Fréttablaðið - 05.09.2006, Blaðsíða 27

ÞRIÐJUDAGUR 5. september 2006 5
Sojabaunir eru uppfullar af prótíni og
sumir álíta að þær innihaldi efni sem
hafi fyrirbyggjandi áhrif á krabba-
mein, þar á meðal brjóstakrabba-
mein, og beinþynningu. Að auki er
talið að þær geti dregið úr líkum á
hjartasjúkdómum. Sojabaunir voru
fyrst ræktaðar í Asíu fyrir þúsundum
ára og eru mikið notaðar í japanskri
matargerð en dæmigerður Japani
borðar sojabaunir í einhverri mynd
(tofu, olíu og sojasósu) í morgun-,
hádegis- og kvöldmat. Sojabaunir
eru tilvaldar í hummus og alls kyns
hrærsteikta rétti svo dæmi séu tekin.
Sojabaunir, bragð-
góð hollusta
Tölurnar sýna hver þróunin er í
mataræði Íslendinga og eru reikn-
aðar í kg/íbúa/ár samkvæmt jöfn-
unni: fæðuframboð = framleiðsla +
innflutningur - útflutningur -
önnur not (t.d. dýrafóður).
Niðurstöðurnar sýna að inntaka
ávaxta hefur aukist til muna á síð-
ustu tveimur árum eða um 13,2 kg
á hvern íbúa. Neysla grænmetis
hefur einnig aukist að einhverju
marki. Inntaka ávaxta og græn-
metis er þó minni hérlendis en á
hinum Norðurlöndunum.
Íslendingar eiga met í neyslu
nýmjólkur og innbyrðing á osti
hefur aukist bæði árin. Þá er syk-
urneysla enn talsverð hérlendis
samanborið við önnur lönd eða
tæpt kg á íbúa á viku, en þar spila
gosdrykkir stórt hlutverk og var
framboðið 156 lítrar/íbúa árið
2004. Sælgætisneysla hefur aukist
reglulega og var 18,5 kg á hvern
íbúa 2004.
Athygli vekur að fiskneysla
hefur minnkað á milli ára, þótt
tekið sé fram að það byggi ekki á
nógu nákvæmum upplýsingum.
Áhyggjur eru vegna þessarar þró-
unar og mælt með því að lands-
menn neyti fisks minnst tvisvar
sinnum í viku. Á móti er varað við
neyslu of harðrar fitu og fremur
bent á að borða olíu eða mjúka fitu.
Þetta kemur fram á heimasíðunni
www.lydheilsustod.is. - rve
Meiri fisk
Lýðheilsustöð birti nýverið töl-
ur um fæðuframboð á Íslandi
árin 2004-2005.
Íslendingar mega vera duglegri að borða
fisk. FRÉTTABLAÐIÐ/VILHELM
Fyrsti útikörfuboltavöllur
landsins var tekinn í notkun í
Reykjanesbæ um síðustu helgi.
Nýr körfuboltaútivöllur var tekinn
í notkun um síðustu helgi við Holta-
skóla í Reykjanesbæ, og er talið að
það muni verða mikil lyftistöng
fyrir útikörfubolta. Völlurinn er
fyrstur sinnar tegundar á Íslandi og
voru það körfuboltaáhugamennirn-
ir Sigurður Ingimundarson og
Tómas Tómasson sem áttu frum-
kvæði að því að panta völlinn frá
Bandaríkjunum, en fyrirtækið
Sport Court hefur selt slíka velli til
yfir 80 landa.
Háþróað efni er notað við gerð
hans.Það þolir breytilega veðráttu
og er betra en malbik. Sérstakt frá-
rennsli er frá vellinum þannig að
bleyta á ekki að safnast þar fyrir.
Körfurnar eru einnig vandaðri en á
öðrum útivöllum.
Að sögn Sigurðar Ingimundar-
sonar var Reykjanesbær fljótur að
bregðast við umleitan þeirra að
flytja inn völlinn enda bæjarfélagið
fljótt að tileinka sér nýjungar í
íþróttum. Hann nefnir þar sem
dæmi að Reykjanesbær hafi verið
fyrstur til að taka í notkun NBA
gólf í íþróttahúsum sínum, og þegar
hafa verið lagðir upphitaðir og upp-
lýstir gervigrasvellir við alla grunn-
skólana.
Sigurður segist vona að fleiri
vellir af þessari tegund verði settir
upp við grunnskólana í bænum enda
bjóði þeir upp á miklu betri aðstæð-
ur og skemmtilegri körfubolta.
Fljótlega er fyrirhugað að halda
körfuboltamót á vellinum og gert
ráð fyrir að hann verði vel nýttur.
Betri aðstaða fyrir útikörfubolta
Árni Sigfússon, bæjarstjóri Reykja-
nesbæjar, var fyrstur til að taka skot á
körfuna á nýja vellinum.
Volare býður viðskiptavinum sínum
upp á einstakar húð, hár og heilsuvörur
fyrir alla fjölskylduna, þar sem fl estar af
okkar vörum innihalda Aloe Vera.
UniQue förðunarlína Volare er ein af
hreinustu línum á markaðnum í dag.

Verðum í Egilshöll 7-11 september
Þekkir þú undur Dauðahafsins?

Þekkir þú Volare?

Þekkir þú uniQue?
Volare býður viðskiptavinum
sínum upp á einstakar vörur
unnar úr fjársjóðum
Dauðahafsins.
Kíktu á www.volare.is
��������������������
��� ��������
������������������������
����������������������
�����������������������
������������������
����� ������������
����������