Fálkinn - 11.10.1965, Side 24

HÚSMÆÐUR: REYNIÐ
KÖLDU
ROYAL BÚÐINGANA
tyf

Bragðtegundir: Karamcllu, Vanilla,
Hiudberja og Súkkulaðt
Búðingurinn er tilbúðinn til mat
reiðslu, aðcins þarf að hræra hann
aaman við 1/2 liter af mjólk, láta
hann stauda i nokkrar minútur og
framreiða síðan í glösum cða skál.
• SUÐUR
f MIÐJARÐARHAF
Þegar þessu var lokið var
skipið lestað þurrum saltfiski
og siglt áleiðis til Suðurlanda.
Þetta var sumarið.1918 og all-
gott veðuri Við lu'ðiim lítið var-
ir við stríðið', sem þó var ennþá
í fullum gangi. Við settum
stefnu frá Reykjanesinu, fyrir
vestan írland og til Gíbraltar.
Þar varð að stanza vegna eftir-
lits. Síðan var haldið áfram til
Genoa á Ítalíu. Þar var fiskin-
um skipað upp. Manni þótti
talsvert koma til skemmtana-
lífsins í þessum suðrænu borg-
um, Genoa og Ibisa á Spáni, en
þar tókum við salt í heimleið-
inni. Peningar voru að vísu af
skornum skammti, en seinna
meir útvegaði maður sér nokkra
saltfiska hér heima áður en
lagt var af stað suður eftir og
hann gekk eins og peningar.
Við sígldum margar ferðií-
þarna suður eftir meðan stríðið
stóð. Fiskafurðir voru fluttar
út og salt og kol heim. Frá
Reykjavík var venjulega siglt
fyrir Reykjanes, í gegnum Húll-
ið og síðan var tekin stefna á
Gíbraltar. Þetta var stundum
svallsamt og stundum skall
hurð nærri hælum, eins og
reyndar alltaf hjá sjómönnum.
Það var alltaf ævintýralegt þeg-
ar byr var góður og hægt var
að sigla- vel. Þá var manni létt
í skapi og erfiðleikarnirgleymd-
ust. Ég man til dæmis eftir þVí;
að ’ einu sinni komum við inn
í Genoa-bugtina, eftir að hafa
lent í vondu veðri í Miðjarðar-
hafinu og þetta var að áliðnum
degi og það var ekki gott útlit
fyrir að við kæmumst inn um
kvöldið. Ég hét þá á gamla
konu heima í Reykjavík, mikla
vinkonu mína, sem alltaf hafði
haldið mikið upp á mig, að ég
skildi gefa hénni tíu krónur
þegar ég kæmi heim ef við
kæmumst inn fyrir myrkur. Við
komumst svo þarna uppundir
og þarna fyrir utan eru sand-
og malarfjörur og grynningar
og það hefði ekki verið viðlit
að komast út á frían sjó eins
og veðrið var þó víð hefðúm
viljað. Nú, svo kemur dráttar-
bátur út og hann vildi fá mikið
fyrir að taka okkur inn í höfn-
ina. Það varð að semja við þá
í hvert sinn, en það var nú
sparað í þá daga og skipstjór-
inn okkar þrúkkaði við hann
talsverða stund, en veður fór
versnandi og hann varð að
ganga að því, sem hinn vildi
fá. Það voru 60 pund, mikið fé
í þá daga. Þetta varð okkur
til happs, því ,um nóttina fóru
margar skútur upp í fjöru
þai'na á nákvæmlega sömu
slóðum; lágu eins og hráviði
á fjörunum morguninn eftir og
fæstar náðust út. Og hún yarð
við, gamla konan, sagði Bjarni
og hló við. — Og hún fékk sinn
tíkall þegar heim kom. Það
voru talsverðir peningar þá,
kaupið mitt var ekki nema 375
krónur og hafði ég þó 25 krón-
um hærra kaup en strákarnir.
Framh. á bls. 17.
Himalaja
Framh. af bls. 27.
eru fremur frumstæð þjóð. Hún
er náskyld Tíbetum en mennt-
un og metming hefur aldrei-
komizt með þeim til líka á
sama stig og í Tíbet-. ,Þeir búa |
í ■fjalladölunum sem liggja upp ’
undir háfjöllin og eru allra
manna kunnugastir á þeim ein-
manalegu slóðum.
f jöðrum fjallanna neðar
búa Gúrkar. Þeir eru kunnip
fyrir að vera einhverjir mestúj
hermenn heims, frægir fyrirj
hugdirfð og þol í orrustunijö
Þeir nota langa hnífa þar senffife
skaftið er sveigt á móti egginnil !
en járnkleppur mikill fram viðí:,,
odd á blaðinu sem breikka
fram, svo að höggið verðu
óskaplegt. Gúrkahermaður e
ekki maður með mönnum nem
hann geti afhöfðað naut í einup
höggi. Gúrkar eru tryggir yfiiS;
mönnum sínum, óáleitnir og
orðheldnir, glaðir og reyfir, erb/
skipta hömum ef til illindaíí
kemur. Þegar slær í iiarðá
rimmu þá fara þeir sér að engu
óðslega, en um varirnar leikur.
óhugnanlegt glott, sem hlotið
hefur nafnið „Gúraglott".
Tvö ríki eru í Himaíaja sem/j
hér hefur ekki verið getiðj
Bhuthen og Nepal. Bhútanaþ-
eru einnig Tíbetar eða ná-
skyldir þeim. En í Nepal
sem er langstærsta fjallaríkið
búa auk Gúrka og Sherpa ýms-j!
ar aðrar mongólskar kynkvíslir-
en yfirstéttin er yfirleitt ind-
versk, venjulegir arískir Ind-;
verjar, nokkuð ljósir. Trúar-
brögðin eru' blönduð, bæðí:
Hindúismi og Búddhatrú.
Allar undirhliðar fjallannáy
og lágdalirnir eru mjög fögur
svæði. Loftið er hreinna og |
svalara en á sléttunni, og uppií
í hlíðunum er víða skrautlegurf
gróður.
Ýrnsir menn sem leita kyrrð-1
ar og hvíldar hafa setzt þar í
að. Veitingahúsum og ver/.lun-
um fer fjölgandi og vegir teygja 1
sig lengra og lengra upp í ver-í|
öld fjallanna.
S. H.

BLAUPUNKT
SJONVORF - HEIMILISÖTVÖRP - BÍLAÚTVÖRP - FERÐAÚTVÖRP
GlilMNAR A8GEIRS80N HF.
Suðuriandsbraut 16, sími: 35200.
FÁLK.ÍNN,