Heimilisblaðið - 01.07.1959, Side 42

Drekkið meiri mjólk
Borðið meira
smjör
Neytið meiri
osts
Islendingar!
Eflið eigin framleiðslu.
Neytið meiri mjólkur
Hraust æska
neytir meiri mjólkur
Vaxandi neyzla mjólkur og mjólkur-
afurða er talandi vottur þess, að
skilningur almennings er vakinn
á gildi þeirrar fæðu, er reyndist bezta
björgin, er harðast kreppti að
þjóðinni.
Þó að vaxandi skilningur sé á gildi
mjólkurafurða í þjóðarfæðinu,
skortir enn á, að neyzla mjólkurafurða
sé nóg.
Víða um heim er hafin sókn til að
útrýma fæðuskortinum. Alls staðar er
ráðið hið sama: aukin neyzla
landbúnaðarvara, einkum mjólkur-
vara.
Neyzla mjólkurvara í mjög ríkum
mæli er grundvöllur næringarríks
fæðis. Þar eð nokkuð stór hópur manna
hefur ekki athugað þetta, er þeim
brýn nauðsyn að auka neyzlu mjólkur
og mjólkurvara.
Það er kappsmál allra þjóðhollra
manna, að þjóðin búi við hollasta
fæðuval, sem kostur er á. Hér á landi
eru öll skilyrði til að framleiða
gnótt þeirrar fæðu, sem þýðingarmest
er í þjóðarfæðinu.
Meirí mjólk, smjör og osta
174
HEIMILISBLAÐIÍ’