Fréttablaðið - 23.10.2010, Qupperneq 7

599kr/kg.
KJÚKLINGALEGGIR
FERSKIR
Merkt verð 798.-
746kr/stk.
CLUB SAMLOKA
BERNAISE
Merkt verð 995.-
1.902kr/kg.
LAMBALÆRI
RAUÐVÍNSLEGIÐ
Merkt verð 2.378.-
2.587kr/kg.
UNGNAUTA
RIBEYE
Merkt verð 3.695.-
TILBOÐ
afsláttur við kassa
30%
TILBOÐ
afsláttur við kassa
25%
TILBOÐ
afsláttur við kassa
20%
2.587kr/kg.
NAUTAFILE
ÍSLANDSNAUT
Merkt verð 3.695.-
fyrir 4 að hætti Steingríms
NAUTAFILÉ MEÐ PESTÓI
KÚRBÍTS- OG
RAUÐBEÐUJULIENNE
1 stór kúrbítur
2 rauðbeður
1 poki spínat
1 geiralaus hvítlaukur
1 msk gróft dijon-sinnep
1/2 dl cider edik (eða
hvítvínsedik)
1 dl Ítalía ólífuolía
1 kg. nautafile/nautalund
Hitið ofn í 200 gráður. Skerið nautafile í fjórar um
250 gramma steikur. Hitið smjör á pönnu og steikið nauta-
steikurnar í 2 minútur á hvorri hlið. Saltið og piprið. Setjið
steikurnar inn í heitan ofninn í fimm mínútur. Takið út og
leyfið kjötinu að jafna sig.
Setjið grænmetið fyrst á diskana. Þá nautasteikina og loks væna
matskeið af Ítalíu pestói á hverja steik. Berið strax fram ásamt
afganginum af pestóinu og grænmetinu.
1 kg. nautafile/
nautalund
Ítalía pestó
Maukið hvítlauk, edik, ólífuolíu og sinnep saman í matvinnsluvél eða
með töfrasprota þannig að úr verði þykk "vinaigrette"-salatsósa. Saltið
og piprið. Setjið í skál og geymið.
Skerið kúrbít og rauðbeður niður í "julienne"-stangir, um hálfs senti-
metra breiðar og fimm sentimetra langar. Hitið vatn í potti og saltið.
Þegar vatnið sýður eru kúrbítsstengurnar settar út í og síðan spínatið.
Leyfið að vera í vatninu í rúmlega hálfa mínútu og hellið þá í sigti. Leyfið
vatninu að renna af. Setjið volgt grænmetið í skálina með salatsósunni.
Bætið rauðbeðustöngunum saman við. Hrærið öllu varlega saman.
TILBOÐ
afsláttur við kassa
30 %
20
afsláttur v/kassa
%
Gildir til 24. október eða á meðan birgðir endast.
649kr/stk.
aðeins
Hvítlauksosta baguette
– nýbakað
De Cecco pasta
– ítalskt pasta
Knorr tortellini
Balsamik edik & olíur
– hvítlauksolía, ólífuolía
Pastasósur & tómatar
– beint frá Ítalíu
Pestó & tómatmauk
– 3ja lita, rautt og grænt
Pellegrino vatn
– ítalskt
Grillað grænmeti
– beint frá Ítalíu
Pasta
– þurrkað gæða pasta
Ítalía ólífuolía
er 100% ítölsk sem þýðir að hún er
eingöngu unnin úr ítölskum ólífum. Gæði
þessarar olíu eru mjög góð og er hún á
frábæru verði. Olíuna nota Ítalir mikið yfir
allan mat eins og salöt og kjöt eða ofan á
brauð í stað smjörs.
TILBOÐ
269kr/stk.
20
afsláttur v/kassa
%
20
afsláttur v/kassa
% 20
afsláttur v/kassa
%20
afsláttur v/kassa
%
NÝTT