Fréttablaðið - 19.03.2004, Blaðsíða 30

19. mars 2004 FÖSTUDAGURfermingar
Stálhálsmen með demanti
7.000 - 7.500 kr.
Stálarmbönd 7.000 - 9.900 kr.
Stálkross með kristöllum
og 18kt gulli 4.950 kr.
Stálarmbönd með viðhengi
og demanti 7.450 - 9.450 kr.
Stjörnumerki með 18kt gulli og
demanti 7.450 kr.
Stálhringir með demöntum
3.600 - 7.450 kr.
Firði - Miðbæ Hafnarfjarðar
Sími: 565 4666
Stakir brjóstahaldarar kr. 1.990 - 2.490
Buxur/G-strengur kr. 790
Frábært úrval af undirfatnaði, náttfatnaði
og náttsloppum á góðu verði.
Ný sending af sundbolum frá Spáni.
Glæsibæ, s. 588 5575
Sjáumst
FERMINGAR UNDIRFÖT
Kransakakan:
Setur svip
á veisluborðið
Margir halda í þá hefð að berakransakökur á borð í ferming-
arveislum. Ýmsar leiðir eru færar.
Hagkaup selur frosnar og ósamsett-
ar kransakökur frá Myllunni, ætlað-
ar 30 manns, sem kosta 4.959. Þá er
eftir að kaupa á þær skreyting-
arefni en nokkrir kransa-
toppar fylgja. Í Mosfells-
bakaríi kostar skreytt 30
manna terta 11.550. Í
Korninu kostar hún 9.600 og í
Björnsbakaríi 12.300.
Ekki er mikið mál að baka
kransakökur. Formin fást í ýmsum
verslunum og massinn í
bakaríum, bæði til-
búinn og hrár (án
eggjahvítu og syk-
urs). Hrámassi
kostar um 1.660 kr.
og í eina 30 manna
tertu þarf ca 1,5 kg
af honum, 750 g sykur
og 5 eggjahvítur. Sykri og
eggjahvítum er blandað létt saman
og hræran látin standa um stund
áður en hún er hnoðuð í massann
sem hafður er við eldhúshita. Þegar
deigið er tilbúið er gott að láta það
jafna sig í sólarhring í kæli áður en
unnið er úr því. Þá eru rúllaðar úr
því lengjur sem settar eru í formin
og bakaðar ljósar. Sumir frysta
lengjurnar í formunum og setja
þær frosnar í ofninn. Þá er minni
hætta á sprungum. ■
Það er margt vitlausara en aðstyrkja nunnurnar í Karmel-
klaustri í Hafnarfirði þegar
kemur að því að kaupa ferming-
arkertið. Fátt er enda eins við-
eigandi og fagurt kerti gert af
jafn listrænu og kristilegu hand-
bragði og þeirra Karmelsystra.
Að sögn systur Agnesar er einna
mest að gera í handmálun og
skreytingum þeirra systra um
fermingartímann. Um tvær vik-
ur tekur að mála kerti eftir að
pöntun hefur verið gerð, en
einnig er hægt að fá
handmálaðar sálma-
bækur, Biblíur, gesta-
bækur og kort í stíl við
kertið. Kertin eru gyllt
með nafni fermingar-
barnsins, skreytt lit-
ríkum handmáluðum
blómum og stundum
vafin blómakrönsum.
Systir Agnes segir
systurnar mála ferm-
ingarkertin með sér-
stakri ánægju þar sem
tilefnið er nátengt
Jesú Kristi og krist-
inni trú.
Kertin kosta frá
2.200 krónum, en
myndir af kertum
Karmelsystra má
finna á www.-
karmel.is. ■
ÁRNI ÞORSTEINSSON
Vill færa fermingarveislur úr ópersónulegum sölum og heim í stofu aftur.
Eru fermingarveislur skemmtilegar?
