Fréttablaðið - 29.04.2005, Qupperneq 5

Gildir til 1. maí eða á meðan birgðir endast.
Sharwood’s austurlenskar sósur Carte d’or ís, 4 tegundirSalzburg tertur, 3 tegundir
Ódýrar kjúklingabringur
Danskar
Kjúklingabringur
lausfrystar, 1 kg
1.299kr/pk
Verð áður 1.499,-
TILBOÐ
499kr/stk
Verð áður 699,-
TILBOÐ
4 skinnlausar kjúklinga-
bringur eða lundir
2 msk. tandori kryddblanda
2 msk. smjör eða ólífuolía
Aðferð:
Kjúklingabringurnar eru steiktar stökkar á pönnu og látnar eldast
rólega í ofni við 100°C í 10 mín. eða þar til fullri eldun hefur verið
náð.
Tandori kryddaðar kjúklingabringur
með dverg Naan brauði og jógúrt-agúrku sósu
Dverg Naan brauð
250 g hveiti
1 tsk. lyftiduft
2 msk. hrein jógúrt
1 tsk. salt
110-120 ml vatn
Aðferð:
Öllu blandað saman en
vatnið er sett síðast, hnoðað
létt og látið jafna sig í 1 klst.
með rökum klút yfir, mótað í
litlar kúlur og rúllað þunnt út.
Bakið brauðin undir grilli eða
steikið á pönnu, líka er hægt
að nota útigrill. Bakið í
nokkrar mínútur, kryddið með
hvítlauk og kóríander olíu,
salti og fersk möluðum pipar.
Hvítlauks og
kóríander olía
100 ml ólífuolía
1 rif hvítlaukur
Nokkur lauf saxað ferskt
kóríander.
Aðferð:
Blandið öllu saman, gott að
eiga olíu til í kæli og er hægt
að nota á ýmsan mat.
Köld jógúrt sósa
100 ml hrein jógúrt (hægt er að nota sýrðan rjóma eða
ab mjólk ef það á betur við)
1-2 rif hvítlaukur
1/2 söxuð agúrka
1/2 lime (safinn)
1/2 tsk. salt
Nokkur blöð ferskt kóríander
Aðferð:
Öllu er blandað saman
og kryddað.
Yfirmatreiðslumaður á Grillinu
meðlimur í landsliði matreiðslumeistara
Bjarni Gunnar Kristinsson
í Hagkaupum
Nýtt
í Hagkaupum
Nýtt
699kr/stk
Verð áður 999,-
TILBOÐ