Vikan - 23.06.1988, Síða 66

Súkkulaði-
pecant-
hnetubaka
- sem bróðnar
í munni
3 egg, hrærð lítillega
1 bolli síróp
100 gr. suðusúkkulaði, brætt og kælt
1/3 bolli sykur
2 msk. smjör eða smjörlíki
1 tsk. vanilla
1 >/2 bolli pecanthnetur, helmingaðar
300 gr. smjördeig (fæst hjá bakara)
Hrærið öllu nema hnetum vel saman. Pá
eru hneturnar settar út í og öllu hellt i
bökuform sem klætt hefur verið að innan
með smjördeiginu. Smjördeigið er þá flatt
út og sett á botninn á velsmurðu böku-
formi. Deiginu þrýst upp á barminn og
kantarnir snyrtir. Bakað í 175°C heitum
ofni í 50—60 mínútur, eða þar til hnífúr
sem stungið er í bökuna kemur hreinn
upp. Kælt á grind. Hæfilegt fyrir 8 manns
og ekki er bakan verri með þeyttum
rjóma!
tlNNI & PINNI
7 Bankiöi teppiö vel meðan ég
að versla og muniö að það er austur-
Af hverju erum
Sko! Maður verður
Ég held
að þú
sért að
gera mik'l
tök;