Fréttablaðið - 02.12.2004, Síða 51

Fréttablaðið - 02.12.2004, Síða 51
Undanfarinn áratug hefurframþróun víngerðar íChile verið mikil. Landið nýtur þeirrar gæfu að sjúkdómar hafa aldrei herjað á vínviðinn og fáum vínlöndum hefur verið jafnríkulega útdeilt gæðum af móður náttúru. Andesfjöllin mynda mikið skjól og sólin skín stöðugt þar sem fjöllin soga til sín regnskýin. Regn- vatnið skilar sér síðan niður hlíðarnar og því eru þurrkar ekki vandamál. Mikið hefur verið gert í að auka gæði ræktunarinnar og einnig hef- ur það hjálpað til að stöðugleiki í efnahagslífinu hefur styrkt rekstrar- umhverfi víngerðarinnar. Vina Maipo var stofnsett um 1900 og er staðsett í Central Valley þar sem samspil loftslags og jarðveg- ar skapar ákjósanlegar aðstæður fyrir góð vín. Á áttunda áratug síðustu aldar fór Vina Maipo fyrst að selja vín til Evrópu og á síðustu misserum hafa vinsældir þeirra farið ört vax- andi. Vínin hafa átt miklum vinsæld- um að fagna í nágrannalöndum okk- ar og má nefna að Vina Maipo kassa- vínin eru með söluhæstu kassavínun- um í Svíþjóð. Nýverið hófst innflutn- ingur á vínum þeirra hing- að til lands og fást vínin í Heiðrúnu og Kringl- unni. Vina Maipo framleiðir ákaflega að- gengileg borðvín á hagstæðu verði. Hér á landi fást fjórar teg- undir vína frá þeim, auk þeirra sem fjallað er nánar um hér að neðan má fá vín úr merlot og blandað vín úr cabernet sauvignon og merlot. Afmælis- hnattreisa Torres Spænska víngerð- a r m a n n i n u m Miguel Torres er þakkað það að hafa nánast ein- sömlum tekist að umbylta spænskri víngerð og koma henni í fremstu röð í heimin- um. Um þess- ar mundir er haldið upp á 50 ára af- m æ l i T o r r e s Sangre de Toro og T o r r e s Vina Sol, m e s t seldu vína S p á n a r . Af því til- efni kom hingað til lands full- trúi fyrir- t æ k i s i n s Imma Ll- opar og kynnti vínin frá Torres. Auk hinna geðþekku borðvína Sangre de Toro og Vina Sol bauð hún upp á hið athygl- isverða hvítvín Marimar sem fram- leitt er í Russian River Valley eða Rússaárdal sem er í Kaliforníu. Feitt og smjörkennt vín eins og vera ber um kalifornískt hvítvín en fínlegra og evrópskara í sér en algengt er um am- erísk vín. Vínið er nefnt eftir höfundi þess, Marimar Torres, en hún er systir Miguels. Hún hefur stundað víngerð í Sonoma-sýslu í aldarfjórðung með at- hyglisverðum árangri. Torres-fjöl- skyldan stundar víngerð í þremur löndum, Chile og Bandaríkjunum auk heimalandsins Spánar. „Hjarta framleiðslunnar er á Spáni og vín- gerðin í Chile og Bandaríkjunum er bara örlítið brot af heildarframleiðsl- unni. Hins vegar er það mjög merki- legt að hér á Íslandi seljast Torres- vínin frá Chile nánast jafnmikið og vínin sem eru framleidd á Spáni. Það er til marks um gríðarlegar vinsældir Chile hér á landi því þetta þekkjum við ekki á öðrum mörkuðum,“ segir Imma Llopar. Hún er nú á ferðalagi um heiminn til að fagna afmæli San- gre de Toro og segir tilefnið svo gott að hún ætli að treina afmælið langt fram á næsta ár! Torres sé orðið al- þjóðlegt fyrirtæki en hún þvertekur fyrir að víngerðin sé að alþjóðavæðast, séreinkenni hvers lands hafi aldrei verið mikilvægari en nú þegar til- hneigingin sé að gera öll vín eins. Hið ágæta borðvín Sangre de Toro hefur hlotið mjög góðar viðtökur og vann meðal annars gullverðlaun á International Wine & Spirit Competition. F219FIMMTUDAGUR 2. desember 2004 Vina Maipo Chardonnay Epli og suðrænir ávextir einkenna þetta einstaklega ferska vín sem er í góðu jafnvægi. Mjög gott með sjáv- arréttum, einkum skelfiski. Verð í vínbúðum 3.590 kr. í 3 l kassa og 990 kr. í 75 cl flösku Vina Maipo Cabernet Sauvignon Einkennist af plómum, brómberum, súkkulaði og vanillu. Mjög gott með rauðu kjöti, ekki síst grilluðu, pasta og ostum. Verð í vínbúðum 3.590 kr. í 3 l kassa og 990 kr. í 75 cl flösku Vina Maipo: Ný vín frá Chile
Síða 1
Síða 2
Síða 3
Síða 4
Síða 5
Síða 6
Síða 7
Síða 8
Síða 9
Síða 10
Síða 11
Síða 12
Síða 13
Síða 14
Síða 15
Síða 16
Síða 17
Síða 18
Síða 19
Síða 20
Síða 21
Síða 22
Síða 23
Síða 24
Síða 25
Síða 26
Síða 27
Síða 28
Síða 29
Síða 30
Síða 31
Síða 32
Síða 33
Síða 34
Síða 35
Síða 36
Síða 37
Síða 38
Síða 39
Síða 40
Síða 41
Síða 42
Síða 43
Síða 44
Síða 45
Síða 46
Síða 47
Síða 48
Síða 49
Síða 50
Síða 51
Síða 52
Síða 53
Síða 54
Síða 55
Síða 56
Síða 57
Síða 58
Síða 59
Síða 60
Síða 61
Síða 62
Síða 63
Síða 64
Síða 65
Síða 66
Síða 67
Síða 68
Síða 69
Síða 70
Síða 71
Síða 72
Síða 73
Síða 74
Síða 75
Síða 76
Síða 77
Síða 78
Síða 79
Síða 80
Síða 81
Síða 82
Síða 83
Síða 84
Síða 85
Síða 86
Síða 87
Síða 88

x

Fréttablaðið

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Fréttablaðið
https://timarit.is/publication/108

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.