Ekki alltaf fyrir
fermingarbarnið sjálft
Ásíðustu áratugum hafa ferming-arveislur vaxið frá því að vera
lítil heimilishátíð fyrir nánustu skyld-
menni í það að vera yfir hundrað
manna stórveislur, haldnar í salar-
kynnum úti í bæ. Til veislunnar er
boðið, auk nánustu fjölskyldumeð-
lima, fjarskyldu frændfólki, ömmu-
og afasystkinum, og oftar en ekki
vinafólki foreldra fermingarbarns-
ins. Sjaldgæft er að sjá börn á gesta-
listum fermingarveislna og víst er að
fermingarbarnið sjálft getur í fæst-
um tilfellum boðið sínum bestu vinum
í þessa stórveislu lífs síns, þar sem
vinirnir eru flestir að halda sína
fermingarveislu sama daginn.
Árni Þorsteinsson veitingamaður,
sem rekur veisluþjónustuna
Cocktail.is, hefur staðið fyrir hundr-
uðum fermingarveislna, bæði í
heimahúsum sem og salarkynnum.
Hann segir fermingarveislur vera
með prúðari veislum, sem vissulega
hafi sinn sjarma en sé um leið um-
hugsunarefni. „Fermingarveislur eru
oft meiri hátíð fyrir foreldrana,
ömmu og afa en fermingarbarnið
sjálft. Því miður leiðist fermingar-
barninu oft í eigin veislu og bíður
þess að veisluhöldunum ljúki, að það
komist úr fermingarfötunum og í sinn
eðlilega gír,“ segir Árni og bætir við
að fermingarbörn séu sjaldnast höfð
með í ráðum þegar kemur að veiting-
um og gestalista þeirra eigin ferm-
ingarveislna. „Við þurfum að staldra
við og endurskoða fermingarveislu-
sniðið, gildin og tilganginn. Ég bauð
reyndar sjálfur 140 manns í ferming-
arveislu barnanna minna og þar af
fimmtíu börnum, en einmitt þar þurf-
um við líka að bæta okkur því íslensk-
um börnum er svo sjaldan boðið til
veislu. Ég mundi vilja sjá íslenskar
fjölskyldur hugsa meira um að gera
sér glaðan dag saman og það á per-
sónulegu nótunum.“
Árni bendir á að líkt og með jólin
sé almenningur orðinn meðvitaðri um
að tilgangur hátíðarinnar sé falinn
fyrir stórtæki á öðrum sviðum og því
ekki úr vegi að íhuga hvort tilgangur-
inn með fermingunni sé að halda
stóra veislu með gróðasjónarmiði
þegar kemur að fermingargjöfum,
eða hvort hann snúist raunverulega
um kristna trú. „Þá mætti vel halda
skemmtilega veislu með kristilegu
þema; kannski húslestri gestanna upp
úr Biblíunni, spurningakeppni upp úr
sömu bók eða annað í þeim anda.
Fyrst og síðast finnst mér þó að fólk
ætti að hugsa alvarlega um að taka
veisluna aftur heim í stofu, takmarka
gestafjöldann við húsakynnin heima,
sem oftast rúmar kjarnafjölskylduna,
hafa fermingarbarnið með í ráðum
þegar kemur að gestum og matseðli,
elda jafnvel sjálf eða fá veisluþjón-
ustu til að koma heim í eldhús og
snara upp persónulegri veislu. Síðan
ber að hafa í huga að það sem okkur
fullorðna fólkinu finnst sniðugt finnst
unglingum oftast frekar glatað, og
því um að gera að leyfa þeim að hugsa
út skemmtiatriði og samkvæmisleiki
sjálfum. Það hefur nefnilega sýnt sig
að leikir og uppákomur í fermingar-
veislum skapa bæði kátínu og
skemmtilegar minningar.“ ■
KRANSAKÖKUFORM
Fást m.a. í Byggt og búið.
HEFÐBUNDINN STÍLL
Líka má forma hringina sem
körfur eða horn.
KRISTILEGT HAND-
BRAGÐ
Viðeigandi er að skreyta
fermingarborðið með hand-
máluðu kerti Karmelsystra.
Árituð fermingarkerti:
Handmáluð af Karmelsystrum