41/* °/o,
vil der afgaa et aarligt Overskud paa fra 200 til 1600 Kr. Deraf