Náttúrufræðingurinn - 1995, Blaðsíða 29

3. tafla. Framleiðsla á hörpudiski, eldi og veiðar, eftir löndum árið 1991 (FAO 1993).
Land Framleiðsla (%) Tegund Ræktunaraðferð
Japan 45 Pecten yessoensis Línurækt og veiðar
Bandaríkin og Kanada 25 Pecten magelianicus Botn-, línurækt og veiðar
Kína 18 Pecten yessoensis Línurækt og veiðar
Evrópa 5 Pecten maximus Chlamys opercularis Chlamys islandica Veiðar
árið 1935. Framleiðsla Banda-
ríkja- og Kanadamanna á haf-
diski, Placopecten magellanic-
us (8. mynd), er 25% af heims-
framleiðslunni en Evrópulönd-
in framleiða aðeins um 5% og
kemur sú framleiðsla aðallega
frá veiðum úr náttúrlegum
stofnum þó að eldi fari vax-
andi. í Evrópu eru aðallega
þrjár tegundir nýttar og eru það
risadiskur, Pecten maximus,
maríudiskur, Chlamys opercui-
am og hörpudiskur, Chlamys
islandica (9. mynd). Auk þess-
ara eru aðrar tegundir, eins og
Chlamys varia og jakobsdiskur
(Pecten jacobeus), lítillega
nýttar (10. mynd).
■ framtíðar-
HORFUR
Hingað til hefur árangur í
skelfiskeldi aðallega byggst á
söfnun lirfa í náttúrunni,
ókeypis fæðu fyrir dýrin, að-
lögunarhæfni þeirra með tilliti
til umhverfís og bættri rækt-
unartækni. Þrátt fyrir þetta
hefúr verið vandkvæðum
bundið að viðhalda framleiðslu
þar sem hún er nú þegar á háu
stigi og að þróa hana annars
staðar.
7. mynd. Ostra (Ostrea cdulis). Ljósm. Sigurgeir Sigur-
jónsson.
8. mynd. Hafdiskur (Placopecten magellanicus). Ljósm.
Sigurgeir Sigurjónsson.
191